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豚肉 のレシピ一覧2029

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1081 〜1100 品を表示 / 全2029品
カリカリ豚バラの肉野菜炒め
本多 京子 256 kcal 15分

定番おかずでヘルシーダイエット!豚バラ肉から出た脂で炒めるから、調理用油は必要なし。野菜は先に火を通しておけば吸油の量が減ります。

2007/07/11 きょうの料理レシピ
143
豚のしょうが焼きのせ冷やし中華
五十嵐 美幸 820 kcal 15分

冷たい麺とたれに、温かい豚のしょうが焼きをトッピング!肉や野菜の焼き目の香ばしさと脂のコクが加わることで、いつもの冷やし中華とまったく違う味わいになります。元気になれる一皿です。

2023/08/15 きょうの料理レシピ
142
ねぎ肉巻き W(ダブル)しょうがだれ
ほりえ さわこ 320 kcal 20分

しょうがだれをかけた肉巻きは、中にさらにしょうがをin!遊び心たっぷりの一品です。

2021/02/02 きょうの料理レシピ
142
豚肉と白菜の中国風スープ
河野 雅子 260 kcal 15分

豚バラ肉とたっぷりの白菜を塩でシンプルに楽しむタンメン風のスープ。仕上げに加えるザーサイでうまみがアップします。

2017/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
142
トマトと豚バラのとろとろ角煮
コウ ケンテツ 790 kcal 135分

豚の角煮を夏向けに、さっぱりトマト風味にアレンジして。トマトは2回に分けて加え、うまみとフレッシュ感をプラスします。

2016/07/13 きょうの料理レシピ
142
豚カツ
清水 信子 630 kcal 20分

揚げたての豚カツは、格別の味です。生パン粉の衣で揚げると、サクッと軽やかな食感になります。

2014/06/17 きょうの料理レシピ
142
スピードしょうが焼き
杵島 直美 340 kcal 15分

しょうが焼きの香ばしいにおいが食欲をそそります!たれをもみ込まずにサッとからめるだけでスピーディーに出来上がり!手早くできる満足おかずの定番になりそうです。

2013/07/08 きょうの料理レシピ
142
ピリ辛豚汁
菰田 欣也 250 kcal 20分

汁物というよりおかず!?冷蔵庫の残り物を一掃したいときにぴったりな一品です!豚肉を焼きつけて香ばしさを出し、野菜はゴロゴロ切って歯ごたえを残し、豆板醤を隠し味に加えます。

2012/07/17 きょうの料理レシピ
142
薄切り豚肉のサラダ
谷 昇 380 kcal 10分

豚バラ肉を焼いたフライパンにバルサミコ酢を加えて、ドレッシング代わりに仕上げます。ボリューム満点のサラダです。

2014/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
142
冷しゃぶサラダ
松本 忠子 460 kcal 10分

さっぱり野菜に、にんにくチップスがアクセント。ドレッシングに、取りおいた揚げ油を加えるのがポイント。

2007/06/04 きょうの料理レシピ
142
新じゃがと豚肉のせん切り炒め
栗原 心平 390 kcal 15分

せん切りの新じゃがが主役。さっぱりとした味わいが軽やかで春らしい炒め物です。

2024/03/04 きょうの料理レシピ
141
和風ポークソテー
藤野 嘉子 580 kcal 10分

コロコロに切るので、焼き時間は短めでOK。にんにくとバター、しょうゆの風味もよくからんでご飯がすすむソテーです。

2020/05/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
141
豚肉のしそみそ添え
田口 成子 390 kcal 20分

【夏のシンプルレシピ】みそに調味料と青じそを混ぜるだけでできる「しそみそ」で豚肉をまいていただきます。

2011/07/05 きょうの料理レシピ
141
大根とスペアリブの煮物
吉田 勝彦 330 kcal 40分

大根を柔らかく蒸してから煮込むことがしっかりと味を含ませるコツ!豆板醤と赤みその辛みがポイントです。

2010/01/13 きょうの料理レシピ
141
ねぎワンタンジャー
平野 レミ 300 kcal 25分

スープでゆでたうまみたっぷりのワンタンに白髪ねぎをのせて、アツアツのごま油をジャーッ!食欲アップ間違いなしです。

2017/08/14 きょうの料理レシピ
140
イタリアン肉じゃが
小田 真規子 600 kcal 35分

煮汁の水分はトマト缶だけ。トマトに含まれるうまみ成分で、だしいらずの煮物です。味つけのみそが味わいをグンと深めます。

2011/07/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
140
レンジ焼き豚
小田 真規子 330 kcal 15分

かたまり肉を柔らかジューシーに焼きます。電子レンジの不可能を可能にするスペシャルレシピをご紹介!肉汁で溶きのばしたたれもおいしいです。

2010/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
140
豚こまのオイスターソース炒め
陳 建太郎 340 kcal 15分

歯ごたえのよい初夏野菜と豚こまを、オイスターソースが決め手の合わせ調味料で仕上げます。

2014/05/06 きょうの料理レシピ
140
もやしと豚肉の炒め物
髙城 順子 80 kcal 10分

いつ食べてもおいしい、簡単でシンプルな味つけです。豚肉のうまみとコクが、もやしにからみます。

2009/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
140
柔らか角煮
堀江 ひろ子 150 kcal 25分

ひき肉を四角く切って煮つけました。冷蔵庫で4~5日もち、ご飯やお酒のおともにどうぞ。

2004/01/14 きょうの料理レシピ
140
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