close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

豚こま切れ肉 のレシピ一覧230

「豚こま切れ肉」は、いろいろな部位の切り落としを集めたもの。食感や味わいが豊かで、切る手間も省けるので料理もラクラク。おまけにお値段が手ごろな、お助け食材です。炒め物を中心に、さまざまな料理に重宝します。

豚こま切れ肉のおすすめレシピ

なすと豚こまの甘酢あん
杉本 節子 460kcal 15分
なす 豚こま切れ肉 ピーマン ミニトマト しょうが 酒 塩 こしょう 他

こま切れ肉をギュッと握り、柔らかさと食べごたえの両方を。酢を使うことで、なすの皮の色が美しく発色し、さっぱりと夏向きに仕上がります。

2019/07/01 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全230品
豚こまとスナップえんどうの黒ごまソース炒め
きじま りゅうた 390 kcal 20分

砂糖をサラダ油で溶かしたカラメルで炒めて、コクをつけ、黒ごまソースで香ばしく仕上げた炒め物です。スナップえんどうのシャキシャキした食感と甘みがアクセントで美味しい。

2014/05/28 きょうの料理レシピ
892
豚こまカレー
水野 仁輔 710 kcal 40分

ルーは火を止めてから加え、豚こまも、最後に加えてサッと短時間煮るのがコツ。これで、いつもとひと味違うカレーに。

2010/07/12 きょうの料理レシピ
822
豚キムチポン酢
尾身 奈美枝 150 kcal 15分

キムチを炒めてコクのある味わいに。少量の砂糖が酸味をやわらげます。

2008/05/19 きょうの料理レシピ
808
豚こまの洋風南蛮漬け
タサン 志麻 710 kcal 15分

こま切れ肉もボリュームたっぷりのごちそうに! 野菜はシャキッと仕上げて、どっさりのせて。一晩おくと、酸味がしみ込んでよりおいしいですよ。

2020/07/08 きょうの料理レシピ
785
スタミナ焼き肉サラダ
小田 真規子 326 kcal 20分

ササッとつくるなら、焼き肉がいちばん。 ビタミンB1を多く含む豚肉と、にんにく、梅干しで疲労回復と食欲増進を。

2006/08/30 きょうの料理レシピ
712
パクチーと豚肉のみそ炒め
重信 初江 390 kcal 15分

豚肉とみそのこっくり味に、パクチーの爽やかな香りがぴったり。コツは炒める順序にあります。

2016/07/26 きょうの料理レシピ
682
豚こまの塩焼きそば
河村 みち子 630 kcal 15分

忙しいときでもパパッとつくれる焼きそばは、ソースではなく、塩味でグンと大人っぽくします。

2009/12/01 きょうの料理レシピ
675
ねぎ塩ごま油
尾身 奈美枝 430 kcal 10分

焼き肉で人気の塩だれを、たっぷり1本分のねぎを使ってつくります。豚肉にからめてどうぞ。

2008/05/19 きょうの料理レシピ
673
せん切りレタスと豚こまのしょうが焼き
柳原 尚之 440 kcal 15分

ワインが隠し味のたれは、定番にしたいおいしさと手軽さ。野菜にたれをからめてたっぷりいただきましょう。

2014/05/26 きょうの料理レシピ
619
元気が出る豚汁
小田 真規子 184 kcal 20分

トータルな疲労回復のためのアイデアが詰まった豚汁です。

2006/08/31 きょうの料理レシピ
602
志麻さんの肉野菜炒め
タサン 志麻 400 kcal 10分

定番の「肉野菜炒め」にこそ、料理上手になるための調理テクが満載。基本の炒め方を知るだけで、ふだんの炒め物がグーンとレベルアップします。

2021/06/07 きょうの料理レシピ
596
ネバネバ三菜の卵炒(いた)め
堀 知佐子 260 kcal 15分

3種類のネバネバ野菜をたっぷり使い、豚肉と卵でいためた一品。ボリュームたっぷりで栄養満点です。

2009/06/17 きょうの料理レシピ
585
マーマレードしょうゆ焼き
尾身 奈美枝 360 kcal 15分

ほんのりフルーティーな香りで、ご飯がすすむこってり甘辛味です。

2008/05/19 きょうの料理レシピ
579
レンジ豚丼
きじま りゅうた 700 kcal 10分

レンジでできる、ガッツリ食べたい男子向けのスタミナ丼です。ほんの少し加えるにんにくが味の決め手ですよ。

2012/04/04 きょうの料理レシピ
566
ガーリックトンテキ
コウ ケンテツ 580 kcal 15分

豚こま切れ肉を丸めて塊にして焼いた、手軽でやさしい豚肉のステーキです。小麦粉をまぶしてから丸めるのが、肉どうしを密着させるコツです。

2013/07/10 きょうの料理レシピ
558
豚こまと白菜のトロトロ煮
河村 みち子 330 kcal 20分

細切りにするので、煮込むのもスピーディー。トロッとしてやさしい味に仕上がります。

2009/12/01 きょうの料理レシピ
553
豚こまのピリ辛豆板醤(トーバンジャン)煮
陳 建太郎 440 kcal 20分

初夏の野菜を入れて、とうがらしの辛み、甘み、香りでパンチのきいた豚こまおかずです。

2014/05/27 きょうの料理レシピ
552
豚こまとポテトのケチャップ炒め
脇 雅世 380 kcal 12分

冷凍ポテトは解凍せずに、そのまま炒められるお助け食材。ボリュームも出て、大満足な一品です。

2008/08/04 きょうの料理レシピ
535
豚肉と菜の花のレモンじょうゆ炒め
市瀬 悦子 320 kcal 15分

ほどよく食感を残した菜の花のほろ苦さが、春気分を盛り上げます。レモンの爽やかな香りで、さっぱりと食べられます。

2019/04/01 きょうの料理レシピ
520
塩昆布炒め
尾身 奈美枝 190 kcal 15分

塩昆布を使って、肉野菜炒めにひと味プラス。野菜から出る水けも吸って一石二鳥です。

2008/05/19 きょうの料理レシピ
486
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介