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豚肉 のレシピ一覧2008

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1281 〜1300 品を表示 / 全2008品
豚肉と野菜の梅じょうゆ煮
尾身 奈美枝 380 kcal 10分

少なめの煮汁で焼きからめるようにしたサッと煮。梅の風味と野菜の食感も楽しんで。

2010/05/18 きょうの料理レシピ
101
はちみつ豚の和風酢豚
松本 忠子 500 kcal 20分

酢豚もはちみつ豚なら、いっそうジューシーに。根菜たっぷりで、ヘルシーに仕上げます。

2009/05/11 きょうの料理レシピ
101
スペアリブのから揚げ  カレー風味
臼田 幸世 510 kcal 20分

スパイシーなスペアリブのから揚げはアツアツをほおばって。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
101
厚揚げの肉巻きステーキ
ほりえ さわこ 530 kcal 15分

厚揚げが食べごたえバツグンのステーキに大変身!爽やかなポン酢しょうゆとバターのコクのある味が、ご飯にもぴったりです。

2025/10/07 きょうの料理レシピ
100
豚バラの串焼き
河野 雅子 350 kcal 20分

薄切り肉でもひだを寄せて串に刺せば食べごたえアップ。溶け出た脂でこんがり焼き上がります。ごまの風味も香ばしい!

2024/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
100
和風酢豚
門間 和子 440 kcal 30分

揚げ豚とゆでた野菜を甘酢あんでからめました。

2002/07/23 きょうの料理レシピ
100
豚肉のキムチヨーグルト炒め
舘野 真知子 490 kcal 15分

豚キムチにヨーグルト。これが驚くほど合います。マイルドな辛みで、子どもやお年寄りも食べられます。袋を使って材料を合わせるから、洗い物が少ないのもうれしい。

2018/08/14 きょうの料理レシピ
99
豚のしゃぶしゃぶサラダ みょうが甘酢ドレッシングがけ
Mako 310 kcal 15分

みょうが甘酢をオイルと合わせるだけで簡単に「食べるドレッシング」が完成!豚肉がさっぱり、野菜がたっぷり食べられます。

2018/07/17 きょうの料理レシピ
99
春巻
中川 優 180 kcal 30分

カリカリの皮とトロッとしたあんのコンビネーションが決め手です。きつく包むと破れやすいので、少し空気を含ませながら包むのがコツです。

2017/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
99
豚キムチオムライス
瀬田 金行 580 kcal 15分

ふんわり卵に包まれたみそ味の豚キムチライス。食欲がとまりません!

2011/02/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
99
スティック豚のさんしょうみそ漬け
斉藤 辰夫 410 kcal 15分

フワリとさんしょうが香る、大人味のみそ漬けです。「スティック」にして漬けるので、調味料がしみやすいのもうれしい。レタスなど葉野菜に包んで食べてもおいしいです。

2016/04/04 きょうの料理レシピ
99
大根と豚肉の角煮
内田 悟 420 kcal 60分

豚肉のうまみが大根の芯までしみ込んで格別のおいしさです。豚バラ肉でつくれば、少しこってり味に。

2011/11/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
99
たけのこの肉巻き
荻野 恭子 310 kcal 10分

たけのこと豚肉は、相性のよい組み合わせ。豚肉の表面をカリッと揚げ焼きにして、食感の妙を楽しみましょう。

2024/04/15 きょうの料理レシピ
98
豚バラのみそ漬け
松本 ゆうみ 360 kcal

みそだれに漬けておくと、肉が柔らかくなり、組み合わせれば楽に1品がつくれます。

2018/02/26 きょうの料理レシピ
98
ポークソテー
藤野 嘉子 680 kcal 20分

厚めの肉を焼くポイントは、油をよく熱してから肉を入れ、中火で焼くこと。同じフライパンでソースをつくって肉の脂を生かします。

2020/05/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
98
中華丼
吉田 勝彦 600 kcal 25分

たっぷりの具で、うまみの詰まった味わい豊かな丼です。

2011/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
98
焼き豚カレー
大宮 勝雄 1150 kcal 180分

素材のうまみを凝縮させたカレーソースに迫力の塊肉。ボリュームはあるけれど、意外なほど、すっきり食べられます。手間をかけた分だけ、おいしさもひとしおです。

2016/11/24 きょうの料理レシピ
98
豚肉のタプナード煮込
脇 雅世 560 kcal 35分

特製の黒いソースを使って。お鍋の中で、にんにく、アンチョビ、オリーブの風味が花開きます。

2012/08/07 きょうの料理レシピ
98
ホイコーロー
髙城 順子 320 kcal 20分

二種の醤で、豚肉とキャベツを炒めました。すぐにつくれて、しかも安価、味も保証つきです。

2009/02/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
98
春キャベツの肉巻き
藤野 嘉子 380 kcal 15分

トロリと溶けたチーズがキャベツのまとめ役。梅干しの酸味と風味が効いたさっぱり味の肉巻きです。

2025/03/19 きょうの料理ビギナーズレシピ
97