そぼろ のレシピ一覧120品

シンプルな味つけで、春の素材の味を楽しみます。

ケチャップ風味のひじきと肉そぼろを、マフィンでサンド。

できたてもいいですが、冷まして味がしみたころがまた格別！まいたけなどのきのこや、里芋、かぼちゃ、さつまいもなどを入れても◎。

寒くなる時季にぴったり！アツアツの大根に、トロトロのそぼろをたっぷりかけて。大根は、煮たあとで一度冷ますと味がよりしみ込みます。

お弁当にもおすすめの常備菜。温かいご飯にのせ、刻んだ細ねぎを散らせば思わずうなるおいしさです！

しっかり味のそぼろと、甘めの卵のバランスが絶妙！そぼろはゴロッと大きめに炒めてもおいしい。

ホックホクのじゃがいもに甘辛味のそぼろがトロリ。じゃがいもを電子レンジにかけておくので、煮る時間はたったの3分間です。

かぶの淡い味に寄り添うよう、そぼろはやさしい味つけに。かぶとそぼろがつながる程度にゆるくとろみをつけると、しっとりまとまり、食べやすくなります。

つくりおきした「レモン鶏そぼろ」は炒めるとにんにくの香りが際立ちます。ほうれんそうの下ゆでには電子レンジが手軽。しんなりして鶏そぼろがよくからみます。

彩りの美しい大人の三色弁当。秋の行楽シーズンにおすすめです。鶏そぼろは常備菜としても重宝します。

皮をむいてレンチンしたなすはトロリと柔らかく、そぼろの煮汁をしっかりと含みます。なすのシックな緑色と、みょうがのくすんだピンク色の取り合わせも上品。

みそに酒かすを漬けておくだけの保存食「みそっかす」をつかった、豚ひき肉のそぼろ。こんにゃくで食べごたえをプラスしました。うどんやご飯にのせるのがおすすめ！

レモンの酸味とにんにくの風味が効いた「レモン鶏そぼろ」を使って、エスニックスープをつくります。

「冷凍肉ストック」を蒸し焼きするだけで、使い勝手のいいそぼろができます。フワフワの食感で、ご飯にのせても、サラダや巻きずしにもおすすめ。

お好みの野菜にしょうが豚そぼろを添えて。食卓がパッと華やぐ一品に！

アツアツの肉そぼろをジャッとかけて、よ～く混ぜて。水菜のちょうどいい歯触りが楽しめます。

しんなりとした小松菜とそぼろが好相性。桜えびがフワッと香ります。

鹿肉そぼろをアレンジしておにぎりに！

肉と厚揚げのダブルたんぱく質＆野菜たっぷりで、満足感抜群！豆乳を加えてアレンジしてもおいしい。

キムチのうまみが食欲をそそる、肉そぼろの新定番！たっぷりの野菜と一緒にサラダ感覚で楽しんで。