![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
レシピカテゴリ
ほうれん草 のレシピ一覧136品
緑黄色野菜の代表格、ほうれん草。シンプルにおひたしやソテー、サラダなどあっさりした味付けでいただくのも美味しいですし、クリーム煮やパスタ、キッシュなど味付けがしっかりしている料理にもピッタリ。和食、洋風、中華とどんな料理にも合わせやすい、ほうれん草を使ったレシピを紹介します。
ほうれん草のおすすめレシピ
![ほうれんそうのごまあえ](/upfile/r/new_s_19069_36698.jpg?bustcache=1528680424)
![ほうれんそうのごまあえ](/upfile/r/2002010550241.jpg?bustcache=1356573797)
![ほうれんそうのドライカレー](/upfile/r/new_s_13454_99596.jpg?bustcache=1528856786)
![えびとほうれんそうのキッシュ](/upfile/r/new_s_30320_83678.jpg?bustcache=1528081965)
![ほうれんそうのくるみみそナムル](/upfile/r/new_s_1513316604_2006.jpg?bustcache=1513316605)
霜に当たったほうれんそうの甘みや柔らかさがしみじみと感じられる、みそを使ったナムルです。体を温めるといわれるくるみで、さらにコクを出して。
2018/01/16
きょうの料理レシピ
168
![ほうれんそうと卵のマヨネーズ焼き](/upfile/r/new_s_16742_13859.jpg?bustcache=1528081110)
たっぷりのほうれんそうも、ペロリ。こんがり焼けたマヨネーズも、絶品の味です。
2010/02/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
158
![里芋とほうれんそうのピリ辛甘酢あえ](/upfile/r/l_1438941197_9795.jpg?bustcache=1438941197)
![かにとほうれんそうのトマトクリームソースラザニア](/upfile/r/new_s_13435_59143.jpg?bustcache=1528856778)
ラザニアは細く切って、スパゲッティのような食べ方もできます。ほうれんそうもいっしょにゆで上げて一気に仕上げましょう。
2011/02/17
きょうの料理レシピ
146
![豚バラとほうれんそうのごまごま炒め](/upfile/r/new_s_12830_48508.jpg?bustcache=1528856481)
ごまあえの素で味をつけて、さらに仕上げにごまを。濃厚そうですが、レモン汁がさっぱりにまとめます。
2011/05/02
きょうの料理レシピ
142
![ほうれん草の卵あんかけ](/upfile/r/new_s_1512613371_1823.jpg?bustcache=1651459452)
簡単にできて彩りのきれいな栄養たっぷりの一皿。ほうれん草を油で炒めることでアクも気にならず、ゆでるひと手間を省けます。卵にスープやマヨネーズを加えることで、ふんわりした炒り卵がつくれます。
2018/01/26
みんなのきょうの料理レシピ
141
![ほうれんそうのおひたし](/upfile/r/l_1200987701_8055.jpg?bustcache=1356573814)
おなじみの、ほうれんそうのおひたし。ゆで方、だしじょうゆのかけ方など、ポイントを押さえれば、納得のおいしさです。
2006/12/04
きょうの料理レシピ
132
![たいとほうれんそうのマスタードソース](/upfile/r/rs_604278.jpg?bustcache=1703040584)
酸味とコクが絶妙なバランスのマスタードソースは、魚にも肉にもよく合う、懐の深い味わい。香ばしく焼き上げたたいに、たっぷりとかけて召し上がれ。
2024/01/23
きょうの料理レシピ
130
![枝豆とほうれんそうの豆乳煮](/upfile/r/l_1184739313_6989.jpg?bustcache=1356573811)
人気の冷凍食材2種を使ったヘルシー煮物。旬の栄養が詰まっています。パパッとできてうれしい。
2006/06/19
きょうの料理レシピ
126
![ほうれんそうとかまぼこのからしあえ](/upfile/r/new_s_1476841172_9368.jpg?bustcache=1476841172)
色よくゆでたほうれんそうにからしの風味がフワッ。ささかまぼこの食感で食べごたえもアップ!
2016/10/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
125
![ほうれんそうのにんにく炒め](/upfile/r/new_s_30209_62208.jpg?bustcache=1528081852)
野菜であともう一品、ササッと用意したい……というときに重宝する、手早くつくれて香り高くておいしい炒め物!
2010/09/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
124
![ほうれんそうとエリンギのごまびたし](/upfile/r/new_s_1476932810_4427.jpg?bustcache=1476932810)
丁寧にすったすりごまは、香りのよさも、コクも格別です。たっぷりと季節の青菜にからめます。エリンギの汁ごとあえ衣に加えるのも、おいしさのポイント。
2016/10/10
きょうの料理レシピ
124
![ほうれんそうのチーズ風味](/upfile/r/new_s_19339_95726.jpg?bustcache=1528680577)
![青菜ときのこの中国風サラダ](/upfile/r/new_s_15019_35051.jpg?bustcache=1528857133)
ほうれんそうをごま油としょうがで風味づけしてトマトを飾り、華やかサラダに仕上げました。「青菜といえばおひたし」から脱却です!
2012/02/27
きょうの料理レシピ
116
![チーズカツレツ ほうれんそうのミルク煮添え](/upfile/r/l_1381817890_3412.jpg?bustcache=1381817890)
牛乳やチーズなどの乳製品を使ったカルシウムたっぷりの一品です。 NHK「きょうの健康:食で健康 カルシウムをたっぷり!」で放送
2013/01/24
きょうの健康レシピ
115
![ほうれんそうの黄身ヨーグルトかけ](/upfile/r/2003020200141.jpg?bustcache=1356573799)
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
![きょうの料理](/shared/img/common/logo_side_program.png)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_1.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_2.jpg)