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トマト のレシピ一覧820

サラダにパスタ、スープなどの煮込み料理ほか、いろいろな料理で大活躍するトマト。旬は夏ですが、一年中出回っていて手に入れやすい野菜です。トマトは熟すほど味も栄養もアップし甘みも増加。生で食べても火を通しても美味しくいただけるのがトマトの魅力です。サラダにしてみずみずしさを味わったり、煮込んで旨みを出汁に使ったり、トマトの持ち味をいかしたレシピを試して見ませんか?おかずだけではなく、シャーベットやジャムなどトマトを使ったスイーツもおすすめです。

トマトのおすすめレシピ

フレッシュトマトソースのニョッキ
土井 善晴 450kcal 35分
パルメザンチーズ

こんなに簡単でいいんです!トマトをただ煮詰めるだけの、オールマイティのフレッシュトマトソース。ニョッキでもパスタでも、おいしくいただけます。

2020/08/24 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全820品
トマトとオクラの夏カレー
河野 雅子 580 kcal 20分

トマトの味わいを生かした夏向きのさっぱり味のカレーです。煮込み時間が短めなので、手軽につくれます。

2026/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
217
トマトと豚肉の重ね蒸し
河野 雅子 210 kcal 15分

野菜の水分とスープ、ワインでしっとりと蒸し上げます。トマトのうまみがじんわりと行き渡り、青じその香りが爽やかな夏おかずです。

2026/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
299
焼きトマトチーズチキン
山本 ゆり 480 kcal 20分

フライパン1つでできて豪華に見える鶏肉料理です。バターとしょうゆの香りをきかせて、トロッと焼いたトマトがチキンによく合うおいしいソースに。仕上げのチーズで、さらにみんな喜ぶこと間違いなし!

2026/07/22 きょうの料理レシピ
276
白身魚のトマトサルサあえ
夏梅 美智子 70 kcal 5分

「トマトサルサ」を使った簡単アレンジです。

2026/06/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
33
ソフトドライトマト
夏梅 美智子 250 kcal 100分

低温のオーブンでじっくり焼くだけ!完全には乾燥させないのでジューシーさが残ります。残ったオイルは、ドレッシングやパスタソースに加えたり、トーストにかけて。

2026/06/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
54
トマトサルサ
夏梅 美智子 130 kcal 10分

生のトマトでつくるフレッシュなソース。トマトを1cm角に切るとジューシーなソースになります。好みのチップスやパンなどにのせて召し上がれ。

2026/06/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
83
トマトマーボー豆腐
夏梅 美智子 410 kcal 15分

人気の中華メニューにトマトを加えます。辛みがマイルドになり、さっぱり感をプラス。夏らしいおかずになります。

2026/06/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
167
トマト豚しゃぶ
夏梅 美智子 450 kcal 15分

フレッシュなトマトと豚しゃぶをエスニック風味のたれで味わう夏おかず。トマトは皮をむくひと手間で、口当たりがよくなって味もよくなじみます。

2026/06/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
486
さば缶と夏野菜のカレー
黄川田 としえ 680 kcal 20分

抗酸化物質が豊富で、疲労回復に効果が期待できる夏野菜をふんだんに使ったカレー。たんぱく質源になるさば缶も加えて、栄養満点のカレーに。オクラの粘りがとろみになって、ご飯にもよくなじみます。

2026/06/22 きょうの料理レシピ
95
ガーリックポークソテー
藤野 嘉子 570 kcal 20分

疲れ気味のとき藤野さんが迷わずつくるのがこの料理。焦らずじっくり火を通したにんにくの香りとトロリと焼いたトマトのうまみで、肉のおいしさがぐんと引き立ちます。

2026/06/08 きょうの料理レシピ
111
豆腐とトマトのサラダやっこ
河野 雅子 220 kcal 15分

ドレッシングで味つけしたトマトをたっぷりのせ、ハムも加えて食べごたえ十分な冷ややっこ。水けが出ないよう、食べる直前に盛りつけます。

2026/06/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
169
トマトと豆腐の和風サラダ
藤野 嘉子 130 kcal 15分

ポン酢しょうゆを使えば和風ドレッシングも簡単。青じその風味が効いて、ご飯によく合うサラダです。

2026/05/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
240
ゆで鶏
藤野 嘉子 210 kcal 15分

薄切りにしたゆで鶏は、しなやかな食感。フレッシュトマトのソースをたっぷりかけてサラダ感覚で味わいます。

2026/05/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
231
豚こま肉とトマトの照り焼き炒め
今井 亮 420 kcal 10分

甘じょっぱい味つけに、ゴロッと切ったトマトの酸味が食欲をそそる、ご飯にぴったりの炒め物です。

2026/05/04 きょうの料理レシピ
394
新たまのトマトすき煮
夏梅 美智子 430 kcal 25分

新たまねぎの甘みを生かした甘辛味です。くずれるまで煮たトマトのうまみでだしいらず。新たまねぎをこんがりと焼いてから煮るのがおいしさの秘けつです。

2026/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
763
鶏肉とアスパラのトマトスープ
関岡 弘美 210 kcal 20分

しっかり焼きつけた鶏もも肉から出るうまみが、だしがわり。トマトジュースと水だけで煮ても、深みのある味に仕上がります。

2026/03/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
62
BLTサンド
関岡 弘美 340 kcal 25分

カリッと焼いたベーコンにみずみずしいトマト、シャキッとしたレタスの組み合わせは相性抜群!サンドしてからフライパンで焼き上げます。

2026/03/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
254
きゅうり・ハム・トマトサンド
関岡 弘美 240 kcal 10分

彩りのよいヘルシーサンド。水分が多いきゅうりは、塩をふってから水けをしっかり拭くのがパンをべチャッとさせないコツです。

2026/03/16 きょうの料理ビギナーズレシピ
111
ミートボールのトマト煮
河野 雅子 390 kcal 20分

大きめのミートボールはふっくらとして食べごたえ十分。野菜のうまみが溶け出したあっさり味の煮込みです。

2025/12/23 きょうの料理ビギナーズレシピ
102
コブサラダ
夏梅 美智子 150 kcal 15分

色とりどりの具材をコロコロに切ってきれいに並べ、混ぜて食べる具だくさんのサラダです。ゆで卵やアボカド、レタスなど好みの具材を加えてもよいでしょう。

2025/12/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
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