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豚肉の炒めもの のレシピ一覧231

「肉野菜炒め」を中心に、豚肉の炒め物は家庭の食卓に登場するが頻度が高いメニューのひとつ。合わせる食材も味付けも、組み合わせは無限大。バラエティあふれるレシピの数々を紹介します。

豚肉の炒めもののおすすめレシピ

肉野菜炒め
西部 るみ 250kcal 25分
豚ロース肉 ピーマン 生しいたけ キャベツ にんじん にんにく しょうが ねぎ 他

食材ごとに下準備をしっかりするのがコツ。下準備がすんだら、強火で一気に炒め上げます。

2014/04/16 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全231品
小松菜のしょうが豚そぼろ炒め
重信 初江 100 kcal 5分

つくりおきのしょうが豚そぼろを使った、スピード副菜です。

2019/02/05 きょうの料理レシピ
78
豚こまと塩きのこの炒め物
小田 真規子 270 kcal 5分

豚肉と「塩きのこ」だけのシンプルな炒め物。塩きのこには自然なとろみがあるので、肉に粉をまぶさなくてもよくなじみます。

2011/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
レタスと豚肉の炒め物
髙城 順子 190 kcal 5分

レタスと豚肉の組み合わせで、ボリューム満点のメインおかずに。

2008/08/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
96
ちぎり厚揚げと豚バラの和風炒め
小林 まさみ 360 kcal 6分

厚揚げに豚バラ肉のうまみを吸わせて、満足な一品に。あっという間にできるスピード料理です。

2018/08/29 きょうの料理レシピ
8402
豚こまとミニトマトのにんにくマヨソテー
夏梅 美智子 390 kcal 7分

マヨネーズの程よいコクとにんにく風味が豚肉のおいしさを倍増させます。たっぷりのミニトマトでさっぱり&うまみアップ。

2023/07/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
302
菜の花と豚肉の炒め物
髙城 順子 210 kcal 7分

時短料理の定番・炒め物も、あらかじめ野菜をレンジにかけておけば、よりスピーディーに。ご飯がすすむ、中国風の味つけでどうぞ。

2016/03/07 きょうの料理レシピ
346
豆腐と豚キムチの炒め物
瀬尾 幸子 320 kcal 7分

スタミナおかず“豚キムチ”に豆腐をプラスするとまろやかさが加わり、栄養もアップ。ビールにもぴったり!

2010/09/02 きょうの料理レシピ
704
れんこんと豚肉の中国風炒め煮
堀江 ひろ子 240 kcal 8分

2011/03/02 きょうの料理レシピ
161
豚キャベツ炒め
枝元 なほみ 440 kcal 8分

ぜひマスターしたい炒め物の定番。

2002/05/29 きょうの料理レシピ
1163
たまねぎと豚こまのわんぱく炒め
きじま りゅうた 460 kcal 10分

たまねぎには味をつけず、濃厚な豚肉とのコントラストを楽しみます。紅しょうががサッパリ感をプラスし、味に奥行きが出て、おいしさアップ!

2025/06/24 きょうの料理レシピ
291
豚と大豆のオイスター炒め
藤井 恵 340 kcal 10分

野菜と豆類が多め、肉は少なめですが、多彩な食感で食べごたえは抜群!ご飯がすすむ味つけです。

2024/09/02 きょうの料理レシピ
23
豚こまとレタスのオイスター炒め
髙山 かづえ 360 kcal 10分

豚こまに片栗粉をまぶして水分を肉に閉じ込めます。オイスターソースがよくからみ、シャキッとしたレタスとも好相性です。

2024/05/07 きょうの料理レシピ
6
豚こまといんげんのにんにく炒め
髙山 かづえ 480 kcal 10分

ザクッとした食感がたまらない豚こまの炒め物をご紹介。しんなりとしておいしいいんげんとのバランスが絶妙です。

2024/05/07 きょうの料理レシピ
360
なすと豚肉のピリ辛みそ炒め
本田 明子 300 kcal 10分

なすと豚肉、主材料2つのシンプルな炒め物。なす、豚肉、調味料の順に重ねて加えるのが短時間で抜群の味わいに仕上げるポイントです。

2022/07/05 きょうの料理レシピ
113
きゅうりと豚肉のスタミナ炒め
井澤 由美子 360 kcal 10分

きゅうりをしまむきにするひと手間で、おいしさと食べやすさがグンとアップ。シャキシャキの生とは違う、しっとり柔らかい、炒めきゅうりのおいしさを味わって。

2020/08/04 きょうの料理レシピ
795
ゴーヤーと豚肉のしょうゆ炒め
山本 麗子 330 kcal 10分

調味料は酒としょうゆだけ。「ゴーヤーの炒め物はいろいろつくってみましたが、究極にシンプルでおいしいのがこれ!」と、山本さんいち押しの満足レシピです。

2020/08/03 きょうの料理レシピ
679
豚こまと豆苗の塩昆布炒め
市瀬 悦子 440 kcal 10分

サッと手軽につくれるシンプルな炒め物ながら、組み合わせの妙で、びっくりするおいしさです。

2020/07/06 きょうの料理レシピ
455
豚肉とカリフラワーの甘酢炒め
杵島 直美 310 kcal 10分

甘酢だけで味が決まるシンプル炒め。黒こしょうをたっぷりきかせると、おいしい!カリフラワーは半生に炒め、コリコリした食感を楽しみます。

2020/01/14 きょうの料理レシピ
209
豚肉とたまねぎのケチャップ炒め
瀬尾 幸子 280 kcal 10分

まずは野菜をしっかり炒めるのがポイントです。炒め足りないと水けが残ります。

2019/09/10 きょうの料理レシピ
250
豚肉とにんじんの発酵たまねぎ炒め
濱田 美里 340 kcal 10分

発酵たまねぎの酸みと甘みがみそのコクを深め、「技あり!」の一皿に。

2019/05/21 きょうの料理レシピ
10
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