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たら のレシピ一覧183

白身であっさり淡泊な味わいの鱈は、どんな味付けにもマッチする使い勝手のよい魚です。みそ漬けや南蛮焼き、おろし煮、たらちりなどの和風料理から、ムニエルやチーズ焼き、ブイヤベース、フリッターといった洋食メニューまで、いろいろな料理方法が楽しめます。和食、洋食、中華、エスニックと、バラエティに富んだ鱈を使った人気のレシピをプロが紹介します。ちらし寿司やお弁当で大活躍する、鱈の身をほぐしてつくるでんぶのつくり方も掲載しています。

たらのおすすめレシピ

たらの炊き込みご飯 エスニック風
小田 真規子 370kcal 10分
たら 米 塩 酒 ねぎ クレソン 白ごま レモン

ナムプラーは、魚と相性抜群です。ご飯の余熱で仕上げるねぎとクレソンの風味が新鮮!

2012/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全183品
たらのきのこ甘酢あん
小林 まさみ 110 kcal 20分

きのことにんじんの甘酢あんをトロリとかけて、淡泊な白身魚を満足感のある一品に。食物繊維もとれます。

2025/02/10 きょうの料理レシピ
7
かぶら蒸し
髙橋 義弘 110 kcal 25分

雪に見たてたかぶの中から、柔らかい魚、ホクッとしたさつまいもやぎんなんが出てきて、楽しさがある料理です。食べ方は、かぶと具を豪快に混ぜながら!おいしさが倍増します。

2024/12/25 きょうの料理レシピ
12
きのこと白身魚の土瓶蒸し風
大庭 英子 110 kcal 25分

土瓶にだしと具材を入れて蒸す土瓶蒸しを、鍋を使って手軽に楽しみます。すだちの搾り汁で、だしの風味が一段と豊かになります。

2015/11/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
48
たらのねぎ蒸し
河合 真理 110 kcal 18分

電子レンジでも、一工夫することによっておいしい蒸し物がつくれます。ポイントは、たっぷりと使うねぎ。

2005/01/25 きょうの料理レシピ
348
たらのにんにく蒸し煮
アン チョンエ 110 kcal 15分

たらを塩で締めてから火を通すのが、おいしく仕上がる秘けつ!なべ一つで簡単にできる蒸し煮です。

2003/01/16 きょうの料理レシピ
162
たらとねぎのトロトロ煮
近藤 幸子 120 kcal 10分

たらのうまみとねぎの甘みが絶妙に溶け合った、寒い季節に重宝するカンタン煮物。とろみとやさしい味わいに、身も心も温まります。

2021/01/11 きょうの料理レシピ
30
たらの椒麻ソース蒸し
荻野 恭子 120 kcal 10分

淡泊な白身魚を香り高い椒麻(ジャオマ)ソースでいただきます。エキゾチックなごちそうに。

2018/02/12 きょうの料理レシピ
29
キムチとたらのスープ
大庭 英子 120 kcal 20分

切り身魚で手軽につくれる魚介系のスープ。キムチの辛味とうまみが、簡単スープの味わいを深めてくれます。

2015/02/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
たらとたっぷり野菜のレンジ蒸し
高谷 亜由 120 kcal 10分

白身魚と野菜に甘辛だれをかけてチンするだけ!電子レンジ任せのお手軽メイン料理です。

2016/01/26 きょうの料理レシピ
1286
たらのきのこあんかけ
藤野 嘉子 120 kcal 10分

きのこのだしびたしの応用レシピです。淡泊な味わいのたらに、きのこあんをかけて秋の風味が詰まったメインのおかずに。

2013/10/02 きょうの料理レシピ
330
たらのキムチ蒸し
髙城 順子 120 kcal 15分

しょうが、にんにくを効かせた、パンチのある味。体の中から、ホカホカ暖まります。

2009/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
白身魚の塩焼き
髙城 順子 120 kcal 10分

塩味だけだからこそ、白身魚の上品さが楽しめる一品です。

2007/06/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
48
たらと大根のしょうが煮
森野 眞由美 120 kcal 25分

せん切りしょうにウーロン茶の茶葉を加えた、あっさり味の煮物です。茶葉もいっしょに食べられます。

2011/01/04 きょうの料理レシピ
41
たらの酒蒸し ねぎソース
本多 京子 120 kcal 20分

電子レンジを使って昆布のうまみをたらに移します。3種類のねぎも決めてです。

2006/04/19 きょうの料理レシピ
582
たらとたらこの親子煮
牛尾 理恵 127 kcal 15分

高たんぱく低脂質のたらに、たらこのうまみをトロリとからめてふっくらと。にらの香りがアクセントのあったか煮物です。

2022/02/07 きょうの料理レシピ
43
たらの昆布バター蒸し
土井 善晴 130 kcal 15分

昆布を敷くことで、直接フライパンの熱がたらに当たらないのです。水分がなくなると、バターと昆布が焦げはじめます。焦げ加減がたまりません。

2021/03/16 きょうの料理レシピ
935
たらのちり蒸し
村田 吉弘 130 kcal 20分

淡泊な白身の魚も、蒸せばパサパサにならず、素材自体の味が楽しめます。

2008/02/20 きょうの料理レシピ
227
たらと水菜のサッと煮
鈴木 登紀子 130 kcal 15分

たらの身の白さとにんじんの赤、水菜の緑で、目も楽しませてくれる一品です。

2006/01/23 きょうの料理レシピ
253
すき昆布とたらの薄味煮
鈴木 登紀子 130 kcal 30分

雪のように美しいたらと、三陸の名産・すき昆布を取り合わせた、体にやさしい煮物です。

2005/01/10 きょうの料理レシピ
94
たらのちり蒸し
清水 信子 130 kcal 30分

油分が少なくてとってもヘルシーな、たらの味と香りを生かす料理です。たらはなるべく新鮮なものを使って。

2002/01/21 きょうの料理レシピ
98
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