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魚介のおかず のレシピ一覧1896

日本人はやっぱりお魚!様々な種類の魚介類を、様々な料理法で本当においしく、楽しく、簡単に料理できるプロの人気レシピが満載です。

魚介のおかずのおすすめレシピ

鈴木 登紀子 200 kcal 20分 (5工程)
かれい レモン 塩 こしょう かたくり粉 揚げ油

2005/11/14 きょうの料理レシピ | 22,631 View 
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全1896品
えびの和風香り春巻
斉藤 辰夫 400 kcal 20分 (4工程)
青じそ みょうが むきえび 溶き卵 パン粉 春巻の皮 水溶き小麦粉 塩 他

油で揚げた青じそとみょうがで香り豊かなメニューに。具にパン粉を加えることで、きれいに香ばしく仕上がります。

2016/06/08 きょうの料理レシピ | 3,429 View 
3
もずくとかにかまの酢の物
河野 雅子 40 kcal 5分 (3工程)
もずく かにかまぼこ 貝割れ菜

春から初夏が旬のもずく。食感の異なるかにかまと合わせて、柚子(ゆず)こしょうで爽やかに。

2016/06/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
5
ちくわの磯辺揚げ
河野 雅子 180 kcal 10分 (3工程)
焼きちくわ レモン サラダ油

天ぷら衣に青のり粉を加えた、味わい深い揚げ物。揚げたときに香りがフワッとたちます。お弁当のおかずや麺類の具にも最適。

2016/06/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
5
えびのマヨネーズあえ
河野 雅子 320 kcal 20分 (8工程)
えび 好みのレタス類 サラダ油

揚げたえびをコクのあるソースであえる、中国風の人気おかず。マヨネーズにヨーグルトを加えてのばすと、クリーミーなソースに。

2016/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ | 10,287 View 
82
つくねみたらし
斉藤 辰夫 340 kcal 20分 (5工程)
青じそ みょうが 鶏ひき肉 はんぺん 溶き卵 塩 かたくり粉

肉ダネにはシャキシャキのみょうがを入れて、仕上げに青じそをまとわせた香り高いつくねです。少し甘めのあんがホッとする味わい。

2016/06/06 きょうの料理レシピ |  
6
焼き豚ときゅうりの中国風サラダ
河野 雅子 160 kcal 15分 (3工程)
焼き豚 きゅうり 塩 サラダ油

しょうが入りのピリ辛ドレッシングであえた、ご飯がすすむおかずサラダ。

2016/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
5
ピーマンのえび肉詰め
土井 善晴 130 kcal 20分 (6工程)
ピーマン 米酢 溶きがらし 小麦粉 サラダ油 トマトケチャップ

【土井善晴の満足おかず】露地物のピーマンを主役にするおかずなら、えびをタネに加えた肉詰め。えびのプリプリした軽さに鶏ひき肉のうまみを重ねて、食べればみんなが満足。

2016/06/02 きょうの料理レシピ | 305,165 View 
1345
かぼちゃのサラダ
河野 雅子 330 kcal 25分 (4工程)
かぼちゃ フレンチドレッシング ツナ たまねぎ くるみ マヨネーズ

かぼちゃの自然な甘みと、ツナのうまみがよく合うサラダです。くるみの香ばしさがおいしさをアップさせます。

2016/06/02 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
1
新しょうがと青魚の昆布巻き
高橋 潤 420 kcal 20分* (4工程)
新しょうがの甘酢漬け 新しょうがを漬けた甘酢 白板昆布 好みの青魚 青じそ 他

【新しょうがの甘酢漬けを使って】新しょうがの味と食感が後を引く一品。お酒のお供にもぴったり。

2016/06/01 きょうの料理レシピ |  
3
切り干し大根の煮物
河野 雅子 410 kcal 60分 (7工程)
切り干し大根 さつま揚げ にんじん 絹さや だし

柔らかな切り干し大根に煮汁がじんわりしみ込んだ煮物です。さつま揚げのうまみ、にんじんと絹さやの彩りで充実したおかずに。

2016/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,057 View 
9
新しょうがとあじの南蛮漬け
高橋 潤 820 kcal 20分* (4工程)
新しょうがの甘酢漬け あじ たまねぎ にんじん あさつき 塩 こしょう 小麦粉 他

【新しょうがの甘酢漬けを使って】甘酢とだしを合わせたまろやかな南蛮だれに、カラッと揚げたあじと新しょうがをじっくりつけた、初夏のごちそう。新しょうがのシャキシャキ感がアクセント。

2016/06/01 きょうの料理レシピ | 686 View 
3
新しょうがと夏野菜のあえ物
高橋 潤 170 kcal 15分* (5工程)
新しょうがの甘酢漬け オクラ きゅうり かにかまぼこ 新しょうがを漬けた甘酢 他

【新しょうがの甘酢漬けを使って】新しょうがと季節の野菜を甘酢であえた涼やかな小鉢。程よい酸味に箸がすすみますよ。

2016/06/01 きょうの料理レシピ | 8,229 View 
36
あじのたたき
野口 日出子 70 kcal 15分 (5工程)
あじ みょうが 青じそ しょうゆ

あじを香味野菜と一緒にたたくことで、爽やかな香りがします。たたくので、三枚おろしを多少失敗しようが問題なしです。薬味はみょうが、にんにく、たまねぎ、ししとう、お好みで。

2016/05/18 きょうの料理レシピ | 19,888 View 
124
ハーフコロッケ
栗原 はるみ 120 kcal 45分* (7工程)
じゃがいも かにの身 ソース 塩 黒こしょう サラダ油 揚げ油

コクがありながらも、あっさりとしたハーフコロッケです。いつもの食事だけでなく、お弁当のおかずや、パーティーにもぴったり。

2016/05/12 きょうの料理レシピ | 182,414 View 
996
ゆで卵とえびのサラダ
河野 雅子 230 kcal 15分 (8工程)
卵 むきえび ツナ レタス 塩 こしょう

柔らかめにゆでた卵が華やかなおかずサラダです。卵にも魚介にもよく合う粒マスタード入りのまろやかソースで。

2016/05/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
9
おでんの袋煮
小林 まさみ 140 kcal 35分* (6工程)
油揚げ 豚ひき肉 しらたき さつま揚げ 生しいたけ キャベツ うずらの卵 他

おでんのヘルシー具材をたっぷり詰めて、やさしい味に仕上げます。一口かじると、「あ、おでんの味!」。このサプライズ感も満足感のうち。

2016/05/10 きょうの料理レシピ | 2,057 View 
1
ちくわとキャベツの回鍋肉
ほりえ さわこ 140 kcal 15分 (4工程)
ちくわ キャベツ まいたけ ねぎ しょうが 豆板醤(トーバンジャン) ごま油

電子レンジにかけて、最後に味をからめるお手軽、回鍋肉。大きく切ったちくわで満足感アップ!

2016/05/09 きょうの料理レシピ | 4,800 View 
42
かにらたま
ほりえ さわこ 160 kcal 15分 (4工程)
卵 かにかまぼこ にら もやし チキンスープ かたくり粉 サラダ油

かにかまぼこ入りの卵をフワフワに焼き、たっぷりの野菜あんをかけます。ヘルシーなのに見た目も華やか。堀江家のおもてなしの定番料理です。

2016/05/09 きょうの料理レシピ | 13,716 View 
9
魚肉ソーセージのチンジャオロースー
ほりえ さわこ 160 kcal 15分 (3工程)
魚肉ソーセージ 新じゃがいも ピーマン ねぎ しょうが 塩 ごま油

魚肉ソーセージでカロリーを控えながらボリューム感はキープして。新じゃがのシャキシャキ感が楽しいメニューです。

2016/05/09 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
5
初恋えびマヨ
平野 レミ 510 kcal 25分 (4工程)
えび パイナップル 天ぷら粉 レタス パセリ かたくり粉 塩 サラダ油

ただのえびマヨじゃない!まろやかで、ほんのり甘酸っぱい初恋の味です。パイナップルとの相性もバッチリ!

2016/05/03 きょうの料理レシピ | 25,374 View 
160

NHK「きょうの料理」
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