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トマト のレシピ一覧813

サラダにパスタ、スープなどの煮込み料理ほか、いろいろな料理で大活躍するトマト。旬は夏ですが、一年中出回っていて手に入れやすい野菜です。トマトは熟すほど味も栄養もアップし甘みも増加。生で食べても火を通しても美味しくいただけるのがトマトの魅力です。サラダにしてみずみずしさを味わったり、煮込んで旨みを出汁に使ったり、トマトの持ち味をいかしたレシピを試して見ませんか?おかずだけではなく、シャーベットやジャムなどトマトを使ったスイーツもおすすめです。

トマトのおすすめレシピ

フレッシュトマトソースのニョッキ
土井 善晴 450kcal 35分
パルメザンチーズ

こんなに簡単でいいんです!トマトをただ煮詰めるだけの、オールマイティのフレッシュトマトソース。ニョッキでもパスタでも、おいしくいただけます。

2020/08/24 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 321 〜340 品を表示 / 全813品
たまトマ明太
平野 レミ 250 kcal 10分

完熟トマトにサッと火を通すと、トロッとして甘みが凝縮。卵に加えた明太子のおかげで、程よい塩けとうまみが出て、調味料いらずです。

2017/08/14 きょうの料理レシピ
102
トマトと卵の炒め物
パン・ウェイ 250 kcal 15分

材料はシンプルですが、飽きのこない素朴な味わい。中国で最も親しまれている家庭料理の一つです。

2024/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
244
あじのハーブ焼き トマトソース
小田 真規子 250 kcal 30分

ハーブをふるだけで、おなじみの塩焼きがたちまちおしゃれに大変身。トマトソースは混ぜるだけ!さっぱりいただけます。

2011/05/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
110
トマトとえびのトロッと卵
白井 操 250 kcal 10分

卵に粉がつおと水溶きかたくり粉を加えて、うまみとふんわり感をアップ。トマトの甘酸っぱさとも好相性。

2010/09/09 きょうの料理レシピ
69
肉だんごのトマト甘酢がらめ
西部 るみ 250 kcal 50分

生地に豆腐を加えてふっくらと仕上げます。フレッシュなトマトを使った甘酸っぱいソースでどうぞ。

2007/09/11 きょうの料理レシピ
2562
白身魚のソテーオレンジトマトソース
上野 万梨子 250 kcal 40分

魚は少量にして、オレンジの香りさわやかなソースをたっぷりいただきましょう。

2006/06/13 きょうの料理レシピ
225
マンゴーとトマトの肉そぼろサラダ
上野 万梨子 250 kcal 30分

甘辛い肉そぼろとのバランスが上手にとれて、味が決まります。たっぷりのトマトを敷いてサラダランチに。

2006/06/13 きょうの料理レシピ
30
花巻黒ぶだう牛のうまみトマトソース
脇 雅世 253 kcal

さっぱりしたトマトソースの酸味とバターのコクが、牛肉のうまみをアップ!

2019/07/26 みんなのきょうの料理レシピ
15
トマトのファルシー
小林 まさみ 260 kcal 15分

色鮮やかで甘い春のトマトは「ファルシー」(詰め物)にするととってもきれい。うまみと油分を補ってくれるツナを詰めると、甘みがより引き立ちます。

2023/03/06 きょうの料理レシピ
73
さば缶とトマトの中華炒め
藤野 嘉子 260 kcal 10分

さばは大きめにほぐして食べごたえをアップ。濃厚なさばのうまみにトマトの酸味と卵のやさしい味わいがよく合います。フライパンを揺すりながら炒めるのが具をくずれにくくするコツです。

2024/06/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
626
トマトとかじきの炒め物
藤野 嘉子 260 kcal 15分

かじきは一度取り出してパサつきを防止。トマトが少しくずれるくらい炒めると、全体にうまみが広がります。

2020/07/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
96
コリアンダートマトオムレツ

コリアンダーひとふりで、いつものオムレツに爽やかな風味をプラス。

2020/07/21 きょうの料理レシピ
23
鶏のトマトだしマリネ
ワタナベ マキ 260 kcal 20分

ごま油でカリカリに焼いた鶏肉をトマトでマリネします。トマトのフレッシュな酸味がおいしい。

2016/07/12 きょうの料理レシピ
108
ケチャップ甘酢だれ
吉田 勝彦 260 kcal 5分

酢豚や揚げだんごのあんが、冷やし中華のたれに!?豆板醤(トーバンジャン)を加えて辛みをきかせてもおいしい。

2014/08/06 きょうの料理レシピ
152
まぐろのソテー 生トマトソースがけ
大庭 英子 260 kcal 10分

フライパンでサッと焼きます。半生のまぐろにさっぱりとしたトマトのソース。軽やかでおしゃれな一皿です。

2025/06/16 きょうの料理ビギナーズレシピ
100
トマトと牛肉の炒め物
髙城 順子 260 kcal 15分

ホロリとくずれたトマトがおいしさのポイント。白いご飯によく合います。

2008/07/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
391
トマトとたまねぎのサラダ
髙城 順子 260 kcal 15分

トマトを切ってドレッシングであえるだけで簡単! たまねぎの食感と香りのアクセントを楽しんで。

2008/07/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
304
トマトのパンがゆ
有馬 邦明 260 kcal 35分

煮込み料理には熟したトマトを使うのがおすすめ。残り物の堅くなったパンを、トロトロになるまで煮込んでやさしい味に。

2012/06/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
25
オムレツトマトソースがけ
浅利 妙峰 260 kcal 10分

卵のほんのりとしたやさしい甘さを塩麹が引き出してくれます。塩麹トマトソースをたっぷりかけてどうぞ!

2012/01/16 きょうの料理レシピ
111
マーボートマト
髙城 順子 260 kcal 20分

なすや豆腐のかわりにトマトをたっぷり使った、マーボートマトもおすすめ。暑い夏にぴったりの、フレッシュな味わいです。

2010/05/12 きょうの料理レシピ
115
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