close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

豚こま切れ肉 のレシピ一覧257

「豚こま切れ肉」は、いろいろな部位の切り落としを集めたもの。食感や味わいが豊かで、切る手間も省けるので料理もラクラク。おまけにお値段が手ごろな、お助け食材です。炒め物を中心に、さまざまな料理に重宝します。

豚こま切れ肉のおすすめレシピ

なすと豚こまの甘酢あん
杉本 節子 460kcal 15分
なす 豚こま切れ肉 ピーマン ミニトマト しょうが 酒 塩 こしょう 他

こま切れ肉をギュッと握り、柔らかさと食べごたえの両方を。酢を使うことで、なすの皮の色が美しく発色し、さっぱりと夏向きに仕上がります。

2019/07/01 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全257品
豚肉と菜の花のレモンじょうゆ炒め
市瀬 悦子 320 kcal 15分

ほどよく食感を残した菜の花のほろ苦さが、春気分を盛り上げます。レモンの爽やかな香りで、さっぱりと食べられます。

2019/04/01 きょうの料理レシピ
538
ヤンニョム豚こま
武蔵 裕子 450 kcal 10分

豚こまは2種類の粉をもみ込んでおくと、カリッとした焼き上がりに。コチュジャン風味の甘酸っぱいピリ辛だれにからめます。レタスと一緒に召し上がれ。

2025/09/16 きょうの料理ビギナーズレシピ
535
なすと豚こまの甘酢あん
杉本 節子 460 kcal 15分

こま切れ肉をギュッと握り、柔らかさと食べごたえの両方を。酢を使うことで、なすの皮の色が美しく発色し、さっぱりと夏向きに仕上がります。

2019/07/01 きょうの料理レシピ
524
カリカリ豚とトマトの甘酢あえ
吉田 愛 390 kcal 15分

さっぱりしていながら食べごたえのあるおかずサラダをご紹介。カリッと香ばしい豚肉とフレッシュなトマトを合わせたジューシーなおいしさです。

2025/08/06 きょうの料理レシピ
519
塩昆布炒め
尾身 奈美枝 190 kcal 15分

塩昆布を使って、肉野菜炒めにひと味プラス。野菜から出る水けも吸って一石二鳥です。

2008/05/19 きょうの料理レシピ
491
きゅうりと豚肉の甘酢炒め
河野 雅子 280 kcal 10分

炒めたきゅうりのあっさりとした味わいに豚肉のうまみがよく合います。味つけの酢は、加熱によって酸味がとび、さっぱりとした風味が残ります。

2025/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
483
豚こま焼き肉バーグ弁当
夏梅 美智子 1140 kcal 20分

豚こま切れ肉に焼き肉風のあじつけをし、パン粉を混ぜ込んで豚カツの食感を出し、フンワリ焼き上げます。

2009/01/13 きょうの料理レシピ
477
豚こまと油揚げの卵とじ
田口 成子 270 kcal 20分

使い勝手のよい油揚げと、煮ると甘みが際立つたまねぎ。だしで煮て卵でとじれば、ご飯がすすむおかずに。

2008/04/09 きょうの料理レシピ
470
豚こま八宝菜
陳 建太郎 250 kcal 15分

定番料理の八宝菜を豚こまでつくります。牛乳を加えてコクを出すのが、建太郎流。

2014/05/06 きょうの料理レシピ
465
豚キムチにゅうめん
渡辺 あきこ 230 kcal 5分

豚肉とキムチはスタミナ食の名コンビです。うまみとコクを出すポイントは、ごま油で炒めてから煮ることです。

2007/01/22 きょうの料理レシピ
461
豚肉とレタスのスープ
ウー ウェン 120 kcal 25分

豚肉からでたうまみを生かしたスープです。黒酢をつかって後口もさわやかに仕上げました。

2003/04/17 きょうの料理レシピ
459
夏野菜と豚肉のタイカレー風
尾身 奈美枝 660 kcal 7分

ルーを使わないでつくる、スピードカレーです。最後に加えるおろししょうがと牛乳が、味の決め手!

2016/08/08 きょうの料理レシピ
457
きゅうりチャンプルー
夏梅 美智子 300 kcal 10分

ゴーヤーでおなじみのチャンプルーをきゅうりでつくります。淡泊な味わいのきゅうりに、豆腐と豚肉、卵でうまみアップ。さっぱりしているのに食べごたえ十分の満足おかずです。

2024/08/19 きょうの料理ビギナーズレシピ
455
豚こまと豆苗の塩昆布炒め
市瀬 悦子 440 kcal 10分

サッと手軽につくれるシンプルな炒め物ながら、組み合わせの妙で、びっくりするおいしさです。

2020/07/06 きょうの料理レシピ
449
中国風あんかけ丼
渡辺 あきこ 520 kcal

彩りのよいたっぷりの野菜と豚肉のうまみを、トロリとしたあんが包み込みます。

2009/08/03 きょうの料理レシピ
427
棒れんこんと豚こまのオイスター炒め
市瀬 悦子 350 kcal 15分

棒状のれんこんが存在感抜群!豚肉のうまみとにらの香りで、ご飯がすすみます。れんこんはよく焼きつけて、香ばしく仕上げます。

2017/10/04 きょうの料理レシピ
412
豚こまの竜田揚げ
井澤 由美子 420 kcal 10分

豚こまにたっぷりのかたくり粉をまぶして、ボリュームおかずに仕上げます。甘酢あんをからめて酢豚にしたり、大根おろしを添えて丼にも。食べ方は自由自在です。

2012/11/27 きょうの料理レシピ
407
キムチ肉豆腐
河野 雅子 300 kcal 7分

人気の豚キムチに豆腐をプラスします。少量の肉でもボリューム感が出て、さらにフルフルの食感も楽しめます。キムチは漬け汁も入れてしっかりからめます。

2017/05/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
396
豚肉ときのこのドミグラ風シチュー
Mako 540 kcal 20分

こま切れ肉で、本格派のシチューをあっという間につくります。トマトとみそを合わせ使いし、しょうゆ、みりんなど和の調味料を隠し味に。

2011/09/06 きょうの料理レシピ
387
春菊と豚こまの粒マスタード炒め
みない きぬこ 380 kcal 10分

春菊とマスタードが好相性。バターとにんにくの香りが食欲をそそる一品です。

2019/01/09 きょうの料理レシピ
376