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ベーコン のレシピ一覧218品
「ベーコン」は、豚バラ肉を塩漬けし燻製にした加工品。脂のコク、パンチのきいた塩け、燻製の豊かな香りが特徴で、あぶってそのままいただくのはもちろん、カルボナーラなどのパスタや、グラタン、シチュー、炒め物など、幅広い料理にアレンジできます。
ベーコンのおすすめレシピ
![ブロッコリーとベーコンのチーズみそ汁](/upfile/r/rs_602809.jpg?bustcache=1664420912)
洋風の具材が新鮮!ベーコンのうまみでパンチをきかせます。仕上げに粉チーズを加えて、コクをアップ!
2022/10/24
きょうの料理レシピ
2
![かぼちゃとベーコンのクリーム煮](/upfile/r/rs_602752.jpg?bustcache=1663204129)
根菜ではありませんが、芋のような食感で人気のかぼちゃ。かぼちゃのやさしい甘さにクリームのコク、ベーコンのうまみが一つになって、味わい深い一皿に。煮込み時間が短めの、軽やかなクリーム味です。
2022/10/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
14
![かぼちゃとベーコンのナッツあえ](/upfile/r/rs_602691.jpg?bustcache=1660804321)
かぼちゃの甘さにスモーキーなベーコンの香りを合わせ、少量の酢で味を引き締めます。ナッツの歯ざわりも楽しい!
2022/09/16
きょうの料理レシピ
17
![ねぎと厚切りベーコンのグラタン](/upfile/r/rs_601813.jpg?bustcache=1642138420)
みそが味の決め手。「みそとたまねぎの豆乳ソース」を使えば、手間のかかるグラタンも簡単につくれます。
2022/02/18
きょうの料理レシピ
15
![かぼちゃのバターベーコン蒸し](/upfile/r/rs_601686.jpg?bustcache=1639969413)
かぼちゃをバター×ベーコンで洋風のおかずに。あったか、ホクホクで顔がほころぶ一品です。
2022/01/10
きょうの料理レシピ
9
![白菜のベーコンエッグサラダ](/upfile/r/rs_601668.jpg?bustcache=1639964914)
ベーコンの脂をドレッシングに加えて、コクと香りをプラスしました。アツアツを白菜に回しかければ、魅惑のサラダができ上がり。
2022/01/04
きょうの料理レシピ
37
![セロリの葉のベーコン炒め](/upfile/r/rs_601517.jpg?bustcache=1635211581)
セロリの葉の爽やかな香りとベーコンのコクが好相性!しっかり味なので、しょうゆの量は好みで調整してください。
2021/11/23
きょうの料理レシピ
24
![ベーコンとじゃがいもの重ね蒸し](/upfile/r/rs_601459.jpg?bustcache=1634629915)
フライパンに材料を重ねて入れ、ふたをするだけ。ベーコンのうまみと白ワインの風味がじんわりとしみ込む、お手軽洋風おかずです。
2021/11/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
118
![ベーコンとキャベツのスープ煮](/upfile/r/rs_601458.jpg?bustcache=1634629892)
ベーコンのうまみでスープの素(もと)いらず。少ない材料でつくれる味わい深い煮物です。キャベツがたっぷり食べられます。
2021/11/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
15
![厚切りベーコンのカルボナーラ](/upfile/r/rs_601457.jpg?bustcache=1634629850)
初めてでも大成功のスペシャルレシピ。ポイントはパスタにベーコンの脂をからめることと、卵黄と生クリームの配合、火を止めるタイミングです。
2021/11/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
102
![レタスとベーコンの”彩り”マスタードマヨ](/upfile/r/rs_601428.jpg?bustcache=1632200107)
中途半端に余った食材、冷蔵庫で忘れ去られていませんか?見ばえよく切って炒めれば、残り物とは思えない華やかな一皿に。
2021/10/22
きょうの料理レシピ
323
![ズッキーニとベーコンの山椒パスタ](/upfile/r/rs_601012.jpg?bustcache=1629366079)
山椒(さんしょう)オイルを炒め油に活用!新緑を思わせる彩りと風味豊かな、おしゃれパスタです。
2021/05/14
きょうの料理レシピ
12
![丸ごとレンジたまねぎベーコンのせ](/upfile/r/rs_600954.jpg?bustcache=1618546308)
1人1コをペロリと食べられるスペシャルレシピです。カリカリベーコンの香ばしさがたまねぎの甘みを引き立てます。
2021/05/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
247
![カリカリベーコンのサラダ](/upfile/r/rs_600853.jpg?bustcache=1624941971)
じっくり炒めたベーコンはカリカリ。おいしい脂が溶け出して、うまみたっぷりのソースになります。盛りつけにも工夫して、ごちそうサラダのでき上がり。
2021/04/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
35
![キャベツとベーコンのクリーム煮](/upfile/r/rs_600434.jpg?bustcache=1606889808)
バターと小麦粉を練った「ブールマニエ」を煮汁に溶けば、ホワイトソースをつくったり長時間煮込んだりしなくても、程よいとろみがつけられます。
2020/11/30
きょうの料理レシピ
12
![ベーコンエッグ](/upfile/r/rs_600344.jpg?bustcache=1603259143)
![BLTサンド](/upfile/r/rs_600175.jpg?bustcache=1599630525)
![車麩とベーコン、チンゲンサイの煮物](/upfile/r/new_s_1578547487_6438.jpg?bustcache=1578547487)
だしベースの煮汁にベーコンのうまみが加わっておいしさアップ。チンゲンサイは軸と葉を時間差で煮て食感を生かします。
2020/01/15
きょうの料理ビギナーズレシピ
33
![大根とベーコンのレモンバター蒸し](/upfile/r/new_s_1578459109_6278.jpg?bustcache=1578459110)
材料を入れたら、ポンとふたをして蒸すだけ!レモンの香りが爽やかで、いくらでも食べられそうな、お手軽大根料理です。
2020/01/06
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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