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豚肉 のレシピ一覧2008

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1881 〜1900 品を表示 / 全2008品
ソースカツ丼
髙城 順子 860 kcal 15分

市販の豚カツをあったかご飯にのせていただきます。

2008/04/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
19
肉巻きピクルス
ほりえ さわこ 320 kcal 10分

ピクルスを豚肉で巻いて、ボリューム満点のメインおかずに。甘辛い味の肉とさっぱり味のピクルス、コントラストが絶妙です!冷めてもおいしく、肉と野菜が一度にとれるので、お弁当のおかずにピッタリ。カラフルで気分も上がります!

2023/07/17 きょうの料理レシピ
18
とうがんのンブシー
オカズデザイン 120 kcal 75分

“ンブシー”とは水分の多い食材を加熱して仕上げる調理法。とうがんと塩豚を、甘めのみそで煮込みました。暑い季節に水分補給として食べたい一品です。

2022/05/18 きょうの料理レシピ
18
豚肉のプルーン巻き
新谷 友里江 360 kcal 15分

人気の肉巻きの中身はプルーン。粒マスタードのソースがよく合います。

2019/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
豚肉とスナップえんどうのサンラータン風
関岡 弘美 240 kcal 15分

サンラータンは、酸味と辛みを効かせた中国のスープです。豚バラ肉のコク、酢、ラーユが一体となったおいしさが魅力。

2018/03/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
バタースティックポーク
尾身 奈美枝 410 kcal 7分

揚げたての豚肉をバターにからめた、贅沢な味わい。肉を棒状に切って、火通りを早くします。

2016/08/08 きょうの料理レシピ
18
豚ももとパプリカの蒸し煮
谷島 せい子 230 kcal 40分

豚肉とあさりのだしがしみた、じゃがいもも絶品。肉じゃがのようなポルトガル南部の家庭料理を、つくりやすく、食べやすくアレンジしたレシピです。

2015/11/09 きょうの料理レシピ
18
からめ酢豚
小田 真規子 840 kcal 20分

赤ワインソースにかたくり粉を加えて混ぜたら、酢豚のあんが完成!赤ワインの風味とコクで、奥深い味わいの一品です。

2013/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
ゆで豚の白ごまソース
瀬田 金行 510 kcal 45分

かたまり肉ならゆでるだけでもごちそうになります。さっぱり味のゆで豚にコクのあるごま風味のソースがぴったりです!

2009/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
豚こまのカレー風味
飛田 和緒 240 kcal 10分

お弁当におすすめの一品。豚肉と野菜をたれにからめて、一緒に味つけ。白身魚や鶏肉でも同じようにつくれます。

2023/04/11 きょうの料理レシピ
17
ゆで豚のキムチ青じそ巻き
大原 千鶴 320 kcal 5分

青じそと柔らかいゆで豚でキムチを包んでパクッ。思わずいくつもつまみたくなるおいしさです。

2022/08/05 きょうの料理レシピ
17
肉野菜炒め カレー風味
松本 ゆうみ 420 kcal 15分

下ごしらえ済みの「冷凍肉ストック」に、シャキシャキ食感のもやしをプラスしてボリュームアップ!カレーの香りがフワッと漂い、肉からジュワ~ッとおいしさが広がります。

2019/07/17 きょうの料理レシピ
17
黒酢らっきょう酢豚
松田 美智子 530 kcal 25分

肉のうまみが楽しめるシンプルなメニュー。黒酢漬けのらっきょうがアクセントに。

2017/06/06 きょうの料理レシピ
17
簡単煮豚
菊池 晋作 1470 kcal 40分

ゆでた豚肉をたれにつけ込むだけ。好みの生野菜を添えて召し上がれ。

2018/11/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
棒しゃぶ豚サラダ
斉藤 辰夫 410 kcal 15分

スティック豚をツルンとゆでた「棒しゃぶ」なら、食べやすさと食べごたえ、両方を実現!カラフルな野菜をたっぷり加えた、和製ホットサラダ。

2016/04/04 きょうの料理レシピ
17
かぶと卵、しょうゆ豚の炒め物
脇屋 友詞 470 kcal 15分

かぶは火を通しすぎずに歯ごたえを残すのがポイントです!

2016/02/09 きょうの料理レシピ
17
さつまいものせご飯
髙城 順子 500 kcal 10分

さつまいもと豚肉の甘辛炒めのアレンジレシピ。おかわり間違いなしのおいしさです。うどんやパスタにのせてもOK。

2013/10/07 きょうの料理レシピ
17
チャーシューのピリ辛あえ
新山 重治 270 kcal 15分

コロコロに切りそろえたチャーシューと色とりどりの野菜が、見ためにも鮮やかな一品です。ピリ辛のたれが食欲をそそりますよ。

2012/05/17 きょうの料理レシピ
17
豚肉と福神漬の蒸し物
西部 るみ 210 kcal 30分

ワンボウル蒸しだから、手間いらず。ご飯にのせてどんぶりしても美味。

2003/05/08 きょうの料理レシピ
17
夏の新しょうが焼き
笠原 将弘 370 kcal 10分

新しょうがだれを使って甘酸っぱく爽やかに。ほかの調味料なしでピタッと味が決まります。

2024/07/03 きょうの料理レシピ
16