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豚こま切れ肉 のレシピ一覧257

「豚こま切れ肉」は、いろいろな部位の切り落としを集めたもの。食感や味わいが豊かで、切る手間も省けるので料理もラクラク。おまけにお値段が手ごろな、お助け食材です。炒め物を中心に、さまざまな料理に重宝します。

豚こま切れ肉のおすすめレシピ

なすと豚こまの甘酢あん
杉本 節子 460kcal 15分
なす 豚こま切れ肉 ピーマン ミニトマト しょうが 酒 塩 こしょう 他

こま切れ肉をギュッと握り、柔らかさと食べごたえの両方を。酢を使うことで、なすの皮の色が美しく発色し、さっぱりと夏向きに仕上がります。

2019/07/01 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 161 〜180 品を表示 / 全257品
豚肉と野菜の焼き漬けのっけ弁当
小田 真規子 780 kcal 15分

豚こま切れ肉をキュッとまとめてボリュームアップします。野菜と一緒に焼き、漬け汁に漬ければ、おかずが冷める間にしっかり味がしみ込みます。

2012/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
85
江戸前シーザーサラダ
井澤 由美子 220 kcal 10分

豚こまの竜田揚げをクルトンの代わりにしたシーザーサラダ。小松菜は、歯ごたえを残すため茎の部分だけをゆでて。

2012/11/27 きょうの料理レシピ
85
簡単みょうが豚汁
松本 忠子 170 kcal 10分

豚肉、みょうが、豆腐で簡単にできる味わい深い豚汁です!

2015/07/06 きょうの料理レシピ
84
豚こまのカレーしょうが焼き
大原 千鶴 330 kcal 20分

さっぱり甘酢キャベツと合わせて、しょうが焼きもヘルシーに。おろししょうがとカレー粉がエスニックな風味を醸し出します。

2020/10/14 きょうの料理レシピ
83
根ブー椀
田村 隆 210 kcal 10分

具だくさんの汁物を根菜、とろろ昆布、豚肉を合わせてつくります。

2006/05/10 きょうの料理レシピ
83
キャベツたっぷり焼きそば
藤野 嘉子 790 kcal 10分

飽きのこない定番のソース焼きそば。炒めた具を麺にかぶせて蒸し焼きにすると、具と麺が混ざりやすくなります。

2019/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
80
新じゃが肉じゃが
柳原 尚之 450 kcal 20分

コロコロした新じゃがに豚こまのおいしさをしみ込ませて、こっくりした味に仕上げます。

2014/05/05 きょうの料理レシピ
80
野菜と豚肉の水炒め
脇 雅世 250 kcal 20分

表面加工のしてあるフライパンを使って、油をひかずにだけで炒める手法をご紹介します。堅くなりがちな豚こま切れ肉も、蒸気の力で柔らかく仕上がりますよ。さっぱりとした口当たりで、野菜の食感も引き立ちます。

2025/02/11 きょうの料理レシピ
79
たけのこと豚肉のみそ炒め
杉本 節子 400 kcal 15分

みそ味仕立てで、まるで和風のホイコーロー。ご飯がすすむ一皿です!

2020/03/24 きょうの料理レシピ
76
豚肉とさつまいものおかずきんぴら
河野 雅子 390 kcal 20分

季節の野菜を使った、甘辛さがおいしいおかずきんぴら。さつまいものやさしい甘さがアクセントです。

2019/09/03 きょうの料理レシピ
76
れんこんの香りきんぴら
キッコーマン 15分

ボリュームたっぷり、歯ごたえの良いれんこんと豚肉のきんぴらです。炒めたときに香ばしい香りが広がり、食欲をそそります。明るい色合いで、素材の色もきれいに仕上がります。

2013/09/09 みんなのきょうの料理レシピ
75
豚こまと初夏野菜のケチャップ炒め
きじま りゅうた 300 kcal 15分

ナポリタン風のケチャップベースの味つけです。汁けがなくなるまで、具によく味をからませるのがポイント!

2014/05/07 きょうの料理レシピ
74
豚こま肉のジャージャー麺
孫 成順 770 kcal 25分

香ばしいみその味で麺と野菜をおかわりしながら食べるのが、本場・北京のジャージャー麺です。

2011/03/29 きょうの料理レシピ
71
豚こまと厚揚げのソテー ピリ辛トマトソース
瀬田 金行 450 kcal 10分

キムチ風味をプラスしたおなじみのトマトソース。ソースがからんだ厚揚げもおいしい!

2009/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
70
豚肉と紅しょうがの天ぷら
松田 美智子 500 kcal 15分

ジューシーな豚肉とさっぱりした紅しょうがの組み合わせは、ご飯にもおつまみにも相性抜群。冷めてもおいしいので、お弁当にもピッタリです。

2015/07/08 きょうの料理レシピ
67
豚こまとセロリのいり豆腐炒め
福山 秀子 240 kcal 15分

いり豆腐を炒め物の仕上げに加えると、甘みと食感にアクセントがつきますよ。セロリとの相性もばっちりです。

2012/04/12 きょうの料理レシピ
67
豚肉とスナップえんどうの炒め物
髙城 順子 190 kcal 10分

ガーリックパウダーで味に深みをプラスします。青々としたスナップえんどうが豚肉とよく合います。

2008/06/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
66
豚肉と新じゃがのケチャップ炒め
河野 雅子 420 kcal 15分

新じゃがは電子レンジにかけていためる時間を短縮。豚肉のうまみとケチャップ、ウスターソースでまるで洋食屋さんのようなおいしさに。

2017/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
65
中華風ゆでレタスの香味豚こまのせ
瀬尾 幸子 330 kcal 10分

クッタリ柔らかくゆでたひすい色のレタスは、主役級の具材になります。ピリッと辛みをきかせた豚こまを包めば、いくらでも食べられそう。

2024/05/06 きょうの料理レシピ
64
肉豆腐小鍋仕立て
河村 みち子 280 kcal 15分

豆腐を温めていただく、汁物代わりにもなる一品。豚こまを少量入れただしがきいてます。

2009/12/01 きょうの料理レシピ
64