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甲殻類(えび、かに)、いか、たこ のレシピ一覧1241品
「えび」や「かに」などの甲殻類は、日本人が好んで食べる魚介類のひとつ。特に「えび」は冷凍品が多く出回り、炒め物などに便利です。「いか」も調理法を選ばない万能食食材。刺身、焼きもの、煮もの、揚げものと、どんな料理にも重宝します。「たこ」はゆでたものが多く、あえものなどに使われます。
甲殻類(えび、かに)、いか、たこのおすすめレシピ
![れんこんとえびのはさみ揚げ チリソース味](/upfile/r/rs_602768.jpg?bustcache=1663809351)
れんこんの穴からチラリとのぞくのは、ケチャップと豆板醤でチリソース味に仕立てたえび!ぜひ揚げたてのアツアツを味わって。
2022/10/04
きょうの料理レシピ
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![きゅうりとえびのカレーサラダ](/upfile/r/rs_602543.jpg?bustcache=1658738107)
きゅうりのみずみずしさを、スパイシーなヨーグルトソースで味わいます。半熟卵をくずして、からめて召し上がれ。
2022/08/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![たっぷりきのことたこのオイル蒸し](/upfile/r/rs_601370.jpg?bustcache=1633423174)
ふたをして蒸すと山盛りのきのこがしんなり。ふっくらとして程よい歯ごたえが残ります。パンにのせたり、パスタにからめたりしてもおいしい。
2021/10/13
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![ゴーヤーとえびのナンプラーあえ](/upfile/r/rs_601131.jpg?bustcache=1629948979)
塩水につけてシャキッとさせたゴーヤーの食感が楽しい!プリプリのえびと合わせたエスニック風の一品です。
2021/07/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![たことわかめ、セロリの柚子こしょう酢](/upfile/r/rs_602346.jpg?bustcache=1652941616)
柚子(ゆず)こしょうのピリッとした辛みに、程よい酸味をプラス。磯の香りとセロリの食感がすがすがしい一品です。
2022/05/30
きょうの料理レシピ
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![たこと大豆の玄米リゾット!イタリ和ン!!](/upfile/r/l_1321591252_3804.jpg?bustcache=1356573833)
![スナップえんどうとむきえびの甘辛づけ](/upfile/r/rs_603408.jpg?bustcache=1707807668)
主役は色鮮やかなスナップえんどう。えびのうまみが出た濃いめのつけ地に浸して、メリハリのきいた味わいに。
2023/04/21
きょうの料理レシピ
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![えびの酒しょうが蒸し](/upfile/r/rs_601189.jpg?bustcache=1628673504)
「新しょうがの麴(こうじ)漬け」を使って。えびは麹と相性のいい酒蒸しにすると、ふっくらと風味よく仕上がります。
2021/07/12
きょうの料理レシピ
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![えんどう豆とえびのサッと煮](/upfile/r/rs_603500.jpg?bustcache=1684129310)
ちょっと意外な組み合わせですが、まるでココナツカレーのような驚きのおいしさに!コクのあるまろやかな味わいで、ご飯にもパンにもよく合います。
2023/05/26
きょうの料理レシピ
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![なすとえびのからしみそ炒め](/upfile/r/rs_603683.jpg?bustcache=1716433456)
コクと辛みをまとったなすとえびが食欲をそそる一皿。なすは小さめの乱切りにすることで、火の通りがよくなります。
2023/07/04
きょうの料理レシピ
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![冷凍なすとえびの塩炒め](/upfile/r/rs_603650.jpg?bustcache=1687423919)
なすを蒸し焼きにして、柔らかく加熱してから、ほかの具材を加えて炒めます。合わせる具材は、彩りや食感のよいものがよく合います。
2023/07/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![えびと卵のオープンサンド](/upfile/r/rs_603513.jpg?bustcache=1684130817)
スウェーデンの「トースト・スカーゲン」は、レストランでは前菜として、カフェや家庭ではランチメニューとしても定番です。コクのあるソースとえびは相性抜群!
2023/05/29
きょうの料理レシピ
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![いかの柔らかオイル煮](/upfile/r/rs_603019.jpg?bustcache=1669879794)
短時間でサッと火を通して、柔らかく仕上げます。そのまま食べても、サラダやパスタなどにアレンジしても!
2022/12/26
きょうの料理レシピ
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![たこと夏野菜の翡翠醤あえ](/upfile/r/rs_602594.jpg?bustcache=1658725409)
![いかとレタスの黒酢あえご飯](/upfile/r/new_s_30886_84172.jpg?bustcache=1528082442)
いかはにんにく風味の黒酢だれで、野菜はしょうが風味に仕上げて、味の対比を楽しみましょう。
2012/08/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![古漬けなすと干しえびの煮物](/upfile/r/new_s_17474_61528.jpg?bustcache=1528857316)
![えびのグリル ジェノベーゼソース](/upfile/r/rs_603716.jpg?bustcache=1716448077)
爽やかなジェノベーゼソースは、魚介のグリルにもよく合います。香ばしく焼いてソースを塗るだけで立派なごちそうに!
2023/07/18
きょうの料理レシピ
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![たことアスパラの塩昆布あえ](/upfile/r/rs_603266.jpg?bustcache=1705893434)
NHK「きょうの料理」
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