熊谷 喜八 さん

クマガイ キハチ
レストラン総料理長

撮影:木村 拓

プロフィール

東京・銀座をはじめ、フレンチ料理をベースにした無国籍料理をはじめ、イタリアン、チャイナ、カフェ、ケーキショップやソフトクリーム店などを展開している。

料理ジャンル 無国籍料理

熊谷 喜八 さんの人気レシピ

熊谷 喜八 さんのお店・教室

お店
キハチ・銀座本店

素材感にこだわり、美味しくて体に安全なジャンルにとらわれない料理が楽しめます。
2階(TEL:03-3567-6281)は、素材とKIHACHIを究めるレストランフロア、1階(TEL:03-3567-6284)は気軽に料理とワインを楽しめるようなカジュアルフロアになっています。

連絡先
〒104-0061 東京都中央区銀座2-2-6
TEL:上記参照
ホームページ
営業時間
1階 11:30~23:00(ラストイン・ラストオーダー22:00)
  (日曜のみ~22:00)

2階 [昼] 11:30~14:30 (ラストイン・ラストオーダー)
   [夜] 18:00~21:00 (ラストイン・ラストオーダー)
   (日曜のみ)18:00~20:00 (ラストイン・ラストオーダー)
定休日
年中無休
お店
キハチ カフェ・福岡三越店 

郊外のプライベートミュージアムをテーマに、オフホワイトを基調とした、5階から9階まで吹き抜けの開放感溢れる店。旬のカフェメニューをお楽しみ下さい。

連絡先
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-1-1 三越福岡店 5階
TEL:092-717-3033
ホームページ
営業時間
10:00~20:00
[ラストオーダー/食事19:15 デザート19:30]
定休日
三越福岡店に準ずる