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ささ身 のレシピ一覧370

鶏の胸骨にそった部位にある「ささみ」は、鶏肉の中で最もタンパク質が多い部位。笹の葉に似ていることから「ささみ」と呼ばれています。低脂肪でやわらかく淡白な味わいのささみは、いろいろなメニューにつかえる便利な鶏肉です。スポーツをしている人の食事にも活用されていて、カロリーを抑えたいときや、ダイエットをしているときにもピッタリ。味に癖がなく他の食材とも合わせやすい、人気のおかずレシピが満載です。お気に入りのささ身レシピをみつけてください。

ささ身のおすすめレシピ

ささ身とキャベツの甘酢炒め
杵島 直美 190kcal 10分
おたすけ甘酢 鶏ささ身 キャベツ 赤とうがらし サラダ油 ごま油

シャキシャキに炒めたキャベツと甘酢が好相性。ささ身はそぎ切りにして断面を広くして、甘酢をよくからめて。

2019/04/09 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 221 〜240 品を表示 / 全370品
コールドささ身
舘野 鏡子 150 kcal 10分

ささ身の透明感と食感を生かした一品です。マスタードのきいたマヨネーズソースで召し上がれ。

2001/07/26 きょうの料理レシピ
112
のり巻きささ身のかば焼き風
小田 真規子 320 kcal 15分

淡泊なささ身にのりの風味をプラス。甘辛味のたれをからめれば、定番おかずの完成です!

2010/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
110
ささ身のごま焼き
飛田 和緒 190 kcal 10分

下ごしらえが楽な鶏ささ身に、ごまをまんべんなくまぶしてフライパンで焼くだけ。冷めても香ばしくておいしいので、お弁当にぴったりなおかずです。

2016/06/13 きょうの料理レシピ
110
ゆでなすとささ身の春雨あえ
杉本 節子 210 kcal 20分

フライパンで次々に具材をゆでて、あえるだけなので簡単!ゆでたなすの食感が新鮮です。鶏ささ身をゆでた湯で春雨を煮て、うまみを逃しません。

2019/07/01 きょうの料理レシピ
109
水菜とささ身の炒め物
髙城 順子 110 kcal 10分

淡泊な水菜は、炒め物にもよく合います。しょうゆ風味に仕上げて、ご飯のおかずにどうぞ。

2010/02/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
109
エレキがゆ
グッチ 裕三 350 kcal 8分

ミキサーでご飯を半分ぐらいつぶす!簡単おかゆ。

2001/11/27 きょうの料理レシピ
109
ねぎとささ身のあえ物
大庭 英子 130 kcal 25分

ささ身は電子レンジで蒸し、手で裂いてねぎとなじみやすくします。ねぎの風味とごま油のコクとで後を引く一品です。

2016/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
108
大根と鶏ささ身のサラダ
大庭 英子 120 kcal 15分

大根と鶏ささ身の白さを生かしたサラダです。わさびの辛みとゆで汁のうまみで、味わい深い一品。

2014/01/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
108
なごり野菜とささ身のさっぱりあえ
村田 吉弘 130 kcal 15分

夏野菜のなすときゅうりをうまみ酢につけ込んで、しば漬け風のあえ物にしました。

2019/09/02 きょうの料理レシピ
107
アスパラとささ身の梅あえサラダ
市瀬 悦子 90 kcal 15分

ゆでたアスパラとささ身を梅風味でさっぱりとヘルシーに。

2017/02/28 きょうの料理レシピ
107
竜眼巻き
有元 葉子 140 kcal 30分

中国料理の前菜のひとつで、うずらの卵を竜の眼に見たてた、おめでたいときの料理です。見た目よりも簡単につくることができるので、ふだんのおかずやお弁当にもおすすめですよ。

2012/12/11 きょうの料理レシピ
107
トマトジュースドレッシング
島田 哲也 200 kcal 3分

トマトジュースの甘酸っぱさとうまみを生かしたドレッシングです。ほのかな辛みをアクセントに。

2011/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
106
ささ身のカレーマヨネーズソテー
髙城 順子 170 kcal 10分

パサつきがちなささ身も、マヨネーズの油でしっとりとした食感に大変身!

2007/06/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
106
豆腐梅そぼろ茶漬け
小林 まさみ 240 kcal 8分

和の組み合わせで、ほっこりとした味わいになります。豆腐の食感がおもしろい。

2009/01/19 きょうの料理レシピ
106
ブロッコリーとじゃがいもの鶏ささ身ソースがけ
落合 務 106 kcal 20分

低エネルギー、低脂肪のささ身をソースに使った「免疫力強化レシピ」です!にんにくとパルメザンチーズのコクがポイントですよ。

2011/11/07 きょうの料理レシピ
105
ささ身ときのこのフリカッセ バターライス添え
七條 清孝 680 kcal 30分

フリカッセは、肉や野菜を炒めてクリーム煮にしたもの。バターライスを添えるのが定番ですが、ここでは、ゆでた米にバターをからめた簡単バージョンでどうぞ。

2014/11/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
101
さけしょうがチーズ茶漬け
小林 まさみ 510 kcal 10分

定番のさけ茶漬けですが、少しのアレンジでおいしさがグンとアップします!

2009/01/19 きょうの料理レシピ
101
鶏ささ身のマヨネーズソテー
髙城 順子 300 kcal 15分

お弁当やおつまみに!マヨネーズの油とコクが、ささ身の淡泊な味を引き立てます。

2008/06/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
97
らっきょうとささ身のサラダ
奥村 彪生 80 kcal 15分

らっきょうの塩漬けを応用してサラダにします。

2001/06/05 きょうの料理レシピ
97
米なすの鶏みそあんかけ
柳原 一成 240 kcal 20分

米なすは、種が少なく、火を入れるとトロリとした食感になります。食べやすく切り目を入れて揚げ、そこに相性抜群の鶏みそあんのせてスプーンで召し上がれ!

2013/09/02 きょうの料理レシピ
96