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豚バラ肉 のレシピ一覧574

豚バラ肉は、脂肪と赤身が交互に層をなしている豚肉で、脂の旨みが濃厚でコクがある部位です。スペアリブは骨がついたままの豚バラ肉のことを指し、ベーコンも豚ばら肉からつくられています。豚バラ肉はかたまりで売られていたり、スライスされて薄切りで売られていたりします。ブロック肉は角煮やチャーシューに、スライスされた豚バラ肉は焼肉や野菜と合わせて炒め物にしたり、いろいろな料理に活用できます。豚肉の旨みをいかした、豚バラ肉を使った人気レシピを紹介します。

豚バラ肉のおすすめレシピ

豚バラとキャベツの重ね蒸し煮
武蔵 裕子 250kcal 10分
豚バラ肉 キャベツ しょうが 青じそ

豚バラ肉とキャベツを重ねて蒸すことで、お肉のうまみをキャベツに吸わせます。あっさりした味つけがピッタリ。

2015/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 241 〜260 品を表示 / 全574品
トマトサンラータン
枝元 なほみ 220 kcal 20分

豆腐、トマト、豚肉と具だくさんなおかずスープです。中国の実ざんしょう・花椒とラーユの刺激的な辛さのしびれるタブルパンチに、酢とトマトの酸味がきいて、味はさっぱり爽快ですよ!

2012/07/04 きょうの料理レシピ
231
豚バラ肉のキムチ風味
田崎 真也 500 kcal 7分

豚肉で白菜キムチとレタスのあえ物を巻いて食べるヘルシーな1品。泡盛、芋焼酎に特に合います。

2006/11/22 きょうの料理レシピ
231
ホイコーロー
菰田 欣也 290 kcal 20分

こってりした味を想像して食べると、見事に裏切られます。豚肉はふっくらジューシーに、野菜は香りや食感を丁寧に生かします。

2020/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
230
豆腐と豚バラのオイスターソース煮
吉田 勝彦 360 kcal 15分

淡泊な豆腐にオイスターソースのコクがしみ込んだ絶品!豆腐は下ゆでしておけば、大きめに切っても煮くずれしません。

2021/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
229
豆腐と豚バラ、にらのチャンプルー
小田 真規子 420 kcal 15分

あっさり味の豆腐に、豚肉のうまみとにらの風味、卵のまろやかさをプラスしました。お手軽なのにおいしさ抜群のおかずです。

2012/09/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
229
豚の中華風角煮
今井 亮 640 kcal 130分

外はカリッ、中はプルンとした豚肉にオイスターソースがからんで、和風の角煮とはまた違った味わいです。

2023/12/26 きょうの料理レシピ
227
塩バター肉じゃが
小林 まさみ 470 kcal 30分

塩とバターでつくる、軽やかでとってもおいしい肉じゃが。しょうゆを使わないから焦げる心配がないのもうれしい。

2018/03/20 きょうの料理レシピ
225
豚バラ、しらたき、わけぎの鍋
野﨑 洋光 470 kcal 20分

3つの素材の味や食感の相性が絶妙です。味つけはシンプルに。まろやかな卵がよく合います。

2010/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
223
豚バラ肉のねぎ蒸し
小田 真規子 530 kcal 10分

レンジで蒸すことで肉は柔らかくなります。ねぎをたっぷり加え、豚肉の風味を引き立てましょう。

2010/07/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
221
ゆで豚
陳 建一 3440 kcal 50分

あっさりと、おいしさを満喫できるのが「ゆで豚」。ゆでることで程よく脂が落ち、程よい甘みが残ります。

2010/12/08 きょうの料理レシピ
221
スペアリブと春野菜のトマト煮
タサン 志麻 350 kcal 45分

スペアリブの濃厚なコクとうまみを、トマトの酸味で後味さっぱりと仕上げます。野菜は大ぶりに切って、時間差で煮込むのがポイント。

2020/07/08 きょうの料理レシピ
220
ほうれんそうと豚バラのサッと煮
村田 吉弘 460 kcal 15分

みりん:しょうゆ:昆布だし1:1:12の割合でつくる、汁までおいしい煮物。ほうれんそうをたっぷりいただきます。

2017/11/21 きょうの料理レシピ
220
辛くないマーボー春雨
コウ ケンテツ 480 kcal 25分

子供も安心して一緒に楽しめる、ガツンと食べたい肉レシピ、「辛くないマーボー春雨」。豆板醤やとうがらしは使わずに、みそベースでほんのり和風に仕上げます。大人は食卓でスパイシーな薬味をプラスして、自分好みにします。

2017/08/07 きょうの料理レシピ
220
新じゃがと豚バラ肉の重ね蒸し
斉藤 辰夫 450 kcal 25分

薄切りの新じゃがいもは、ネットリとした歯ざわりに。ポン酢しょうゆのあんをかけて、さっぱりといただきましょう。

2018/05/07 きょうの料理レシピ
217
春雨豚キムチ
市瀬 悦子 330 kcal 15分

韓国風おかずの定番、豚キムチに春雨を加えてボリュームアップ!春雨はあえて水で戻さずに、一緒に蒸し煮にする豚バラ肉や野菜のうまみをたっぷり吸わせます。

2020/07/06 きょうの料理レシピ
216
豚肉のおろし鍋
野﨑 洋光 750 kcal 20分

豚バラ、ねぎ、大根おろし。素材の味わいが引き立つシンプルな鍋です。火を通しすぎないことが大事なポイント。

2010/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
216
レンジなすと豚バラ肉のピリ辛みそ炒め風
尾身 奈美枝 400 kcal 15分

少しの油と豚バラ肉の脂がなすにからみ、うまみはあるのにさっぱりとしたなすの炒め物が電子レンジで完成します!

2019/07/02 きょうの料理レシピ
215
豚わかめチャンプルー
和田 明日香 240 kcal 15分

わかめは加熱しても水けが出にくいので、炒め物に最適! わかめの風味と仕上げの削り節で満足感が底上げされます。一度食べたら、もうわかめなしのチャンプルーには戻れないかも。

2025/03/19 きょうの料理レシピ
214
えび、にら入り焼きギョーザ
パン・ウェイ 45 kcal 25分

えびを入れるとプリプリ食感でうまみもアップ!肉となじむよう、かたくり粉をつなぎに入れます。

2008/02/11 きょうの料理レシピ
214
豚肉とカリフラワーの甘酢炒め
杵島 直美 310 kcal 10分

甘酢だけで味が決まるシンプル炒め。黒こしょうをたっぷりきかせると、おいしい!カリフラワーは半生に炒め、コリコリした食感を楽しみます。

2020/01/14 きょうの料理レシピ
212
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