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野菜（葉野菜・果実野菜） のレシピ一覧5556品
キャベツやレタス、小松菜やほうれん草などの「葉野菜」、トマト、なす、きゅうりなどの「果実野菜」は、栄養バランスや食卓の彩りを考える上でも欠かせない食材です。サラダ、炒めもの、煮もの、焼きもの、揚げものなど、旬の野菜それぞれの個性をいかしたメニューを紹介します。
野菜（葉野菜・果実野菜）のおすすめレシピ
なすは大ぶりに切って、煮汁をたっぷりと含ませるのがポイント。里芋の含め煮は一度揚げることで、おいしさがさらにアップします。
2013/10/08
きょうの料理レシピ
トマトを切ってドレッシングであえるだけで簡単！ たまねぎの食感と香りのアクセントを楽しんで。
2008/07/28
きょうの料理ビギナーズレシピ
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電子レンジにかけたブロッコリーが熱いうちにチーズをのせます。溶けたチーズとしょうゆ味のおかかがブロッコリーにからんでくせになるおいしさです。
2025/01/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
301
ごまの香ばしさが食欲をそそる、冷たいあえそば。きゅうりとハムも混ぜれば、栄養バランスもバッチリです。
2018/07/31
きょうの料理ビギナーズレシピ
301
彩り鮮やか！ピクルス液の材料をポリ袋に入れ、野菜を生のまま加えるだけのピクルスです。
2014/04/29
きょうの料理レシピ
301
マヨネーズの程よいコクとにんにく風味が豚肉のおいしさを倍増させます。たっぷりのミニトマトでさっぱり＆うまみアップ。
2023/07/31
きょうの料理ビギナーズレシピ
300
混ぜるだけでキャベツごはんのでき上がり！煮汁をチーズでまとめれば、おいしさ丸ごと食べられます。
2017/03/27
きょうの料理レシピ
300
濃厚なごまだれが、淡白なもやしと鶏ささ身にマッチします。もやしはサッとゆでると、青くささが気になりません。
2017/05/01
きょうの料理レシピ
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市販のオイルサーディンをねぎでサンドイッチ！ねぎに、オイルサーディンとチーズのうまみがベストマッチ。
2011/01/06
きょうの料理レシピ
299
シャキシャキのレタスに、アツアツのドレッシング。炒めたアンチョビの香ばしさを楽しんで。
2006/08/28
きょうの料理レシピ
299
ミルクがトマトの酸味をやわらげて、ヨーグルトでコクをプラス。長く煮込まなくても、本格的な味に仕上がります。
2014/06/24
きょうの料理レシピ
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