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白菜 のレシピ一覧445

「白菜」は、冬野菜の代表格。鍋物には欠かせない食材です。「白菜漬け」や「キムチ」などの漬物にも利用され、冬場の貴重な栄養源として古くから食卓にのぼってきました。「白菜」が主役の鍋もの、煮物、スープなどのレシピや、「キムチ」を使った炒め物などのレシピを紹介します。

白菜のおすすめレシピ

白菜とスモークサーモンの重ね煮
マロン 110kcal 30分
白菜 スモークサーモン ピクルス たまねぎ ミニトマト 固形スープのもと 塩 他

白菜の甘み、サーモンの塩味、ピクルスの酸味が新発見のおいしさです。彩りも美しく、おもてなしにもぴったり。

2011/01/12 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 321 〜340 品を表示 / 全445品
白菜のクリーム煮
藤野 嘉子 250 kcal 15分

中華風のクリーム煮。白菜をごま油でよく炒めてから煮るのがポイントです。ハムをたっぷりのせてボリュームアップ。

2021/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
61
白菜と鶏肉のしょうゆ煮
大庭 英子 360 kcal 30分

白菜の根元に近い部分を焼きつけてから煮込むので、火が通りやすく、香ばしさもアップします。鶏肉のうまみが白菜を包み込む一品です。

2014/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
61
豆乳スープのキムチ茶漬け
小林 まさみ 330 kcal 5分

マイルドなスープに、キムチのパンチをきかせたお茶漬けです。

2009/01/19 きょうの料理レシピ
61
みかんと白菜のサラダ
堀江 ひろ子 110 kcal 5分

冬のサラダにみかんと白菜は好相性の食材です。白菜のしんの甘さと食感を楽しんでください。

2001/12/04 きょうの料理レシピ
61
白菜とつくねのクッタリ煮
藤野 嘉子 250 kcal 25分

クッタリするまで煮込んだ白菜に、煮汁がじんわりしみ込みます。フワフワなつくねは、みその風味がおいしさの決め手。

2021/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
干し白菜ときのこのパスタ風
藤井 恵 170 kcal 15分

細切りの白菜をパスタに見立てた糖質オフのメニューです。シャキシャキとした歯ざわりのよい外側の葉を使い、にんにくやベーコンのうまみをたっぷり吸わせます。

2019/01/08 きょうの料理レシピ
58
白菜のおしんこ柚子風味
城戸崎 愛 25 kcal 10分

市販の白菜漬けにひと工夫しましょう。古漬けになる前に漬けて下さい。

2002/01/07 きょうの料理レシピ
58
白菜とスペアリブのサラダ
王馬 熙純 130 kcal 5分

スペアリブの甘露煮と白菜と使った一品。

2002/11/04 きょうの料理レシピ
57
豚バラ肉と白菜の中華風煮込み
藤野 嘉子 400 kcal 10分

柔らかく煮えた白菜に豚バラのコクとうまみがじんわりと。とろみをつけて煮汁をしっかりからめます。

2020/01/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
55
白菜のぬか袋漬け
横山 タカ子 390 kcal 30分

本格的なぬか漬けのようにかき回す必要がなく手間なし。白菜やキャベツのように水けの多い野菜も楽しめます。

2016/02/15 きょうの料理レシピ
55
白菜のコンポート
新屋 信幸 60 kcal 20分

油は使わず、あっさりとした炒め煮に。フランスでは弱火でゆっくりと煮るものをコンポートと呼びます

2007/10/22 きょうの料理レシピ
55
白菜と手羽先の酢じょうゆ煮
堀江 ひろ子 210 kcal 40分

香ばしく焼きつけた鶏手羽先のうまみを白菜に吸わせます。穏やかなおいしさで、さっぱり食べられます。

2018/11/28 きょうの料理レシピ
54
牛肉とかぼちゃのキムチ炒め
新谷 友里江 380 kcal 15分

キムチを使って簡単調理!ホックリとした甘さのかぼちゃとキムチで、ご飯がすすむおかずに。

2019/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
54
香味乳酸白菜
井澤 由美子 160 kcal 20分

白菜漬けよりも場所をとらず、コンパクトです。

2017/01/24 きょうの料理レシピ
52
ゴーヤーとキムチのあえ物
白井 操 90 kcal 15分

ゴーヤーに油揚げとキムチのコクがからみ、お酒にもよく合います。

2015/08/13 きょうの料理レシピ
52
キムチ入りチヂミ
髙城 順子 280 kcal 15分

韓国料理のお好み焼き・チヂミは、フライパンで簡単につくれます。コチュジャンをつけて、どうぞ。

2008/07/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
52
白菜の切り漬け
重信 初江 80 kcal 10分

味が入りやすいので、塩漬けする手間を省いても大丈夫。短期間でおいしく漬け上がります。

2020/12/14 きょうの料理レシピ
51
牛肉と白菜のうま辛煮
陳 建一 320 kcal 10分

柔らかく煮た野菜と牛肉のうまみあふれる、満足感たっぷりの煮込みです。

2020/11/04 きょうの料理レシピ
51
白菜のお袋あえ
平野 レミ 20 kcal 30分

高菜漬けと白菜は同じアブラナ科だから相性抜群!ポリ袋でつくるのでお手軽です。

2007/01/16 きょうの料理レシピ
51
大根の水キムチと牛肉スープ冷麺
金 裕美 350 kcal 25分

水キムチの漬け汁を使った一品。後味が爽やかで、胃がすっきり!

2014/01/28 きょうの料理レシピ
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