レシピカテゴリ
豚バラ肉 のレシピ一覧588品
豚バラ肉は、脂肪と赤身が交互に層をなしている豚肉で、脂の旨みが濃厚でコクがある部位です。スペアリブは骨がついたままの豚バラ肉のことを指し、ベーコンも豚ばら肉からつくられています。豚バラ肉はかたまりで売られていたり、スライスされて薄切りで売られていたりします。ブロック肉は角煮やチャーシューに、スライスされた豚バラ肉は焼肉や野菜と合わせて炒め物にしたり、いろいろな料理に活用できます。豚肉の旨みをいかした、豚バラ肉を使った人気レシピを紹介します。
豚バラ肉のおすすめレシピ
豚バラ肉とキャベツを重ねて蒸すことで、お肉のうまみをキャベツに吸わせます。あっさりした味つけがピッタリ。
2015/08/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
だしのホッとする味わいに、にんじんとセロリの風味がアクセント。肉が加わると、一気にスープの満足感がアップします。
2023/02/27
きょうの料理レシピ
4
塩漬け野菜をたっぷり使った、手早くできるさっぱり味の炒め物。しっかり焼きつけて香ばしさを出した豚バラ肉のうまみに、ピリッとした黒こしょうが味のアクセントに。
2025/07/08
きょうの料理レシピ
3
コンポートを焼くと、キャラメリゼしたようなコクが生まれます。豚バラ肉のうまみとりんごの甘みがそれぞれを引き立てます。
2025/11/05
きょうの料理レシピ
2
ネバネバのたれをたっぷりかけたスタミナ満点の一皿。このたれをご飯や冷ややっこにかけてもおいしい！
2025/08/05
きょうの料理レシピ
2
塩こうじをまぶして、豚肉をしっとりと柔らかく仕上げます。塩味がきいた豚肉と甘みのあるさつまいもが、お互いの味を引き立てて◎。たっぷりふったごまの香ばしさがアクセントに。
2025/11/03
きょうの料理レシピ
0
身近な食材でパパッとつくれる上品な一品。ポイントは、うまみのしっかりある“家庭だし”を使うこと。野菜と豚肉のうまみも合わさった煮汁は、最後の一滴まで飲み干したい！
2025/10/20
きょうの料理レシピ
0
FOLLOW US
今週の人気レシピランキング
おすすめ企画 PR
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
