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ねぎ のレシピ一覧505

一般的に「ねぎ」と呼ばれているのは長ねぎで、ねぎの仲間には細ネギや青ネギ、わけぎなどがあります。ねぎは白い部分と緑色の葉の部分があり、それぞれ食感や風味が違います。味噌汁やスープなどの具として登場することが多いネギですが、肉や魚の臭みを消したり風味をアップしたりする効果も。焼き鳥や回鍋肉、鍋物など、ねぎが美味しさを引き立ててくれる料理のレシピを紹介します。

ねぎのおすすめレシピ

ねぎのスープ煮
山本 麗子 90kcal 15分
ねぎ 固形チキンスープの素 塩

2004/09/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全505品
ねぎとしいたけの炒め物
栗原 はるみ 120 kcal 10分

材料は2つ、味つけもしょうゆと酒だけであっという間にできるのに、びっくりするほどおいしい!

2017/11/09 きょうの料理レシピ
637
冷しゃぶピーナツだれ・ねぎだれ
脇 雅世 330 kcal 15分

ほんのり甘くてコクのあるピーナツだれと、さっぱりとしたねぎだれをお好みでどうぞ。

2008/08/04 きょうの料理レシピ
625
鶏肉とねぎのくわ焼き
星 則光 240 kcal 15分

甘辛い味は、白いご飯にもぴったりです。プロのちょっとしたわざが、おいしさの秘けつです!

2003/12/17 きょうの料理レシピ
619
ねぎと豚肉の酒蒸し
河野 雅子 250 kcal 10分

ねぎと豚肉を重ねて入れ、酒をふって加熱するだけです。シンプルな味付けでねぎの風味と豚肉のうまみを引き立てます。

2017/01/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
613
切り身魚のねぎチーズあん
上田 淳子 290 kcal 15分

切り身魚のソテーにねぎチーズあんがトロリとコクを添えます。チーズは調味料代わりに。

2009/09/09 きょうの料理レシピ
613
豚肉のねぎ塩焼き
瀬尾 幸子 380 kcal 12分

肉に混ぜ込んだねぎと盛りつけたねぎのダブル使いが決め手の一品です。

2002/06/19 きょうの料理レシピ
609
ねぎしょうがと豚バラのスープ
小田 真規子 260 kcal 10分

身も心も温まる、滋養たっぷりのスープ。豚肉のビタミンB1で疲労回復にも効果があります。

2021/02/01 きょうの料理レシピ
591
鶏ねぎそば
本多 京子 510 kcal 25分

抗酸化力の高いねぎ油をつかったたれでいただく一品です。さっぱりしているのでねぎもたくさん食べられます。

2004/02/09 きょうの料理レシピ
587
牛のたたき ねぎソースマリネ
栗原 はるみ 300 kcal 20分

ねぎソースを使ってねぎ風味の牛肉のたたきをつくり、それをおすしにしていただきます。

2002/03/04 きょうの料理レシピ
586
ザ・から揚げ ねぎソース
陳 建太郎 1440 kcal 35分

初心者でも水打ち&二度揚げのテクニックで、表面はカリッと中はジューシーにつくれますよ。そこに甘酸っぱい特製のねぎソースをかければ極上から揚げに大変身です!

2012/07/18 きょうの料理レシピ
580
たらの酒蒸し ねぎソース
本多 京子 120 kcal 20分

電子レンジを使って昆布のうまみをたらに移します。3種類のねぎも決めてです。

2006/04/19 きょうの料理レシピ
571
細切りピーマンのねぎだれ
加藤 美由紀 25 kcal 10分

生のピーマンにねぎだれをかけるだけ。くせがなく、いくらでも食べられるおいしさです。

2007/07/04 きょうの料理レシピ
562
あじねぎ
有元 葉子 230 kcal 15分

【夏のシンプルレシピ】あじのうまみがたっぷりしみ込んだねぎもおいしい!ご飯にぴったりの夏おかずです。

2011/07/04 きょうの料理レシピ
553
豆腐とねぎのキッシュ
村田 裕子 270 kcal 50分

卵液に豆腐を入れた、ヘルシー仕上げのキッシュ。台生地はクラッカーを使って、手軽に仕上げました。

2002/09/12 きょうの料理レシピ
551
豆腐とちくわのねぎラー油炒め
脇 雅世 280 kcal 10分

肉や魚がない日でも、豆腐とちくわがあればいい!サッとつくれて、メインおかずにもおつまみにもなります。

2020/10/05 きょうの料理レシピ
534
鶏むね肉の甘辛ねぎ炒め
松本 ゆうみ 320 kcal 15分

下ごしらえ済みの「冷凍肉ストック」を使えば、食べたいときにすぐ完成!みそと相性抜群のねぎを加えて、ご飯がすすむおかずに。

2019/07/17 きょうの料理レシピ
533
ねぎみそのふろふき大根
西川 玄房 45 kcal 40分

「京の精進 一汁一菜」大根はゆっくり炊いて素材の味をしっかりと引き出します。ピリ辛みそがいっそう引き立ててくれます。

2004/11/03 きょうの料理レシピ
530
さけとねぎの黒酢ソースあえ
岩間 美果

「地元の味をいただきます」さけで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

2008/11/26 きょうの料理レシピ
514
ねぎと豚しゃぶの梅しょうが煮
田口 成子 240 kcal 10分

風邪退治に効果的なねぎ、梅、しょうがのトリオで体の中から元気に!えのきだけもたっぷり入って食べごたえもありますよ。

2006/02/09 きょうの料理レシピ
507
串なし焼き鳥
立川 談笑 280 kcal 20分

甘めのたれは町の焼き鳥屋さんの味をイメージしました。串はなくても”焼き鳥”なので、炒めずにしっかり焼きつけましょう!

2023/09/15 きょうの料理レシピ
502
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