魚料理 のレシピ一覧3926品

干しえびのうまみを古漬けに含ませれば、シンプルながら深みのあるおいしさの煮物が完成です。

スパイシーなカレー＆にんにくの風味がきいた、濃厚なさばのみそ煮は、新鮮な味わい！味がしみたなすがごちそうです。

上手に味つけするのが意外と難しい魚の煮つけも「焼き肉のたれ」におまかせ！魚のくせをうまく抑え、こっくりと深い味わいに。ご飯との相性抜群です。

まぐろのづけ丼を豆板醬（トーバンジャン）でピリ辛の中華風にアレンジ。らっきょうの甘酢漬けを混ぜた、すし飯風のさっぱりご飯によく合います。

あさりのだしがしみた菜の花がおいしい！動物性たんぱく質もとれます。

ごちそうの合間に食べたい、さっぱりしたサラダのような味わい。えびは有頭のものを使うと華やかな印象に。