五十嵐 美幸 さん

イガラシ ミユキ
中国料理店オーナーシェフ

撮影:今清水隆宏

プロフィール

年に数回は中国を訪れ、研さんを積んでいる。料理人である父の下、小学3年生より料理を学び、高校卒業後、本格的に料理人を目指した。

料理ジャンル 中国料理

五十嵐 美幸 さんのお店・教室

お店
美虎

「野菜を多く使うこと」「食材本来の旨味を生かすこと」「四季を感じる料理を作ること」をモットーに、中国料理の医食同源という思想、食の大切さに拘って、様々な料理を提案。

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夜17:30~22:00(ラストオーダー21:30)
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月曜日(但し月曜が祝祭日の場合は翌火曜日)他不定休有り