close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

キャベツ のレシピ一覧607

通年出回っているキャベツは、生のままサラダにしても、煮込んでスープにしても美味しくいただけます。いろいろな調理ができて、どんな食材とも良く合うためレシピの種類も豊富。キャベツには春キャベツと冬キャベツがあり、一年を通して出荷されているのは冬キャベツです。葉の巻き具合がしっかりしていて1枚1枚が厚く、火を通すと甘みが増すので煮込み料理にもピッタリ。人気のロールキャベツやお好み焼きはもちろん、肉や魚介、他の野菜と合わせたボリュームたっぷりのおかずレシピを紹介します。

キャベツのおすすめレシピ

鶏とキャベツの塩蒸し焼き
近藤 幸子 280kcal 15分
鶏もも肉 キャベツ 塩

使うのは少しの食材と、たったひとつの調味料。とにかく簡単!なのにおいしい!

2020/05/06 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全607品
野菜たっぷり レンチン蒸し魚
しらい のりこ 380 kcal 15分

ふっくら蒸した塩ざけに、にらじょうゆとごま油をかけて中華風の味わいに。

2024/03/11 きょうの料理レシピ
106
ザ・野菜炒め
今井 亮 360 kcal 10分

肉はジューシー、野菜はシャキッとした食感と本来の甘さが生きて、うまさ爆上がり!できたてアツアツの食べごろを逃さずに!

2023/07/25 きょうの料理レシピ
173
ごろっとキャベツの温サラダ
村田 吉弘 150 kcal 10分

“うまみそ酢”にオリーブ油を加えて、使い勝手抜群のドレッシングに。大ぶりのキャベツもあっという間になくなります。

2023/05/26 きょうの料理レシピ
124
炒め春キャベツのみそ汁
夏梅 美智子 100 kcal 7分

いつものみそ汁に春キャベツをたっぷり加えます。最初にキャベツを炒めることがおいしさアップの秘けつ。みそ汁づくりの基本もバッチリマスターしましょう。

2023/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
118
春キャベツとさば缶の酢みそ炒め
夏梅 美智子 350 kcal 10分

山盛りのキャベツは、ふたをしてしんなりさせてから炒めます。さば缶は汁ごと使ってうまみと栄養を丸ごと味わうのがポイント。すっきりとした酢みそが味を引き締めます。

2023/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
162
春キャベツの和風ツナサラダ
夏梅 美智子 250 kcal 7分

ちぎった春キャベツにアツアツの油をジュッとかけると、コクが出て、豆苗の風味も際立ちます。しょうゆ味のツナサラダで、キャベツがモリモリ食べられます。

2023/04/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
106
春キャベツだけ焼きそば
きじま りゅうた 350 kcal 10分

目からウロコのシンプルさ!ソースの香りと春キャベツの甘みが相性抜群の一皿です!

2023/04/04 きょうの料理レシピ
0
春キャベツの蒸しすき煮
きじま りゅうた 360 kcal 15分

甘くて柔らかい春キャベツに、すき焼き味のたれがからみます。スライスした新たまねぎをのせて、さっぱりと。

2023/04/04 きょうの料理レシピ
0
町中華風野菜炒め
きじま りゅうた 220 kcal 10分

定番の野菜炒めも、春キャベツを使えば甘み倍増!野菜の食感を残すのがポイントです。

2023/04/04 きょうの料理レシピ
0
焦がしキャベツのベーコンバターソース
きじま りゅうた 110 kcal 15分

こんがりと焼いた甘い春キャベツは、それだけでごちそうに!ベーコンは細かく切るとうまみがしっかり出て、味もよくからみます。

2023/04/04 きょうの料理レシピ
0
焦がしキャベツ豚ロール
きじま りゅうた 330 kcal 15分

ジュワッとうまみがあふれる豚バラ肉で、甘い春キャベツをクルリと巻いた一品。大人からも子どもからも、「おいしい!」と声が上がること請け合いです。

2023/04/04 きょうの料理レシピ
240
桜えびのコールスロー
ワタナベ マキ 60 kcal 15分

桜えびをからいりすると、香ばしくカリカリに!

2023/04/03 きょうの料理レシピ
0
アンチョビコールスロー
ワタナベ マキ 90 kcal 15分

ゆで卵と混ぜて食べるとおいしい!

2023/04/03 きょうの料理レシピ
0
春キャベツの和風コールスロー
ワタナベ マキ 80 kcal 15分

たくあんの食感がアクセント。ごま油の香りもいい!

2023/04/03 きょうの料理レシピ
1
春キャベツのアーリオオーリオパスタ
ワタナベ マキ 350 kcal 15分

定番のメニューですが、春キャベツの季節にこそ食べたい!キャベツが甘いので、にんにくと塩をしっかりきかせるのがポイントです。

2023/04/03 きょうの料理レシピ
0
春キャベツと豚肉の梅蒸し
ワタナベ マキ 330 kcal 15分

フライパンに材料を並べてふたをして火にかけるだけ!酒とキャベツの水分だけで蒸し上がります。梅肉の酸味が食欲をそそり、もっとキャベツが食べたいと思える一品。

2023/04/03 きょうの料理レシピ
1
春キャベツとさわらのナムプラー南蛮漬け
ワタナベ マキ 250 kcal 15分

ナムプラーのうまみと塩けで味がしまり、キャベツの甘みも際立ちます。魚醬(ぎょしょう)のうまみは、さわらとも相性抜群です。

2023/04/03 きょうの料理レシピ
0
春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテー
ワタナベ マキ 230 kcal 15分

バターのコクに粒マスタードの塩けとうまみが加わり、味にメリハリがつきます。しょうゆも入っているので、ご飯によく合う味です。キャベツは手早く焼きつけましょう。

2023/04/03 きょうの料理レシピ
0
春キャベツの豚あさり蒸し
ワタナベ マキ 450 kcal 20分

たっぷりのキャベツが、肉と魚介のうまみを吸って、いくらでも食べられるおいしさに。少量の水分で蒸すだけで、柔らかくなって、甘みが増します。

2023/04/03 きょうの料理レシピ
371
春キャベツ棒の豚肉蒸し
小林 まさみ 230 kcal 20分

旬の春キャベツをクルクル巻いてボリュームアップ。豚ロースのうまみをまとったキャベツに、ごまだれがよく合います。

2023/03/06 きょうの料理レシピ
108
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介