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トマト のレシピ一覧798

サラダにパスタ、スープなどの煮込み料理ほか、いろいろな料理で大活躍するトマト。旬は夏ですが、一年中出回っていて手に入れやすい野菜です。トマトは熟すほど味も栄養もアップし甘みも増加。生で食べても火を通しても美味しくいただけるのがトマトの魅力です。サラダにしてみずみずしさを味わったり、煮込んで旨みを出汁に使ったり、トマトの持ち味をいかしたレシピを試して見ませんか?おかずだけではなく、シャーベットやジャムなどトマトを使ったスイーツもおすすめです。

トマトのおすすめレシピ

フレッシュトマトソースのニョッキ
土井 善晴 450kcal 35分
パルメザンチーズ

こんなに簡単でいいんです!トマトをただ煮詰めるだけの、オールマイティのフレッシュトマトソース。ニョッキでもパスタでも、おいしくいただけます。

2020/08/24 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全798品
コブサラダ
夏梅 美智子 150 kcal 15分

色とりどりの具材をコロコロに切ってきれいに並べ、混ぜて食べる具だくさんのサラダです。ゆで卵やアボカド、レタスなど好みの具材を加えてもよいでしょう。

2025/12/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
13
とうがんと鶏肉のみそ汁
笠原 将弘 180 kcal 15分

とうがんのやさしい味わいが体と心にしみわたるみそ汁です。食欲がないときでもこの一杯でしっかり栄養がとれます。鶏肉、トマト、しめじからうまみが出るので、だしを使わず、おおらかに水で煮ればOK!

2025/09/03 きょうの料理レシピ
254
スモークサーモンとトマトの冷製パスタ
大庭 英子 500 kcal 20分

スモークサーモンの風味とバジルの香りで、オードブル感覚の本格パスタができ上がり。ワインにもよく合います。

2025/08/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
233
トマトつゆそうめん
大庭 英子 300 kcal 15分

トマトのうまみとさっぱり感を生かしたつゆで味わいます。めんつゆベースなので、そうめんとよくなじみ、酸味がマイルドに。

2025/08/18 きょうの料理ビギナーズレシピ
85
白身魚のスパイス煮
大原 千鶴 170 kcal 25分

香味野菜、トマト、カレー粉の香りで食欲をそそるヘルシー煮物。トマトの水分のみで煮るので、水っぽくなりません。たら、たい、かれいなど、お好みの白身魚でどうぞ。途中でヨーグルトをかけてマイルドな味わいも楽しんでください。

2025/08/13 きょうの料理レシピ
482
冷たいプッタネスカ
日髙 良実 470 kcal 20分

イタリアの家庭によくある食材で手軽につくるパスタ、「プッタネスカ」を、具だくさんの冷製仕立てにします。

2025/08/11 きょうの料理レシピ
113
トマトと鶏肉のカレー
大庭 英子 640 kcal 45分

トマトの水分だけで煮込みます。ベースになるトマトは小さな角切り、具になるトマトは一口大に切って存在感を楽しみましょう。

2025/08/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
150
トマトとかじきのパン粉焼き
大庭 英子 240 kcal 20分

半分に切ったトマトにかじきをのせて焼くだけ。にんにく風味のカリカリなパン粉とジューシーなトマトが絶妙のバランスです。

2025/08/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
90
カリカリ豚とトマトの甘酢あえ
吉田 愛 390 kcal 15分

さっぱりしていながら食べごたえのあるおかずサラダをご紹介。カリッと香ばしい豚肉とフレッシュなトマトを合わせたジューシーなおいしさです。

2025/08/06 きょうの料理レシピ
519
フレッシュトマトのソース
井上 勝人 80 kcal 10分

“トマトソース”というと、ペースト状のものをイメージしがちですが、今回はフレッシュな完熟トマトのおいしさをダイレクトに味わえる、くし形のトマトがゴロゴロとたっぷり入ったソースに仕上げます。この季節に恋しくなる甘酸っぱい味は、さまざまな料理と相性抜群です。

2025/07/30 きょうの料理レシピ
353
トマトのチーズ焼き
河野 雅子 90 kcal 10分

チーズとパン粉をトマトにのせてオーブントースターで焼くだけ。トマトのみずみずしさと、クリーミーなチーズ、香ばしいパン粉が絶妙なバランスです。

2025/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
248
かじきとトマトのソテー
河野 雅子 290 kcal 15分

トマトの角がなくなるくらいに加熱すると、うまみがギュッと凝縮。食べごたえのあるソースになります。シンプルに焼いたかじきがとっておきの一皿に。

2025/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
153
トマトと豆とひき肉のカレー炒め
夏梅 美智子 390 kcal 20分

トマトのうまみたっぷりの一品をご紹介。ほんのりエスニックな味わいは、ご飯にもパンにもよく合います。

2025/07/01 きょうの料理レシピ
155
夏野菜のツナ炒め
山本 麗子 170 kcal 15分

パパッと炒めるだけで完成のスピード炒め。ツナのコクで野菜のおいしさがグンと底上げされます。彩りのよさも必見!

2025/06/30 きょうの料理レシピ
356
まぐろのソテー 生トマトソースがけ
大庭 英子 260 kcal 10分

フライパンでサッと焼きます。半生のまぐろにさっぱりとしたトマトのソース。軽やかでおしゃれな一皿です。

2025/06/16 きょうの料理ビギナーズレシピ
98
おろしたまねぎトマト
夏梅 美智子 520 kcal 5分

たまねぎはすりおろすことで辛みがマイルドに。みじん切りも加えることで食感に変化がつきます。そのままドレッシングや薬味として活用しても。

2025/06/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
146
豚肉と豆のトマト煮
河野 雅子 460 kcal 30分

豚カツやソテー用の厚めの豚肉に小麦粉をまぶして、うまみを閉じ込めます。ひよこ豆のホクッとした食感も魅力。

2025/02/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
634
トマトと卵の炒め物
パン・ウェイ 250 kcal 15分

材料はシンプルですが、飽きのこない素朴な味わい。中国で最も親しまれている家庭料理の一つです。

2024/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
241
かじきのソテー
落合 務 390 kcal 25分

あっさりしたかじきに、甘酸っぱいトマトソースが相性バツグン!焼く前にかじきをトマトソースにつけて、味をしみ込ませます。

2024/11/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
284
トマトソーススパゲッティ
落合 務 450 kcal 20分

トマトジュースを使えば、家庭でも手軽につくれます。最後に粉チーズを加えて、まろやかさとコクをプラス! スパゲッティはソースのめどがたってからゆで始めるのがポイントです。

2024/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
839