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豚肉 のレシピ一覧2029

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 721 〜740 品を表示 / 全2029品
ゆで豚の酢豚
コウ ケンテツ 240 kcal 20分

本来の酢豚は角切りの豚肉を油で揚げますが、ここでは薄切り肉をゆでてから甘酢あんにからめます。

2016/10/05 きょうの料理レシピ
263
豚しゃぶサラダみそ香味だれ
斉藤 辰夫 440 kcal 15分

ポン酢が定番の豚しゃぶを「みそ味+香り野菜」でアレンジ!コクがありながら、さっぱりした味わいです。

2016/06/07 きょうの料理レシピ
262
豚の簡単ねぎ塩スープ
コウ ケンテツ 380 kcal 20分

特製薬味だれの実力を実感できるスープです!

2012/08/09 きょうの料理レシピ
262
紅茶豚 サルサソース
本多 京子 239 kcal 90分

肉をゆでて脂を落としヘルシーに仕上げます。特製のサルサソースをかけてめしあがれ。

2001/07/03 きょうの料理レシピ
262
ミニトマトと豚肉のハーブにんにく煮
井原 裕子 300 kcal 20分

相性のよいミニトマトと豚肉の香り豊かな洋風煮。うまみが凝縮された煮汁も絶品なので、ぜひパンにつけて楽しんで!

2023/08/01 きょうの料理レシピ
261
せん切り春キャベツのポークジンジャー
飛田 和緒 400 kcal 10分

春キャベツの柔らかい葉先を細くふんわりとせん切りにし、アツアツのしょうが焼きをたれごとジャーッとかけて。しんなりとした甘~い春キャベツを、たっぷり堪能します。

2022/04/04 きょうの料理レシピ
261
ねぎと豚肉の炒め物
奥村 彪生 300 kcal 20分

ねぎのパワーに負けないように、豚肉に下味をしっかりつけるのがポイントです。

2009/02/12 きょうの料理レシピ
261
焦がしキャベツ豚ロール
きじま りゅうた 330 kcal 15分

ジュワッとうまみがあふれる豚バラ肉で、甘い春キャベツをクルリと巻いた一品。大人からも子どもからも、「おいしい!」と声が上がること請け合いです。

2023/04/04 きょうの料理レシピ
260
スナップえんどうと豚肉の煮物
河野 雅子 220 kcal 15分

煮立てた煮汁に、スナップえんどうと豚肉を順に入れて煮るだけ。口の広いフライパンなら、火が均等に入りやすく、手軽につくれます。

2024/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
260
里芋と豚肉のガリバタしょうゆ炒め
杉本 節子 470 kcal 20分

大きめ里芋は、ピーラーを使うと簡単に皮がむけます。バターとしょうゆ、にんにくの香りでご飯がすすむおいしさです。

2020/09/30 きょうの料理レシピ
259
煮豚
夏梅 美智子 1260 kcal 50分

よくなじんだ甘辛味と八角の香りでおいしさ本格派。煮汁はゆで卵をつけたり、煮詰めてたれにしたりと味わい尽くします。

2025/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
258
ベーコンと豚バラ肉の煮込み
室井 克義 850 kcal 90分

ベーコンのうまみの溶け出たスープが、肉とキャベツにしみこみます。

2006/05/11 きょうの料理レシピ
258
れんこんと豚肉のこしょう炊き込みご飯
小田 真規子 420 kcal 10分

粒こしょうの香りがきいた、食べごたえのあるご飯です。れんこんは角切りにして、ポクポクとした食感に。

2008/11/11 きょうの料理レシピ
257
豚しゃぶのみそだれがけ
陳 建一 180 kcal 15分

さっぱりゆでた豚肉で、さっぱりした野菜を巻き、日本のみそでつくる中国風のたれをかけて。

2001/09/05 きょうの料理レシピ
257
秋野菜の和風酢豚
和田 明日香 580 kcal 20分

ホクッ&シャキッの楽しい食感に、甘辛い酢豚のたれがからみます。下ごしらえは電子レンジにお任せの、お手軽酢豚です。

2022/10/10 きょうの料理レシピ
256
しっとり和風ローストポーク

焼いたらオイスターソースのつゆにチャポン!しっかり味のしっとりポークは、おもてなしに、おみやげにも大活躍。

2019/12/12 みんなのきょうの料理レシピ
253
みそチャーシュー
髙城 順子 1040 kcal 30分

みそ田楽のたれをヒントに中国料理の王道・チャーシューをつくります。簡単なのに満足感のある一品に。お好みでレタスで巻いたり、丼にしても美味しいです。

2015/10/19 きょうの料理レシピ
253
にら、豚肉、もやしの炒め物
髙城 順子 240 kcal 15分

にんにく、しょうがを加えてスタミナ満点。甘辛い味で、ご飯のおかずにぴったりです。

2008/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
253
クイック豚汁
濱田 美里 150 kcal 20分

冬においしい野菜たちを、薄切りにするのがポイント。体ポカポカ、あったか豚汁です。

2008/02/25 きょうの料理レシピ
253
豚こまとししとうのしょうが焼き
河野 雅子 400 kcal 10分

豚こまでつくるしょうが焼き。野菜と一緒にパパッと炒めるのがおすすめです。たれがしっかりからむよう、肉に小麦粉をまぶすのがコツ。

2017/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
252
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