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甲殻類(えび、かに)、いか、たこ のレシピ一覧1219品
「えび」や「かに」などの甲殻類は、日本人が好んで食べる魚介類のひとつ。特に「えび」は冷凍品が多く出回り、炒め物などに便利です。「いか」も調理法を選ばない万能食食材。刺身、焼きもの、煮もの、揚げものと、どんな料理にも重宝します。「たこ」はゆでたものが多く、あえものなどに使われます。
甲殻類(えび、かに)、いか、たこのおすすめレシピ
![えびと卵のキムチ炒め](/upfile/r/rs_604694.jpg?bustcache=1718847500)
おなじみの炒め物も、キムチをプラスするだけで、がぜんご飯がすすむ味に。ねぎやしょうがなどの香味野菜を加えなくても、キムチのコクで味がまとまります。
2024/07/09
きょうの料理レシピ
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![ひじきとたこのにんにく炒め](/upfile/r/rs_601046.jpg?bustcache=1633505525)
ひじきをペペロンチーノ風に味わいます。ひじきもたこも炒めすぎないのが食感を楽しむコツ。たこのうまみとにんにくの風味がひじきになじんでおいしい。
2024/06/24
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![えびの酒蒸し](/upfile/r/new_s_1589264612_1388.jpg?bustcache=1596440765)
![アスパラとやりいかの黒こしょう炒め](/upfile/r/l_1457946590_1598.jpg?bustcache=1457946591)
春が旬のアスパラガスとやりいかは相性抜群です。アスパラガスはシャキッと、やりいかは柔らかく炒めます。黒こしょうで味を引き締めて!
2024/04/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![白菜とえびの豆乳煮](/upfile/r/rs_604241.jpg?bustcache=1703040433)
![えびと小松菜のクリーム煮](/upfile/r/rs_604165.jpg?bustcache=1701049186)
フライパンでできる、生クリームいらずの軽やかなクリーム煮。にんにくで風味をつけて、コク深い味わいに。
2023/12/05
きょうの料理レシピ
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![かぶのえびそぼろ煮献立](/upfile/r/rs_603953.jpg?bustcache=1694412900)
かぶは大きめに切って煮物にし、かぶの葉は細かく刻んで手づくりふりかけにします。少ない食材、品数でも充実のご飯がおいしい和食献立です。
2023/10/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![天ぷら](/upfile/r/2004080540141.jpg?bustcache=1356573804)
![トマトのえびチリ](/upfile/r/rs_603785.jpg?bustcache=1690160289)
![えびのグリル ジェノベーゼソース](/upfile/r/rs_603716.jpg?bustcache=1716448077)
爽やかなジェノベーゼソースは、魚介のグリルにもよく合います。香ばしく焼いてソースを塗るだけで立派なごちそうに!
2023/07/18
きょうの料理レシピ
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![なすとえびのからしみそ炒め](/upfile/r/rs_603683.jpg?bustcache=1716433456)
コクと辛みをまとったなすとえびが食欲をそそる一皿。なすは小さめの乱切りにすることで、火の通りがよくなります。
2023/07/04
きょうの料理レシピ
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![冷凍なすとえびの塩炒め](/upfile/r/rs_603650.jpg?bustcache=1687423919)
なすを蒸し焼きにして、柔らかく加熱してから、ほかの具材を加えて炒めます。合わせる具材は、彩りや食感のよいものがよく合います。
2023/07/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![ガーリックペッパーシュリンプ](/upfile/r/rs_603538.jpg?bustcache=1684717243)
えびを殻ごとしっかり炒めると、うまみがよく出て身が縮みにくくなります。黒こしょうの辛みがキリリと味を引き締めます。
2023/06/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![えびと卵のオープンサンド](/upfile/r/rs_603513.jpg?bustcache=1684130817)
スウェーデンの「トースト・スカーゲン」は、レストランでは前菜として、カフェや家庭ではランチメニューとしても定番です。コクのあるソースとえびは相性抜群!
2023/05/29
きょうの料理レシピ
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![えんどう豆とえびのサッと煮](/upfile/r/rs_603500.jpg?bustcache=1684129310)
ちょっと意外な組み合わせですが、まるでココナツカレーのような驚きのおいしさに!コクのあるまろやかな味わいで、ご飯にもパンにもよく合います。
2023/05/26
きょうの料理レシピ
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![スナップえんどうとむきえびの甘辛づけ](/upfile/r/rs_603408.jpg?bustcache=1707807668)
主役は色鮮やかなスナップえんどう。えびのうまみが出た濃いめのつけ地に浸して、メリハリのきいた味わいに。
2023/04/21
きょうの料理レシピ
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![たこの酢たまねぎカルパッチョ](/upfile/r/rs_603320.jpg?bustcache=1678670324)
たこを薄く切って平らに盛り、はちみつ酢たまねぎをたっぷりとのせます。塩、こしょう、オリーブ油をプラスするだけでサラダ感覚のカルパッチョが完成。
2023/04/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![れんこんとたこの明太衣あえ](/upfile/r/rs_603283.jpg?bustcache=1705901387)
![たことアスパラの塩昆布あえ](/upfile/r/rs_603266.jpg?bustcache=1705893434)
![いかのレモンデュカ炒め](/upfile/r/rs_603195.jpg?bustcache=1703474837)
NHK「きょうの料理」
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