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豚肉 のレシピ一覧2058

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1181 〜1200 品を表示 / 全2058品
ポークカツレツ
落合 務 810 kcal 15分

薄切りのバラ肉を折り畳んでつくる、ミルフィーユ状のカツレツです。多めの油で揚げ焼きにし、香ばしく仕上げます。

2024/11/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
126
スペアリブの甘酢煮
大庭 英子 490 kcal 50 分

スペアリブをこんがりと焼いて、香ばしさを出し、余分な脂を除いてから煮込みます。一緒に煮る根菜に肉のうまみがしみ込んでおいしい。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
126
ゆで豚キムチ
ジョン・キョンファ 1430 kcal 30分

キョンファさんの家では、キムチを漬けた日には必ず食べるという一品。キムチとゆで豚は一口で味わって。

2010/11/18 きょうの料理レシピ
126
豚トマステーキ
大原 千鶴 440 kcal 15分

お肉と並んでトマトが主役のメインディッシュをどうぞ。厚めに切って焼きつけたトマトはとてもジューシー。フォークでくずしながら、ソースのようにからめて召し上がれ。

2024/06/12 きょうの料理レシピ
125
トマポンポーク
きじま りゅうた 470 kcal 15分

ポークとトマトをポン酢しょうゆで炒めたボリュームおかずです。酸味のあとに広がるバターのコクがまた最高。

2020/06/08 きょうの料理レシピ
125
春雨サラダ
大原 千鶴 240 kcal 15分

中国風春雨サラダ「拌三絲(バンサンスー)」を甘酢だれでパパッとつくります。豚しゃぶも加えて食べごたえとボリュームをアップさせます。

2018/09/20 きょうの料理レシピ
125
さっぱりけんちん汁
松田 美智子 220 kcal 15分

具は豚肉とごぼうのシンプルお味噌汁です。にんにくみその風味を味わいます。

2006/04/18 きょうの料理レシピ
125
さっぱり豚から
堀江 ひろ子 360 kcal 15分

薄切り肉やこま切れ肉を丸めたから揚げは、柔らかくて食べやすく、味もしっかり入ります。

2023/09/26 きょうの料理レシピ
124
豚キムチ
河野 雅子 480 kcal 7分

豚バラ肉のコクとうまみ、キムチの辛みでご飯がすすむ一品です。もやしを加えることでマイルドになり、ボリューム感もアップします。

2017/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
124
おかゆ豚しゃぶ
野﨑 洋光 700 kcal 20分

残りご飯をフードプロセッサーにかけるだけでとても簡単、鍋つゆをうすめのおかゆにしました。

2008/11/03 きょうの料理レシピ
124
豚肉のパン粉焼き
山根 大助 480 kcal 20分

サクサク衣の秘訣は、細かくして二度づけするパン粉にあります。

2002/05/09 きょうの料理レシピ
124
豚肉とトマトのピザ風
藤野 嘉子 480 kcal 10分

ピザ生地のかわりに豚肉を敷いたおかずピザ。トロリと溶けたチーズのコクとジューシーなトマト、うまみたっぷりの豚肉で手軽なごちそうができ上がります。

2019/07/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
123
酢鶏
吉田 勝彦 240 kcal 20分

鶏むね肉も野菜も揚げずにつくります。酢豚とはひと味違う、さっぱりと上品なひと皿に。フライパン一つで手軽にできるのもうれしい!

2015/04/08 きょうの料理レシピ
123
野沢菜と豚肉の炒め物
ウー ウェン 100 kcal 10分

おかゆにのせたり、サラダ菜などで巻いてもおいしい。冷蔵庫に常備したいおかずです。

2001/09/27 きょうの料理レシピ
123
きのこの豚肉巻き
藤野 嘉子 240 kcal 15分

きのこに火が通っているので、豚肉がちょうどよい焼き加減に。

2013/10/02 きょうの料理レシピ
122
豚肉とりんごの蒸し焼き
大庭 英子 450 kcal 25分

りんごの水分を利用して豚肉をふっくら蒸し焼きにしました。加熱したりんごは酸味が和らぎ、肉のうまみがしみ込みます。

2014/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
122
豚茶づけ
城戸崎 愛 360 kcal 20分

宴会の多い方に、喜ばれるお茶づけ。たっぷりのさらしねぎが、おいしさのポイントです。

2006/07/26 きょうの料理レシピ
122
塩豚白菜鍋
小林 まさみ 440 kcal 20分

うまみが凝縮された塩豚を、シンプルな鍋仕立てでどうぞ。途中まで食べ進んだら調味料を加え、味を変えて楽しみます。

2016/11/29 きょうの料理レシピ
121
えのきの豚肉巻き
渡辺 あきこ 170 kcal 15分

鍋で残った豚肉とえのきだけも「鍋つゆじょうゆ」で、簡単にご飯のすすむおかずに変身。青じそが、味と香りのアクセントです。

2014/01/06 きょうの料理レシピ
121
冷やし豚汁
笠原 将弘 260 kcal 20分

たっぷりの塩もみ野菜、豆腐入りの冷たい豚汁です。暑い夏にすりごまの香ばしさが食欲をそそります。

2013/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
121
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