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豚ロース肉 のレシピ一覧353

豚ロースは、赤身の中に脂肪が網状に混ざっているので旨みとコクがあり、豚肉の中でも人気がある部位です。かたまり肉、角切り、薄切りなど、いろいろな形にカットできて、煮たり焼いたり蒸したり、幅広い料理に活用できるのでメニューも豊富。豚ロースの香りや、まろやかな甘みのある脂をいかした調理方法を紹介します。ご飯がどんどん進む、豚ロースおかずレシピが満載です!

豚ロース肉のおすすめレシピ

ポークソテー 粒マスタードソース
タサン 志麻 600kcal 15分
豚ロース肉 粒マスタード 塩 こしょう サラダ油

豚肉のうまみをソースにも活用したシンプルなポークソテー。ジューシーな厚切りロース肉に、酸味のきいたソースが相性抜群です。

2020/07/08 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 321 〜340 品を表示 / 全353品
豚肉と野菜のしゃぶしゃぶ風
髙城 順子 260 kcal 15分

ピーラーで切った野菜が、シャキッとしておいしい。コンロでつくったら、鍋ごとテーブルへ。

2008/03/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
33
ちぎりキャベツのあったかのりドレ
きじま りゅうた 290 kcal 20分

のりをたっぷり使ったしょうゆベースのドレッシング。いい香りが食欲を刺激します。のりは、しけたものでもおいしくできます。

2019/03/06 きょうの料理レシピ
32
豚肉のしょうが焼き
村田 裕子 406 kcal 15分

すりおろしたたまねぎのコクのある甘みで、砂糖のたれより深みが出ます。豚肉に粉をまぶさなくても、味がよくからむのもうれしいメリット。

2021/01/25 きょうの料理レシピ
31
ポークソテーきのこソース
重信 初江 380 kcal 10分

風味豊かなソースでおいしさ倍増!

2023/10/02 きょうの料理レシピ
30
油揚げのカツ 納豆ソース
奥田 政行 650 kcal 40分

納豆をすってみそ汁に入れた“納豆汁”の進化版です。納豆はしょうゆで洗って豆と汁に分け、豆は炒めてトッピング、汁はドレッシングに。油揚げには豚肉を詰めてカツ風にカリッと焼き上げました。食用菊で彩りよく!

2018/10/24 きょうの料理レシピ
28
ポークチャップ
市瀬 悦子 500 kcal 20分

豚肉のソテーにケチャップ味のソースをからめた王道の洋食。かみしめるたびに広がるジューシーなうまみが最高!

2022/11/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
27
エスニックしょうが焼き
ワタナベ マキ 280 kcal 10分

ジンジャーシロップとナムプラーは好相性。手軽に異国風のおいしさが楽しめます。

2019/06/05 きょうの料理レシピ
27
豚肉とそら豆のカレー春巻
新谷 友里江 480 kcal 20分

ホクホクのそら豆に、みんな大好きなカレー味!あんをつくったり冷ましたりする手間がないので、揚げ物でも簡単&軽やかです。

2023/02/28 きょうの料理レシピ
26
ポークソテー グリンピースソース
市瀬 悦子 440 kcal 20分

豚肉の上に、グリンピースがたっぷり!季節限定の若々しいグリンピースに心が躍ります。

2019/04/01 きょうの料理レシピ
25
いんげんの肉巻き キムチだれ
新谷 友里江 320 kcal 15分

パンチの効いたピリ辛のキムチだれがおいしさの決め手です。焼いた厚揚げや冷ややっこにたれをかけてもおいしい!

2019/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
25
塩肉豆腐
藤井 恵 320 kcal 15分

スッキリした塩味に仕上げると、豆腐と豚肉の相性のよさが鮮明に!好みで七味とうがらしをふっても。

2024/02/05 きょうの料理レシピ
24
豚肉の広東風スパイス揚げ
髙城 順子 450 kcal 15分

広東風の揚げ物にはカレー粉がよく使われます。香りよく揚げれば食欲全開、ご飯にビールにぴったりの主菜の完成です。

2021/09/07 きょうの料理レシピ
24
豚肉と長芋のクレソン炒め
髙橋 拓児 480 kcal 15分

こってり肉おかずも、春ならではの爽やかな主菜に!

2021/04/23 きょうの料理レシピ
24
豚肉のしゃぶしゃぶ
髙城 順子 160 kcal 10分

うまみの濃い豚ロース肉を使ったしゃぶしゃぶは、独特のコクがおいしい。わかめとレタスも、相性抜群。

2008/01/16 きょうの料理ビギナーズレシピ
24
豚のしょうが焼き
村田 裕子 510 kcal 15分

蒸らし炒めにしたたまねぎの甘みでおいしさがアップします。

2017/01/30 きょうの料理レシピ
23
豚のしょうが焼き
藤野 嘉子 410 kcal 10分

薄切り肉でつくると焼き時間が短いので、柔らかく仕上がります。たっぷりの炒め野菜と一緒に召し上がれ。

2020/05/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
豚ロース肉のフライパンソテー
髙城 順子 270 kcal 10分

二種類のつけ塩で濃厚なうまみが際立ちます。

2007/06/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
21
肉巻きなすのハニーマスタードソース
しらい のりこ 190 kcal 10分

ジュワッと広がるなすと豚肉のうまみに甘じょっぱいソースがベストマッチ。

2023/07/03 きょうの料理レシピ
20
夏野菜のピリ辛肉みそ
白井 操 490 kcal 25分

ひき肉は使わずに、薄切り肉を刻むことで、食べごたえアップ!ピリっと辛いお肉は、どんな野菜にもよく合います。

2017/08/16 きょうの料理レシピ
19
棒しゃぶ豚サラダ
斉藤 辰夫 410 kcal 15分

スティック豚をツルンとゆでた「棒しゃぶ」なら、食べやすさと食べごたえ、両方を実現!カラフルな野菜をたっぷり加えた、和製ホットサラダ。

2016/04/04 きょうの料理レシピ
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