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レシピカテゴリ
もやし のレシピ一覧204品
値段が手ごろな野菜の代表格「もやし」。栄養価は高く、タンパク質やビタミンB1、カルシム、鉄分などを豊富に含みます。シャキシャキの食感を生かした「炒めもの」に欠かせない食材ですが、他にも麺類や鍋物、ナムルなど、幅広い料理に重宝します。
もやしのおすすめレシピ
![しょうが豚のスタミナ炒め](/upfile/r/rs_603779.jpg?bustcache=1690160261)
肉に味つけをして冷凍ストックしておけば、日々の食事づくりが楽に。冷凍した「甘辛しょうが豚」は解凍しながらしっかり焼きつけ、香ばしさを引き出しましょう。野菜は、同じ重量なら何でもOK。たまねぎやパプリカ、ピーマンも合います。
2023/08/07
きょうの料理レシピ
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![肉そぼろもやしうどん](/upfile/r/new_s_1487644074_3661.jpg?bustcache=1487644074)
電子レンジで肉そぼろをつくって、アツアツのうどんにトッピング。シャキシャキしたもやしの歯ごたえと、レモンの爽やかさをプラスして。
2017/03/28
きょうの料理レシピ
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![炒めもやしのみそスープ](/upfile/r/new_s_19978_48113.jpg?bustcache=1528680941)
![もやしとのりのスープ](/upfile/r/2003040940241.jpg?bustcache=1356573799)
![豆腐のピカタ豚もやしあん](/upfile/r/l_1270625433_4374.jpg?bustcache=1356573823)
![塩ざけともやしのみそ煮](/upfile/r/new_s_13260_43973.jpg?bustcache=1528856699)
![もやしのきつね焼き](/upfile/r/rs_12017.jpg?bustcache=1677392576)
![豚バラともやしのしょうゆ炒め](/upfile/r/new_s_15798_55287.jpg?bustcache=1528080594)
じっくり炒めた豚バラ肉から出る脂が、うまみの素(もと)に。豚バラともやしのしょうゆ炒め。もやしはスープを加えて蒸らすと、ふっくらおいしくなります。
2013/10/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![もやしとひき肉の春雨炒め](/upfile/r/new_s_13245_38778.jpg?bustcache=1528856691)
![あさりともやしのアジアンスープ](/upfile/r/2003070310241.jpg?bustcache=1356573800)
![もやしとひき肉の春巻](/upfile/r/rs_13244.jpg?bustcache=1697422363)
![厚揚げともやしのエスニックサラダ](/upfile/r/new_s_13060_14078.jpg?bustcache=1528856606)
こんがりと焼いた厚揚げを、たっぷりの野菜といっしょにごまだれ風味のドレッシングでいただきます。
2010/09/01
きょうの料理レシピ
280
![もやしとねぎの焼きそば](/upfile/r/new_s_30883_55864.jpg?bustcache=1528082439)
具はもやしとねぎだけなのに、これだけおいしいのは、シャキッとした食感が生きているからです。
2012/08/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![ささ身と豆もやしの春雨パスタ風](/upfile/r/new_s_18097_07694.jpg?bustcache=1528679840)
豆もやしと春雨をパスタに見立てた、ノンオイルのさっぱり味です。低カロリーの鶏ささ身で、ボリュームを出すと美味しいですよ。
2013/01/15
きょうの料理レシピ
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![シャキシャキもやしのチャーハン風](/upfile/r/new_s_19478_09312.jpg?bustcache=1528680658)
もやしとエリンギの食感がまるで米粒のよう。ユニークで新しいもやし料理をご紹介します。
2014/03/31
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
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