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豚肉 のレシピ一覧2029

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1301 〜1320 品を表示 / 全2029品
ポークソテー
藤野 嘉子 680 kcal 20分

厚めの肉を焼くポイントは、油をよく熱してから肉を入れ、中火で焼くこと。同じフライパンでソースをつくって肉の脂を生かします。

2020/05/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
99
春巻
中川 優 180 kcal 30分

カリカリの皮とトロッとしたあんのコンビネーションが決め手です。きつく包むと破れやすいので、少し空気を含ませながら包むのがコツです。

2017/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
99
豚キムチオムライス
瀬田 金行 580 kcal 15分

ふんわり卵に包まれたみそ味の豚キムチライス。食欲がとまりません!

2011/02/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
99
豚焼き肉のカレーオイスターソース味
小田 真規子 440 kcal 8分

みんな大好きなカレー風味の甘辛味。オイスターソースのコクとうまみで味わいがグンと深まります。

2010/11/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
99
豆苗とエリンギの肉巻き
藤野 嘉子 240 kcal 10分

豆苗はほのかな豆の香り、エリンギはシコシコとした食感が魅力。冷めてもおいしい甘辛味です。

2026/03/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
98
豚バラのみそ漬け
松本 ゆうみ 360 kcal

みそだれに漬けておくと、肉が柔らかくなり、組み合わせれば楽に1品がつくれます。

2018/02/26 きょうの料理レシピ
98
炒めねぎの豚肉のっけ
河野 雅子 410 kcal 10分

梅だれがバラ肉をさっぱりと、ねぎの甘みを引き立てます。炒めたねぎに豚肉をのせたボリュームのあるおかずです。

2018/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
98
肉巻きしょうが焼き
大庭 英子 310 kcal 20分

豚肉でたっぷりのしょうがのせん切りを巻いた変わりしょうが焼き。しょうがの風味が全体に広がります。

2015/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
98
中華丼
吉田 勝彦 600 kcal 25分

たっぷりの具で、うまみの詰まった味わい豊かな丼です。

2011/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
98
焼き豚カレー
大宮 勝雄 1150 kcal 180分

素材のうまみを凝縮させたカレーソースに迫力の塊肉。ボリュームはあるけれど、意外なほど、すっきり食べられます。手間をかけた分だけ、おいしさもひとしおです。

2016/11/24 きょうの料理レシピ
98
豚肉のタプナード煮込
脇 雅世 560 kcal 35分

特製の黒いソースを使って。お鍋の中で、にんにく、アンチョビ、オリーブの風味が花開きます。

2012/08/07 きょうの料理レシピ
98
豚肉と大豆の煮込み
城戸崎 愛 520 kcal 180分

豚バラ肉と大豆をコトコトと時間をかけて煮込みます。でき上がるまでの待つ時間を楽しみましょう。

2011/09/26 きょうの料理レシピ
98
たけのこの肉巻き
荻野 恭子 310 kcal 10分

たけのこと豚肉は、相性のよい組み合わせ。豚肉の表面をカリッと揚げ焼きにして、食感の妙を楽しみましょう。

2024/04/15 きょうの料理レシピ
97
豚のしょうが焼き
夏梅 美智子 470 kcal 7分

定番だからこそ、ひとり分ジャストの分量やつくり方が知りたいもの。下に敷いた青じそ入りのせん切りキャベツを、くるんで食べるのもおすすめです。

2024/05/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
97
れんこんと豚肉のスープ煮
藤野 嘉子 400 kcal 30分

厚めに切ったれんこんを豚肉とともにスープでじっくり煮れば、柔らかくモッチリに。食べごたえも満点のごちそうスープになります。

2018/10/30 きょうの料理レシピ
97
豚しゃぶごまだれうどん
秋山 能久 640 kcal 15分

豚肉は少しだけぬるめの熱湯でゆでると、驚くほどの柔らかさ!厚揚げで味と食感に変化を加え、ボリュームもアップ。

2024/07/22 きょうの料理ビギナーズレシピ
97
みそカツ
渡辺 あきこ 520 kcal 15分

定番の豚カツがあっという間に名古屋名物みそカツに!特製のたれがからんでたまらなくおいしいですよ。豚カツソースにややマンネリを感じた人にもおすすめです!

2012/08/06 きょうの料理レシピ
97
スペアリブのピリ辛焼き
大庭 英子 490 kcal 50分

下味の調味料を変えるだけで、中国風のピリ辛おかずが完成。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
97
チンゲンサイと豚肉の炒め物
小田 真規子 375 kcal 15分

チンゲンサイのように丸みや厚みのある食材はトングを使いましょう。手早く仕上げたい炒め物にぴったりです。

2010/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
97
肉巻き豆腐の照りポンタルタル
市瀬 悦子 560 kcal 15分

ポン酢とタルタルソースのマヨネーズ味が後を引く、満足感たっぷりの一皿です。

2026/02/03 きょうの料理レシピ
96
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