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魚料理 甲殻類(えび、かに)、いか、たこ えび かに いか たこ

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甲殻類(えび、かに)、いか、たこ のレシピ一覧1233

「えび」や「かに」などの甲殻類は、日本人が好んで食べる魚介類のひとつ。特に「えび」は冷凍品が多く出回り、炒め物などに便利です。「いか」も調理法を選ばない万能食食材。刺身、焼きもの、煮もの、揚げものと、どんな料理にも重宝します。「たこ」はゆでたものが多く、あえものなどに使われます。

甲殻類(えび、かに)、いか、たこのおすすめレシピ

なすのえびマヨ
杉本 節子 370kcal 15分
なす えび しょうが サラダ菜 貝割れ菜 酒 塩 こしょう サラダ油

なすは切ってすぐに火を入れれば、アク抜きなしでも切り口が変色せず、果肉がきれいに仕上がります。なすのボリュームにレモン汁とうす口しょうゆ入りの軽やかなマヨソースがからみ、いくらでも食べられそうな味わいです。

2020/07/29 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1221 〜1233 品を表示 / 全1233品
たことわかめ、セロリの柚子こしょう酢
河野 雅子 45 kcal 5分

柚子(ゆず)こしょうのピリッとした辛みに、程よい酸味をプラス。磯の香りとセロリの食感がすがすがしい一品です。

2022/05/30 きょうの料理レシピ
3
えびと枝豆の白酢あえ
河野 雅子 90 kcal 10分

蒸し暑い日はコクのある白あえより、サラリとした白酢あえで。白酢は甘みやうまみのある食材とよく合います。

2022/05/30 きょうの料理レシピ
3
えびの酒しょうが蒸し
渡辺 あきこ 70 kcal 10分

「新しょうがの麴(こうじ)漬け」を使って。えびは麹と相性のいい酒蒸しにすると、ふっくらと風味よく仕上がります。

2021/07/12 きょうの料理レシピ
3
きゅうりとえびのカレーサラダ
夏梅 美智子 100 kcal 15分

きゅうりのみずみずしさを味わうサラダです。プリプリのえびを加え、カレー風味のヨーグルトソースをトロリ。半熟卵をくずしてどうぞ。

2022/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
なすとえびのあえ麺
林 亮平 270 kcal 10分

「翡翠(ひすい)なすのえびあんかけ」のアレンジです。

2022/07/04 きょうの料理レシピ
2
ひじきとたこのにんにく炒め
藤野 嘉子 120 kcal 10分

ひじきもたこも加熱しすぎると食感が悪くなるので、手早く炒めます。たこのうまみとにんにくの風味がひじきになじんでおいしい。

2021/06/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
たこと夏野菜の翡翠醤あえ
陳 建太郎 100 kcal 5分

青い香りが新鮮な「翡翠醤」であえた中華風の副菜。

2022/08/09 きょうの料理レシピ
1
いかとレタスの黒酢あえご飯
吉田 勝彦 470 kcal 20分

いかはにんにく風味の黒酢だれで、野菜はしょうが風味に仕上げて、味の対比を楽しみましょう。

2012/08/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
古漬けなすと干しえびの煮物
奥村 彪生 80 kcal 30分

干しえびのうまみを古漬けに含ませれば、シンプルながら深みのあるおいしさの煮物が完成です。

2012/06/14 きょうの料理レシピ
1
たことアスパラの塩昆布あえ
小林 まさる 120 kcal 10分

おつまみにおすすめの一品。アスパラはコリッと歯ごたえを残して!

2023/03/07 きょうの料理レシピ
0
いかのレモンデュカ炒め
渡辺 麻紀 220 kcal 10分

爽やかな香りが楽しめる炒め物。春菊のかわりにベビーリーフやクレソンを添えても。

2023/02/20 きょうの料理レシピ
0
えびのおぼろ
野本 やすゆき 200 kcal 20分

すし店の味を、家庭でもつくりやすく!きれいなピンク色で食卓が華やぎます。

2022/12/26 きょうの料理レシピ
0
いかの柔らかオイル煮
野本 やすゆき 2040 kcal 15分

短時間でサッと火を通して、柔らかく仕上げます。そのまま食べても、サラダやパスタなどにアレンジしても!

2022/12/26 きょうの料理レシピ
0
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