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魚介のおかず のレシピ一覧1871

日本人はやっぱりお魚!様々な種類の魚介類を、様々な料理法で本当においしく、楽しく、簡単に料理できるプロの人気レシピが満載です。

魚介のおかずのおすすめレシピ

鈴木 登紀子 200 kcal 20分 (5工程)
かれい レモン 塩 こしょう かたくり粉 揚げ油

2005/11/14 きょうの料理レシピ | 23,792 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全1871品
かきと牛肉の炒め物
土井 善晴 270 kcal 20分 (6工程)
かき 牛切り落とし肉 にんにくの芽 塩 サラダ油 かたくり粉 黒こしょう

主役になる二つの素材を合わせたごちそうです。互いに引き立て合って、おいしさも格別に。

2017/01/05 きょうの料理レシピ |  
485
里芋とかぶのクリームシチュー
栗原 はるみ 290 kcal 35分 (4工程)
かぶ 里芋 かき 白ワイン 牛乳 生クリーム 白こしょう 塩

ホワイトソースのかわりに、すりおろした里芋でとろみをつけた、サラッととやさしい口当たりのシチューです。ふっくらとしたかきのうまみもしっかり感じられます。

2016/12/07 きょうの料理レシピ |  
360
レンチンキャベツのツナスイートチリ
ほりえ さわこ 86 kcal
キャベツ ツナ缶 スイートチリ ポン酢 みかんの皮

キャベツを塩でもまずに、レンジにかけて水気を絞るのが減塩ポイント!

2016/11/11 スペシャルレシピ | 7,513 View 
28
さんまのフライパン塩焼き
河野 雅子 370 kcal 20分 (7工程)
さんま 大根 すだち 塩 小麦粉 サラダ油 しょうゆ

フライパンで皮をきれいに焼く秘けつは、小麦粉をまぶすことです。表面はこんがり、身はふっくらとして、おいしく焼き上がりますよ。

2016/10/03 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,383 View 
87
ごま油でつくる!海老と木の子アヒージョ
マルホンごま油
えび しいたけ しめじ しょうが 塩昆布 太白胡麻油 細ねぎ ミニトマト

しょうがの風味が食欲をそそる和風アヒージョ。味付けは塩昆布だけなので、お手軽簡単!オリーブ油ではなく、食材のおいしさを引き出す太白胡麻油を使用。

2016/09/01 スペシャルレシピ | 7,512 View 
122
あじのなめろう
渡辺 あきこ 100 kcal 15分 (3工程)
あじ 青じそ みそ しょうゆ

千葉県・郷土の味。房総半島の漁師さんの船上料理です。青背の魚の刺身に薬味とみそをのせてたたいたもので、皿をなめたくなるほど美味だから、この名がついたとの説もあります。

2016/08/02 きょうの料理レシピ | 12,522 View 
165
さば缶のさっぱり南蛮
斉藤 辰夫 300 kcal 10分 (3工程)
青じそ みょうが さばの水煮 厚揚げ 赤とうがらし

酸味と赤とうがらしの辛みが絶妙な、夏にぴったりのおかず。大きめに切ったみょうがの食感も楽しめます。

2016/06/29 きょうの料理レシピ | 409,480 View 
1237
とうもろこしの牛乳かき揚げ
小山 浩子 450 kcal 20分 (5工程)
蒸しえび コーン みつば 小麦粉 揚げ油

無理なく、おいしい減塩和食づくりに、牛乳が大活躍するんです。牛乳のうまみを衣に生かしたかき揚げは、調理に塩を使っていないのに、つけ塩や天つゆなしでも、十分おいしく食べられます。

2016/06/21 きょうの料理レシピ | 14,400 View 
127
揚げそばサラダ
グッチ 裕三 660 kcal 30分 (5工程)
そば きゅうり 大根 水菜 貝割れ菜 かにかまぼこ もみのり 揚げ油

カリッと揚げた香ばしいそばに、みずみずしい野菜とドレッシングをからめた新食感のそばサラダ。ドレッシングはねぎ・わさび入りで、そばの香りによく合います。

2016/06/20 きょうの料理レシピ | 11,270 View 
80
クセなし!いわしのしょうが煮
中村 元計 140 kcal 30分 (4工程)
いわし しょうが しょうが しょうゆ マヨネーズ

酒の働きとしょうがの香りで、いわしのくせを感じさせません。味つけはしょうゆだけでシンプルに。マヨネーズと一緒にいただくと驚くほどおいしさアップ!

2016/06/14 きょうの料理レシピ | 44,453 View 
341
簡単混ぜずし
飛田 和緒 580 kcal 5分 (4工程)
梅干し入りご飯 すし酢 ちくわ 薄焼き卵 みょうが 新しょうが 青じそ 他

うまみと塩けのあるちくわやじゃこ、爽やかな風味のみょうがや青じそなど、混ぜるだけ、刻むだけでOKの具で手軽につくることができます!

2016/06/13 きょうの料理レシピ | 9,392 View 
187
えびのマヨネーズあえ
河野 雅子 320 kcal 20分 (8工程)
えび 好みのレタス類 サラダ油

揚げたえびをコクのあるソースであえる、中国風の人気おかず。マヨネーズにヨーグルトを加えてのばすと、クリーミーなソースに。

2016/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,009 View 
78
ピーマンのえび肉詰め
土井 善晴 130 kcal 20分 (6工程)
ピーマン 米酢 溶きがらし 小麦粉 サラダ油 トマトケチャップ

【土井善晴の満足おかず】露地物のピーマンを主役にするおかずなら、えびをタネに加えた肉詰め。えびのプリプリした軽さに鶏ひき肉のうまみを重ねて、食べればみんなが満足。

2016/06/02 きょうの料理レシピ | 277,995 View 
1239
あじのたたき
野口 日出子 70 kcal 15分 (5工程)
あじ みょうが 青じそ しょうゆ

あじを香味野菜と一緒にたたくことで、爽やかな香りがします。たたくので、三枚おろしを多少失敗しようが問題なしです。薬味はみょうが、にんにく、たまねぎ、ししとう、お好みで。

2016/05/18 きょうの料理レシピ | 18,156 View 
119
ハーフコロッケ
栗原 はるみ 120 kcal 45分* (7工程)
じゃがいも かにの身 ソース 塩 黒こしょう サラダ油 揚げ油

コクがありながらも、あっさりとしたハーフコロッケです。いつもの食事だけでなく、お弁当のおかずや、パーティーにもぴったり。

2016/05/12 きょうの料理レシピ | 152,146 View 
957
初恋えびマヨ
平野 レミ 510 kcal 25分 (4工程)
えび パイナップル 天ぷら粉 レタス パセリ かたくり粉 塩 サラダ油

ただのえびマヨじゃない!まろやかで、ほんのり甘酸っぱい初恋の味です。パイナップルとの相性もバッチリ!

2016/05/03 きょうの料理レシピ | 18,783 View 
156
新たまねぎと桜えびのシンプル炒め
河野 雅子 80 kcal 10分 (3工程)
新たまねぎ 桜えび サラダ油 酒 塩 こしょう

新たまねぎはくし形に切ってシャキシャキ感が残るくらいに炒めます。香ばしくいった桜えびの風味が、味の決め手です。

2016/04/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
8
ミニえびフライ
脇 雅世 350 kcal 10分 (4工程)
むきえび パン粉 水菜 たまねぎ パセリ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 他

一口サイズのえびフライ。たっぷりの野菜を添えれば、サラダ感覚の一皿のでき上がり。

2016/04/13 きょうの料理レシピ |  
3
かぶとちくわの煮物
河野 雅子 130 kcal 15分 (2工程)
かぶ かぶの葉 焼きちくわ だし

うす口しょうゆで味つけして、かぶの白さを生かした煮物です。大きめに切ったかぶに煮汁がしみ込みます。

2016/04/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
1
スナップえんどうと帆立てのしょうが炒め
河野 雅子 160 kcal 15分 (3工程)
スナップえんどう 帆立て貝柱 しょうが ごま油 塩 サラダ油

スナップえんどうはシャキッと、帆立て貝柱は柔らかに仕上げます。火を通しすぎないことが、食感を楽しむ秘けつ。

2016/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
4