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ぶり のレシピ一覧162品
ぶりは成長にともなって、名前が変化する出世魚。縁起がよい魚として重宝され、祝いの席の肴として使われることも。体の大きさによって、イナダ・ハマチ、ワラサ・メジロ、ブリと呼び名が変わりますが、みんな同じ魚です。脂がのった冬の「寒ブリ」は、こってりとした風味があり、刺身はもちろんブリしゃぶにしても美味しくいただけます。その他、照り焼き、ぶり大根、塩焼き、あら煮など、ブリを使った人気のレシピをプロが紹介します。
ぶりのおすすめレシピ
![ぶりと大根のステーキ](/upfile/r/l_1298510669_5306.jpg?bustcache=1356573827)
厚く切った大根と焼いたぶりは肉に負けない食べごたえ!オリーブ油をなじませてポン酢しょうゆでどうぞ。
2010/01/19
きょうの料理レシピ
![ぶりの照り焼き](/upfile/r/new_s_14325_17780.jpg?bustcache=1528857102)
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![ぶりの鍋照り](/upfile/r/new_s_19286_60099.jpg?bustcache=1528680551)
![ぶり大根](/upfile/r/new_s_11691_75690.jpg?bustcache=1528856239)
![ぶりのフライパン照り焼き](/upfile/r/2006020630141.jpg?bustcache=1356573809)
![ぶりと野菜のパーフェクト鍋](/upfile/r/new_s_1551335635_4942.jpg?bustcache=1551335635)
ぶりはたんぱく質食材で、ビタミンAも含んでいます。油揚げや野菜もたっぷり加え、免疫力アップ鍋に!
2009/10/29
きょうの料理レシピ
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![ぶり大根](/upfile/r/new_s_1478751654_2339.jpg?bustcache=1478751654)
![ぶり大根](/upfile/r/2006011040141.jpg?bustcache=1356573809)
![ぶりのしょうが焼き](/upfile/r/l_1257911852_8833.jpg?bustcache=1356573821)
![ぶりのねぎだれから揚げ](/upfile/r/new_s_1539664491_6506.jpg?bustcache=1539664491)
カリッと揚げたぶりに、甘酢ベースのねぎだれがベストマッチです。たれのしみたレタスがまた格別!
2018/11/05
きょうの料理レシピ
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![ぶりの幽庵焼き](/upfile/r/l_1226902804_3961.jpg?bustcache=1356573817)
![ぶりのコンフィ](/upfile/r/new_s_11909_21289.jpg?bustcache=1528856253)
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![ぶりの竜田揚げ](/upfile/r/2004100200141.jpg?bustcache=1356573804)
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