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トマト のレシピ一覧748

サラダにパスタ、スープなどの煮込み料理ほか、いろいろな料理で大活躍するトマト。旬は夏ですが、一年中出回っていて手に入れやすい野菜です。トマトは熟すほど味も栄養もアップし甘みも増加。生で食べても火を通しても美味しくいただけるのがトマトの魅力です。サラダにしてみずみずしさを味わったり、煮込んで旨みを出汁に使ったり、トマトの持ち味をいかしたレシピを試して見ませんか?おかずだけではなく、シャーベットやジャムなどトマトを使ったスイーツもおすすめです。

トマトのおすすめレシピ

フレッシュトマトソースのニョッキ
土井 善晴 450kcal 35分
パルメザンチーズ

こんなに簡単でいいんです!トマトをただ煮詰めるだけの、オールマイティのフレッシュトマトソース。ニョッキでもパスタでも、おいしくいただけます。

2020/08/24 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全748品
ふんわりたまトマ
大原 千鶴 220 kcal 10分

朝ごはんのおかずや、あと一品がほしいときに大原さんが何度も助けられた炒め物です。思い立ったらすぐにつくれて、おいしさは折り紙つき。トマトの爽やかな酸味が食欲をそそります。

2024/06/12 きょうの料理レシピ
169
鶏肉と大豆のトマト煮
河野 雅子 300 kcal 30分

大豆缶、トマト缶で手軽につくれる洋風煮込み。表面をサッと焼いてから煮た鶏肉は柔らかくてジューシーです。

2024/05/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
336
レタスとトマトの卵スープ
河野 雅子 60 kcal 10分

シャキシャキ感を残した野菜とふんわり柔らかな卵。サラダ感覚で味わえるヘルシースープ。朝食にもおすすめです。

2024/05/22 きょうの料理ビギナーズレシピ
178
トマトソース
牧野 直子 360 kcal 30分

冷蔵でも冷凍でもストックしやすく、多彩な料理に活用できるトマトソースは“はじめての手仕事”にうってつけ。少し食感を残した“食べるソース”は味も栄養も太鼓判です。

2023/08/14 きょうの料理レシピ
96
トマトのえびチリ
新谷 友里江 120 kcal 10分

トマトとえびを一緒に冷凍してストックしておけば、電子レンジだけで1品完成!パンチのきいた味つけが食欲をそそる、夏におすすめの一皿です。

2023/08/08 きょうの料理レシピ
93
なすと豚肉とトマトの重ね煮
しらい のりこ 400 kcal 20分

フライパンにおまかせでラクラクの重ね煮をご紹介。パンチのきいた味つけで、どんどんご飯がすすみます!

2023/07/03 きょうの料理レシピ
1305
冷凍トマトカレー
夏梅 美智子 540 kcal 25分

新鮮なトマトを丸ごと冷凍。凍ったまま煮込めばトマトのうまみがギュッと凝縮されます。フライパンでつくれる軽やかな味わいのカレーには、ちょっと小さめのミディトマトがおすすめです。

2023/07/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
34
ツナトマト
奥田 和美 130 kcal 3分

火の前に立ちたくない!そんな気分にマッチする、とにかく手軽な1品です。にんにくとごま油の風味が食欲をそそります。

2023/06/28 きょうの料理レシピ
271
トマトの卵丼
大原 千鶴 380 kcal 5分

「トマトの湯むき」を一口大に切って炒め、卵とじにして「トマトの卵丼」に。なめらかなトマトに、卵がトロッとからんで、絶品です。

2023/06/09 きょうの料理レシピ
5
トマトの湯むき
大原 千鶴 110 kcal 5分

そのまま食べてよし、つぶして煮たり、ジュースにしたりしてもよし。湯むきしておけば、他のおかずと組み合わせてパッと使えます。

2023/06/09 きょうの料理レシピ
0
トマピーにんにくだれ
小田 真規子 430 kcal 5分

素材の香りと食感を生かした彩りのよいたれをご紹介。薬味にフレッシュなトマト、ピーマンを合わせたさっぱりだれです。

2023/06/06 きょうの料理レシピ
593
スパイシーそぼろのサラダ
有元 葉子 280 kcal 15分

スパイス風味のひき肉が味のアクセントになり、野菜がたっぷり食べられます。スパイスはすべて加えなくても、好みのものだけでもかまいません。

2023/05/08 きょうの料理レシピ
25
トマポンサラダ
和田 明日香 90 kcal 2分

切っただけのトマトも青じその清涼感をプラスすれば、立派な一品に。トマトはヘタのほうまでしっかり赤いものを選んで。

2023/04/28 きょうの料理レシピ
5
春キャベツと鶏肉のトマト煮
夏梅 美智子 370 kcal 25分

大きく切った春キャベツに鶏肉のうまみがじんわりとしみ込みます。トマトは最後に加えてサッと煮て、フレッシュなおいしさをプラス。

2023/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
102
新たまのトマトすき煮
夏梅 美智子 430 kcal 25分

新たまねぎの甘みを生かした甘辛味です。くずれるまで煮たトマトのうまみでだしいらず。新たまねぎをこんがりと焼いてから煮るのがおいしさの秘けつです。

2023/04/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
561
究極のトマトソースパスタ
鳥羽 周作 570 kcal 20分

トマトの酸味と甘みとコクが絶妙なバランスの一皿。ふわりと香るレモンもポイントです。

2023/03/21 きょうの料理レシピ
250
鶏肉と厚揚げの塩トマトだれ
松本 ゆうみ 490 kcal 15分

手ごろなイメージのある2つの食材もこんがり焼いて彩りのよいたれをかければ、豪華な一皿に変身!トマトから水けが出るので、たれは食べる直前にかけて。

2023/03/17 きょうの料理レシピ
67
トマト目玉焼き
サヘル・ローズ 340 kcal 20分

ほうれんそうなど、ほかの野菜でつくっても◎。バゲットやライスにも合いますし、ピクルスなどを添えても。

2023/03/10 きょうの料理レシピ
4
トマトのファルシー
小林 まさみ 260 kcal 15分

色鮮やかで甘い春のトマトは「ファルシー」(詰め物)にするととってもきれい。うまみと油分を補ってくれるツナを詰めると、甘みがより引き立ちます。

2023/03/06 きょうの料理レシピ
70
ナポリタン
栗原 はるみ 590 kcal 20分

食卓に出すとみんなが喜ぶ、栗原家の人気パスタ。手づくりのトマトケチャップでつくると、特別なおいしさに。

2023/02/24 きょうの料理レシピ
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