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もやし のレシピ一覧204品
値段が手ごろな野菜の代表格「もやし」。栄養価は高く、タンパク質やビタミンB1、カルシム、鉄分などを豊富に含みます。シャキシャキの食感を生かした「炒めもの」に欠かせない食材ですが、他にも麺類や鍋物、ナムルなど、幅広い料理に重宝します。
もやしのおすすめレシピ
![もやしと豚肉のあんかけそば](/upfile/r/2004071030141.jpg?bustcache=1356573803)
![にら、豚肉、もやしの炒め物](/upfile/r/l_1412047594_6648.jpg?bustcache=1412047594)
にんにく、しょうがを加えてスタミナ満点。甘辛い味で、ご飯のおかずにぴったりです。
2008/08/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![もやしのバンバンジー](/upfile/r/new_s_1492408084_7542.jpg?bustcache=1492408085)
濃厚なごまだれが、淡白なもやしと鶏ささ身にマッチします。もやしはサッとゆでると、青くささが気になりません。
2017/05/01
きょうの料理レシピ
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![もやしと鶏皮の炒め物](/upfile/r/rs_12014.jpg?bustcache=1677393302)
お得な食材、鶏皮を使って、りっぱな炒め物の一品に。「レンジにかける&ふたをして火を通す」だけ! 驚きのスピード調理です。
2009/11/30
きょうの料理レシピ
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![もやしと豚バラの塩炒め](/upfile/r/new_s_1488180549_7388.jpg?bustcache=1488180550)
先に豚バラ肉をよく炒めて、肉はカリカリに。溶け出た脂でもやしを炒めることで、豚肉のうまみとコクがなじみます。
2015/05/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![もやしそば](/upfile/r/new_s_14371_11807.jpg?bustcache=1528857124)
![にらともやしの辛み炒め](/upfile/r/new_s_30538_68233.jpg?bustcache=1528082139)
相性のよいにらともやし。"押し炒め"でシャッキシャキに仕上げれば、これだけで大満足の中国風おかずに。
2011/07/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![豆もやしの焼きそば](/upfile/r/new_s_1502778409_6737.jpg?bustcache=1502778410)
![もやしのスパニッシュオムレツ](/upfile/r/rs_600276.jpg?bustcache=1622424868)
地味になりがちな節約食材・もやしが、おしゃれなオムレツに大変身!プチプチの断面もかわいい、見て楽しく、食べておいしい一品です。
2020/10/05
きょうの料理レシピ
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![もやしあんかけ丼](/upfile/r/new_s_17209_63092.jpg?bustcache=1528081538)
![昆布酢もやし](/upfile/r/new_s_1492407365_9925.jpg?bustcache=1492407366)
![もやしと油揚げの煮びたし](/upfile/r/new_s_19490_03317.jpg?bustcache=1528680665)
人気の京風おばんざい「野菜と油揚げの煮びたし」。油揚げと煮干しのだしが出た煮汁と一緒にもやしをたっぷり食べましょう。
2014/04/01
きょうの料理レシピ
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![もやしの肉巻きソテー](/upfile/r/2005050300141.jpg?bustcache=1356573806)
安い食材でも、ごちそうはつくれます。ゆでたもやしは肉で巻きやすく、たくさん食べられるのがうれしい。青じそをいっしょに巻くとアクセントになります。
2005/05/12
きょうの料理レシピ
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![さけのもやし南蛮](/upfile/r/new_s_17964_02589.jpg?bustcache=1528857668)
![蒸しもやしの中国風](/upfile/r/new_s_13815_80899.jpg?bustcache=1528856927)
![ゆでもやしのナムル](/upfile/r/new_s_15630_98789.jpg?bustcache=1528080473)
![絹さやともやしの煮びたし](/upfile/r/2006050740141.jpg?bustcache=1356573810)
みずみずしい絹さやをもやしと煮れば、あっさり味のおかずのでき上がり。絹さやは強火で炒めておくと、煮てもパリッとした歯ごたえが残ります。
2006/05/16
きょうの料理レシピ
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![もやし入りみそハンバーグ](/upfile/r/new_s_15654_75141.jpg?bustcache=1528080489)
もやしの量がひき肉よりも多めの軽やかなハンバーグです。みそやしょうがでしっかり味つけしたひき肉は、あっさりもやしと相性抜群。
2013/05/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![もやしと豚バラの重ね蒸し](/upfile/r/new_s_30407_14683.jpg?bustcache=1528082022)
フライパンでつくるお手軽な蒸し物。ふたをして、少量の酒ともやしの水分で蒸し上げます。豚バラ肉のコクとうまみが、もやしにしみ込みます!
2011/03/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
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NHK「きょうの料理」
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