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豚肉 のレシピ一覧2022

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 941 〜960 品を表示 / 全2022品
豚肉とズッキーニの和風カレー
藤野 嘉子 690 kcal 15分

イメージは、おそば屋さんの和風カレーです。めんつゆとカレールーの黄金コンビで手間いらず。短時間でつくれます。

2018/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
174
豚肉とエリンギのピザグリル弁当
脇 雅世 730 kcal

メインのおかずはオーブントースターでつくります。時間設定のできる調理器具は、料理から目が離せるので、上手に利用して。

2005/04/14 きょうの料理レシピ
174
あっさり肉豆腐
髙橋 拓児 360 kcal 20分

薄味で煮て、しっかり味のあんをからめる、新感覚の肉豆腐。

2003/09/22 きょうの料理レシピ
174
豚キムチ チーズカツ
小林 まさみ 760 kcal 20分

キムチ&チーズを肉巻きにした、変わり豚カツはご飯がすすむ味!薄切り肉を重ねてつくるので、チーズは溶けないタイプのほうが上手にできます。

2020/10/20 きょうの料理レシピ
173
みょうがと豚肉の卵炒め
陳 建太郎 400 kcal 15分

豚バラ肉のコクとうまみが、みょうがにジュワッとしみ込みます。シャキシャキみょうがと、ふんわり卵のコントラストも楽しんで。

2020/06/09 きょうの料理レシピ
173
豚ひき肉とトマトの炒め物
大庭 英子 280 kcal 10分

少ない材料でパパッとつくれるスピードおかずです。ひき肉のうまみとトマトの酸味で、食欲のないときにもおすすめのさっぱり味。

2015/07/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
173
セロリと豚肉の細切り炒め
山本 麗子 360 kcal 20分

豚肉のあっさりとしたうまみに、セロリのシャキシャキ感と香りがよく合います。

2010/09/30 きょうの料理レシピ
173
たれ焼き豚(とん)
グッチ 裕三 410 kcal 10分

時間をかけたチャーシューに負けないおいしさ。

2003/05/12 きょうの料理レシピ
173
とろとろ白菜と豚肉の月見うどん
村山 瑛子 720 kcal 25分

白菜が口の中でとろけます!体の芯(しん)から温まりましょう。

2017/03/28 きょうの料理レシピ
172
スタミナカレーうどん
舘野 鏡子 550 kcal 5分

カレーうどんの素を冷凍しておけば、すぐにおいしく食べられます。にらとにんにくで、スタミナも抜群です。

2009/08/04 きょうの料理レシピ
172
ピーマンと豚肉のみそきんぴら
村田 吉弘 180 kcal 10分

昔ながらの和の味を“うまみそ酢”でより手軽に楽しめるおかずに。定番のきんぴらをごぼうのかわりにピーマンと豚肉でボリュームアップ。みそのこっくり味でご飯がすすみます。

2023/05/24 きょうの料理レシピ
171
薄切りポークソテーのみそマスタードソース
谷島 せい子 310 kcal 20分

粉をまぶしてサッと焼いた豚肉と、まるまる1コ分のたまねぎソテーをクリーミーなソースにからめた一品。牛乳がベースだからこってりしすぎず、粒マスタードとみそが程よいコクです。

2015/11/09 きょうの料理レシピ
171
ズッキーニの豚肉しょうが巻き焼き
ヒャダイン 370 kcal 15分

しょうがの風味がきいた肉巻きは、ズッキーニのみずみずしさが残ってジューシーな仕上がり。豚肉に負けない存在感があります!

2022/08/12 きょうの料理レシピ
170
野菜のピリ辛炒め
大原 千鶴 330 kcal 15分

おなじみの野菜炒めも、“ピリ辛だれ”で簡単、はずれなし!辛さもコクも文句なしです。

2019/02/21 きょうの料理レシピ
170
豚肉のしょうが焼き
大原 千鶴 450 kcal 10分

つくりおきの「黄金だれ」にしょうがをプラスするだけで、しょうが焼きも失敗知らずです。

2018/04/19 きょうの料理レシピ
170
華やか! 豚肉と白菜の重ね鍋
程 一彦 210 kcal 40分

白菜の白、青ねぎの緑、豚肉の赤を彩りよく並べ、鍋中に“ぼたんの花”をイメージしました。白菜の甘みと肉のうまみが溶け合った、おいしくて見た目も美しいお鍋です。

2018/02/21 きょうの料理レシピ
170
豚肉と白菜のみそ汁
大庭 英子 200 kcal 25分

豚こまのうまみに、白菜の甘み、みその風味が溶け込んで、しみじみとしたおいしさです。

2015/11/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
170
豚ポトフ
脇 雅世 390 kcal 30分

しょうが焼き用の肉と火の通りのよい野菜にかえて、煮込み時間をぐ~んと短縮。簡単塩豚にした肉のうまみもスープにしみ出して、満足の味わい。

2014/10/27 きょうの料理レシピ
170
昭和49年の「ゆで豚肉の刺し身とスープ」
城戸崎 愛 250 kcal 45分

昭和49年に放送された懐かしのレシピです。ひとつのなべでできる簡単料理のはしりといえます。

2006/07/26 きょうの料理レシピ
170
豚肉のスペアリブ薬念醤(ヤンニョムジャン)風味
李 映林 460 kcal 35分

甘くて辛くて、ジューシーなスペアリブの食べ方をご紹介。オーブンで焼くので煙も上がりませんよ。

2001/07/11 きょうの料理レシピ
170
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