瀬田 金行 さん

セタ カネユキ
フレンチレストランシェフ

プロフィール

1947年長野県生まれ。1972年に渡仏し、ジョルジュ・ブランのレストランで就業する。スペインの日本大使館公邸、ベルギーのEC大使公邸で料理人を務め、後に帰国して神戸でフレンチレストランを開業、現在は東京・代田橋に移転して営業中。料理教室も開催している。

料理ジャンル フランス料理

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