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小松菜 のレシピ一覧185

シャキシャキとした歯触りと、ほんのり甘い小松菜。東京都江戸川区の小松川で多く栽培されていたことから「小松菜」という名前がついたと言われています。色や形がほうれん草に似ていますが、茎の部分はほうれん草よりも太く味わいもあっさり。また、アクが少ないので、茹でずにそのまま炒めることができます。茹でておひたしや辛子あえ、煮浸しなどにしていただく食べ方や、鶏肉や豚肉、牛肉などと合わせた料理を紹介します。主食から副菜、汁物まで小松菜が大活躍するレシピ満載です。

小松菜のおすすめレシピ

鶏肉と小松菜の炒め物
河野 雅子 180kcal 15分
鶏むね肉 小松菜 塩 こしょう かたくり粉 油 酒

むね肉の上品なうまみを生かしたシンプル炒め。片栗粉をまぶすことで、口当たりがしっとりとして、味もからみやすくなります。小松菜のシャキシャキ感も楽しんで。

2024/05/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 181 〜185 品を表示 / 全185品
小松菜と桜えびののりあえ
渡辺 有子 50 kcal 5分

小松菜の歯ごたえと、桜えびの香ばしさがマッチして絶品ですよ。

2002/01/17 きょうの料理レシピ
673
小松菜とじゃこのおむすび
渡辺 有子 380 kcal 5分

塩もみした小松菜の歯ごたえが新鮮でおいしい。じゃこにもよく合いますよ。

2002/01/17 きょうの料理レシピ
300
小松菜と鶏手羽先の煮びたし
渡辺 有子 280 kcal 15分

鶏手羽の豊かなコクと風味を生かした一品です。シンプルな味付けで小松菜のおいしさも堪能できますよ。

2002/01/17 きょうの料理レシピ
153
小松菜と油揚げの煮びたし
清水 信子 80 kcal 15分

シャキシャキの小松菜に油揚げのコクがほどよくからんで、ホッとする味わいです。

2001/09/11 きょうの料理レシピ
5386
青菜のナムル
河野 雅子 35 kcal 5分

忙しい朝にぴったりな5分でできるクイックおかずです。お弁当のおかずにいかがですか。

2001/04/04 きょうの料理レシピ
536
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