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キャベツ のレシピ一覧677

通年出回っているキャベツは、生のままサラダにしても、煮込んでスープにしても美味しくいただけます。いろいろな調理ができて、どんな食材とも良く合うためレシピの種類も豊富。キャベツには春キャベツと冬キャベツがあり、一年を通して出荷されているのは冬キャベツです。葉の巻き具合がしっかりしていて1枚1枚が厚く、火を通すと甘みが増すので煮込み料理にもピッタリ。人気のロールキャベツやお好み焼きはもちろん、肉や魚介、他の野菜と合わせたボリュームたっぷりのおかずレシピを紹介します。

キャベツのおすすめレシピ

鶏とキャベツの塩蒸し焼き
近藤 幸子 280kcal 15分
鶏もも肉 キャベツ 塩

使うのは少しの食材と、たったひとつの調味料。とにかく簡単!なのにおいしい!

2020/05/06 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 541 〜560 品を表示 / 全677品
さわらのロールキャベツ
瀬田 金行 260 kcal 20分

柔らかな春キャベツなら、生のままで包めます。煮汁にとろみをつけたらおいしいソースが完成です!

2009/04/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
43
ゆで豚とキャベツの回鍋肉(ホイコーロー)風
程 一彦 360 kcal 10分

中国料理の定番の組み合わせ。食欲が増すおいしさです。

2017/10/18 きょうの料理レシピ
42
キャベツギョーザ
小田 真規子 514 kcal 40分

キャベツの甘みと程よい歯応えが魅力の、せん切りキャベツたっぷりのギョーザ。ひだを寄せない包み方だから、初心者でも簡単!

2010/04/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
42
春キャベツとアンチョビのカヴァティエッディ
濵﨑 龍一 430 kcal 20分

南イタリア・プーリア地方の手打ちパスタ「カヴァティエッディ」を使った一品。春キャベツの甘味を楽しめる一皿に仕上げます。

2014/03/20 きょうの料理レシピ
42
蒸し春キャベツと豚しゃぶの黒酢ソース
ウー ウェン 270 kcal 10分

キャベツには味をつけず、豚肉をはさんで味の調和を楽しんで。盛りつけは、キャベツの美しい層を見せて。

2024/04/01 きょうの料理レシピ
41
ミモザスープ
夏梅 美智子 100 kcal 10分

ミモザは春に咲く黄色い花。小さく固まった卵がミモザのように愛らしいスープです。卵に粉チーズを加えるのでコクが出て、かきたま汁とは違った食感になります。

2024/03/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
そぼろとキャベツの焼きそば
髙城 順子 530 kcal 15分

ひき肉そぼろをつくっておけば調理は簡単!OK。味つけは、塩、こしょうで調えるだけでうまみたっぷりです。

2007/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
春キャベツとひき肉のサラダ
サルボ 恭子 270 kcal 15分

【手順は3つだけ!】ひき肉の熱で少ししんなりしたキャベツの歯ごたえが絶妙なおいしさ!

2011/04/06 きょうの料理レシピ
41
春キャベツと春にんじんのスープ
夏梅 美智子 110 kcal 15分

2種の旬野菜をたっぷり使った具だくさんスープ。柔らかなキャベツは一口大、火の通りにくいにんじんは小さめに切るのがポイントです。

2026/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
40
レンチンキャベツとハムのサンドイッチ
瀬尾 幸子 500 kcal 10分

“レンチン”したキャベツをつかって、お手軽サンドイッチ。キャベツはしっかり絞ってつかいます。

2020/04/28 きょうの料理レシピ
40
春キャベツの塩もみ
程 一彦 20 kcal 10分

キリッとした塩が、みそで穏やかに。おかゆのアクセントにもどうぞ。

2017/04/19 きょうの料理レシピ
40
キャベツとえびの黄身酢
大庭 英子 90 kcal 15分

自然な甘みと柔らかな食感が楽しめる、ゆでたキャベツ。同じ湯でえびもゆで、口当たりなめらかな黄身酢をかけていただきます。

2015/05/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
40
春キャベツとさわらのナムプラー南蛮漬け
ワタナベ マキ 250 kcal 15分

ナムプラーのうまみと塩けで味がしまり、キャベツの甘みも際立ちます。魚醬(ぎょしょう)のうまみは、さわらとも相性抜群です。

2023/04/03 きょうの料理レシピ
39
肉みそのホイコーロー
栗原 はるみ 210 kcal 15分

つくりおきした肉みそを使えば、あっという間にできます。シャキッと炒めた野菜に肉みそのコクがよく合います。

2021/02/10 きょうの料理レシピ
39
キャベツたっぷりそばめし焼きそば
小田 真規子 330 kcal 15分

麺を短く切って炒める“そばめし焼きそば”の出来上がり!調理法にも一工夫をすることで、少ない炒め油で味をからめることができます。

2014/07/09 きょうの料理レシピ
39
キャベツとかぶとりんごのサラダ
河野 雅子 80 kcal 10分

りんごの甘みと酸味がポイントのサラダです。シチューなどの温かいスープに添えるのにぴったりなさっぱりした一品ですよ。

2012/02/28 きょうの料理レシピ
39
芽キャベツのグリル
栗原 はるみ 180 kcal 15分

じっくり焼きつけた芽キャベツにうずらの卵の目玉焼きをのせたら、楽しい一皿ができました。芽キャベツの香ばしさと甘さが、思った以上のおいしさです。

2021/04/09 きょうの料理レシピ
38
ホットコールスロー
上田 淳子 240 kcal 10分

ザク切りキャベツを炒めてつくる、ホットコールスロー。ストックもできますが、パンチがありつつ後口さっぱりで、あっという間に食べきりそう!

2021/03/30 きょうの料理レシピ
38
キャベツとソーセージのケチャップ炒め
藤野 嘉子 400 kcal 10分

冬キャベツの炒め物は途中でふたをしてしっかり火を通すのがポイント。ソーセージとケチャップでナポリタン風の味わいです。

2021/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
春キャベツと新じゃが、鶏もも肉のポトフ
瀬田 金行 620 kcal 30分

野菜のやさしいうまみと、鶏肉とソーセージのコクのあるうまみが溶け合って、自然で深みのあるおいしさに。

2009/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
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