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豚肉の炒めもの のレシピ一覧215

「肉野菜炒め」を中心に、豚肉の炒め物は家庭の食卓に登場するが頻度が高いメニューのひとつ。合わせる食材も味付けも、組み合わせは無限大。バラエティあふれるレシピの数々を紹介します。

豚肉の炒めもののおすすめレシピ

肉野菜炒め
西部 るみ 250kcal 25分
豚ロース肉 ピーマン 生しいたけ キャベツ にんじん にんにく しょうが ねぎ 他

食材ごとに下準備をしっかりするのがコツ。下準備がすんだら、強火で一気に炒め上げます。

2014/04/16 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全215品
ちぎり厚揚げと豚バラの和風炒め
小林 まさみ 360 kcal 6分

厚揚げに豚バラ肉のうまみを吸わせて、満足な一品に。あっという間にできるスピード料理です。

2018/08/29 きょうの料理レシピ
8022
豚肉のキムチヨーグルト炒め
舘野 真知子 490 kcal 15分

豚キムチにヨーグルト。これが驚くほど合います。マイルドな辛みで、子どもやお年寄りも食べられます。袋を使って材料を合わせるから、洗い物が少ないのもうれしい。

2018/08/14 きょうの料理レシピ
83
塩もみきゅうりと豚肉の炒め物
きじま りゅうた 440 kcal 10分

きゅうりは塩もみをして余分な水分を出し、シャキシャキに炒めます。このひと手間が肝心!水っぽくならないので、きゅうりがたっぷり食べられます。

2018/08/06 きょうの料理レシピ
332
豚肉となすのみそ炒め
ワタナベ マキ 460 kcal 15分

豚肉のうまみとみそのコクで、なすがひときわおいしくなります。ご飯のお供にピッタリ。トロリとした口当たりがたまらない!

2018/08/01 きょうの料理レシピ
80
みょうがと豚肉のみそ炒め
牛尾 理恵 480 kcal 10分

ゴロッと大ぶりに切ったみょうがとうまみのある豚バラ肉を合わせたボリュームおかずです。ご飯がどんどんすすむ一皿。

2018/07/16 きょうの料理レシピ
211
ピーマン酢豚
河野 雅子 390 kcal 10分

豚肉に合わせてピーマンとたまねぎを大きめに切るのがポイントです。

2018/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
178
長芋と豚肉の粉ざんしょう炒め
本田 明子 510 kcal 15分

長芋は火を通すと表面のネバネバは減りますが、内側のホックリ&シャキシャキの歯ごたえが新鮮なおいしさです。皮付きのまま炒めるのがおすすめ。

2018/07/04 きょうの料理レシピ
141
アスパラの肉巻き
河野 雅子 340 kcal 20分

こんがり焼いた豚バラ肉の中からアスパラガスの甘みがジュワッとおいしい!炒めたミニトマトを軽くつぶし、ソースのようにからめていただきます。

2018/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
83
豚肉ときくらげの和風卵炒め
杵島 直美 540 kcal 15分

豚肉はサッと湯通しして脂を落とし、冷めてもおいしい炒め物に。彩りもよく、栄養バランスもバッチリです。野菜やきのこは冷蔵庫にあるものを上手に使ってアレンジしてみて。

2018/04/04 きょうの料理レシピ
85
炒めねぎの豚肉のっけ
河野 雅子 410 kcal 10分

梅だれがバラ肉をさっぱりと、ねぎの甘みを引き立てます。炒めたねぎに豚肉をのせたボリュームのあるおかずです。

2018/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
92
塩もみキャベツと豚肉の甘酢炒め
河野 雅子 280 kcal 20分

程よい歯ごたえが残るさっぱり炒め。塩もみしたキャベツは火の通りが早く、ほんのりと塩あじがつきます。

2018/02/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
豚肉とじゃがいものパクチー炒め
コウ 静子 240 kcal 15分

野菜には少量の塩だけ。肉にはオイスターソースをしっかりとからめてメリハリをつけ、パクチーのおいしさを引き立てます。

2018/01/16 きょうの料理レシピ
57
エリンギと豚肉のオイスターソース炒め
河野 雅子 300 kcal 10分

軸が太いエリンギは、ボリューム感のあるきのこです。低カロリーで価格も手ごろ。たっぷり使って、体にもお財布にもやさしいごちそうメニューをつくります。シンプルですがエリンギの歯ごたえと豚肉のうまみが充実した、ご飯がすすむおかずです。

2017/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
997
棒れんこんと豚こまのオイスター炒め
市瀬 悦子 350 kcal 15分

棒状のれんこんが存在感抜群!豚肉のうまみとにらの香りで、ご飯がすすみます。れんこんはよく焼きつけて、香ばしく仕上げます。

2017/10/04 きょうの料理レシピ
382
秋なすと豚肉のにんにくの芽炒め
パン・ウェイ 320 kcal 20分

にんにくの香りが食欲をそそる炒め物です。にんにくの芽は、パワーがつき、胃腸の調子をよくするので、豚肉と組み合わせれば、体の中から力がわいてきます。

2017/09/04 きょうの料理レシピ
352
なすと豚バラのパクチー炒め
脇 雅世 380 kcal 20分

なすは電子レンジにかけてから炒めると油を吸いすぎず、火の通りも早くなって一石二鳥。パクチーとナムプラーを合わせて、夏らしくパンチのきいたエスニック風の一皿に。

2017/07/11 きょうの料理レシピ
68
きゅうりと豚肉の甘酢炒め
河野 雅子 280 kcal 10分

あっさりとしたきゅうりに豚肉のうまみがよく合います。加熱によって酢がまろやかになって、さっぱりとしたなかにコクが生まれます。

2017/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
303
みょうが、豚肉、しいたけの梅じょうゆ炒め
河野 雅子 230 kcal 10分

サッと炒めたみょうがは色鮮やかで、シャキシャキです。梅と甘じょうゆとみょうがは相性抜群!

2017/07/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
59
ピーマンと豚肉のにんにくみそ炒め
河野 雅子 260 kcal 10分

細切りのピーマンと豚肉でつくるチンジャオロースー風の簡単炒め物です。にんにくを加えたみそをからめて、ご飯がすすむおかずに。

2017/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
278
きゅうりと豚肉の香り炒め
堀江 ひろ子 210 kcal 15分

肉に下味をつけて、短時間で炒めればでき上がり。きゅうりは火を通すとたくさん食べられます。

2017/07/03 きょうの料理レシピ
2186
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