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ほうれん草 のレシピ一覧139

緑黄色野菜の代表格、ほうれん草。シンプルにおひたしやソテー、サラダなどあっさりした味付けでいただくのも美味しいですし、クリーム煮やパスタ、キッシュなど味付けがしっかりしている料理にもピッタリ。和食、洋風、中華とどんな料理にも合わせやすい、ほうれん草を使ったレシピを紹介します。

ほうれん草のおすすめレシピ

ほうれんそうのごまあえ
栗原 はるみ 220kcal 10分
ほうれんそう ごまだれ 塩

ゆでてごまだれであえるだけでOK。すり鉢いらずの簡単ごまあえ。

2013/10/31 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全139品
ほうれんそうのきんかんバターあえ
井澤 由美子 70 kcal 5分

「きんかんバター」を使って。きんかんの香りがアクセントになってワンランクアップの仕上がりに。

2022/02/14 きょうの料理レシピ
3
ほうれんそうのおひたし
後藤 加寿子 30 kcal 5分

上品で、しみじみおいしい「おひたし」。シャッキリとゆで上げた青菜を、だしに浸します。

2019/10/21 きょうの料理レシピ
45
ほうれんそうと糸寒天のあえ物
牧野 直子 29 kcal 5分

超低カロリーの糸寒天は、たくさん食べても安心です。調味料をよく吸うので、先にほうれんそうをあえてから寒天を加えます。

2010/01/19 きょうの料理レシピ
34
ほうれんそうのソテー
藤野 嘉子 60 kcal 5分

下ゆでしたほうれんそうをバターとにんにくで炒めてしっかりとからめます。肉料理の付け合わせにおすすめです。

2019/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
ほうれんそうのチーズ風味
竹内 冨貴子 50 kcal 5分

ほうれんそうをシンプルに。粉チーズと黒こしょうで洋風に仕上げます。

2014/02/03 きょうの料理レシピ
129
ほうれんそうの塩こうじわかめあえ
舘野 真知子 20 kcal 5分

ふりかけにしょうゆを少し足してあえ衣にします。

2014/02/03 きょうの料理レシピ
47
小豆とほうれんそうの簡単スープ
鮫島 正樹 90 kcal 5分

市販の即席スープに「フレーバー小豆」を加えて、栄養アップ!

2013/10/21 きょうの料理レシピ
16
バナナとほうれんそうジュース
牧野 直子 120 kcal 5分

【健康脳レシピ】子どもの脳のエネルギーチャージにも。バナナの甘みで飲みやすい。

2012/09/05 きょうの料理レシピ
16
ほうれんそうののりあえ
大庭 英子 15 kcal 5分

いつものほうれんそうが、もみのりを加えるだけで香りのよい一品に。食べる直前にあえるのがポイント。

2014/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
45
ほうれんそうのナムル
大庭 英子 35 kcal 5分

ごま油をからめて、香りとつやをアップします。塩味が、ほうれんそうの甘みとねぎの風味を引き立てます。

2014/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
324
青菜のえのきあえ
野口 日出子 40 kcal 5分

ゆでた青菜とあえるだけの簡単あえもの。ほのかな酸味で青菜がペロリと食べられます。

2010/09/08 きょうの料理レシピ
148
減塩 ほうれんそうの ごまポン酢あえ
河野 雅子 50 kcal 5分

和風副菜の定番、青菜のおひたし。ポン酢しょうゆなら、塩分はしょうゆの約半分です。すりごまをたっぷり加えると風味がでます。

2010/02/01 きょうの料理レシピ
380
ほうれんそうのソテー
谷 昇 60 kcal 5分

ほうれんそうは柔らかい口当たりにするために、葉の部分だけを使って。余分な水けはしっかりきってから皿に盛りましょう。

2009/12/21 きょうの料理レシピ
395
ほうれんそうのレンジおひたし
小林 まさみ 25 kcal 5分

朝5分でできるお弁当のおかず。手早くつくるなら、切ってからレンジへいれましょう。

2008/04/15 きょうの料理レシピ
109
青菜と帆立ての塩炒め
村田 裕子 100 kcal 5分

帆立ての缶詰を使った手間なしおかず。冷凍ほうれん草と合わせて、ササッと中国風おかずに。

2005/06/28 きょうの料理レシピ
98
青菜のサラダ
小田 真規子 125 kcal 7分

野菜をたっぷりの冷水につけたり、にんにくの風味を移したり。ボウルを活用しておいしい葉野菜のサラダをつくりましょう。

2010/04/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
冷凍ゆでほうれんそう

オイルコーティングで、パサつかずに食感も生かせます。解凍後の調理時間も考えて、堅めにゆでるのがコツ。

2011/02/28 きょうの料理レシピ
199
ほうれんそうのカリカリチーズのせ
上田 淳子 60 kcal 10分

「ほうれんそうのおひたし」の削り節をチーズで洋風にアレンジ。レンチンしたスライスチーズのカリカリとした食感が新鮮です。

2024/10/28 きょうの料理レシピ
5
ほうれんそうのえびピーあえ
堀江 ひろ子 35 kcal 10分

ほうれんそうは2段階に分けて切るとまな板が散らかりません。こっくりとした味わいがくせになる!

2024/02/27 きょうの料理レシピ
2
NEO!白あえ
樋口 直哉 90 kcal 10分

ご飯のおかずになる従来の白あえと違い、フワフワの食感と軽やかな味わいが特徴。豆腐は泡立て器で混ぜると空気が入って口どけもよくなり、豆腐のコクも出てきます。すりごまとキウイで風味と甘さをプラスし、デザートのような白あえに。

2022/11/28 きょうの料理レシピ
39
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