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レシピカテゴリ
白菜 のレシピ一覧440品
「白菜」は、冬野菜の代表格。鍋物には欠かせない食材です。「白菜漬け」や「キムチ」などの漬物にも利用され、冬場の貴重な栄養源として古くから食卓にのぼってきました。「白菜」が主役の鍋もの、煮物、スープなどのレシピや、「キムチ」を使った炒め物などのレシピを紹介します。
白菜のおすすめレシピ
![白菜とスモークサーモンの重ね煮](/upfile/r/new_s_13348_81847.jpg?bustcache=1528856742)
白菜の甘み、サーモンの塩味、ピクルスの酸味が新発見のおいしさです。彩りも美しく、おもてなしにもぴったり。
2011/01/12
きょうの料理レシピ
![トロトロ白菜と鶏肉のクリーム蒸し煮](/upfile/r/new_s_1574066653_4459.jpg?bustcache=1574066654)
材料をフライパンに入れ、ふたをして火にかけたら、あとはほぼ、ほったらかしでOK!じっくり煮込まず、短時間でつくれるのがうれしい蒸し煮です。アツアツの白菜とクリームが、とろけるおいしさ。
2019/12/03
きょうの料理レシピ
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![豚キムチ](/upfile/r/new_s_17433_68943.jpg?bustcache=1528857292)
![白菜と鶏手羽の塩鍋](/upfile/r/new_s_12027_53009.jpg?bustcache=1528856266)
![白菜のパリパリサラダ](/upfile/r/2005120680141.jpg?bustcache=1356573808)
![ひき肉だんごと白菜のスープ煮](/upfile/r/2004010130141.jpg?bustcache=1356573802)
ひき肉だんごのタネに水を加えてゆるめにすると、ふんわり仕上がります。ほっとする味の一品ですよ。
2004/01/12
きょうの料理レシピ
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![厚揚げと白菜のしょうが煮](/upfile/r/new_s_1513576275_3543.jpg?bustcache=1513576275)
厚揚げに煮汁をしっかり含ませた煮物です。白菜の甘みとしょうがの香りで、飽きのこないシンプルおかずに。
2018/01/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![白菜のホワイトシチュー](/upfile/r/new_s_14191_42851.jpg?bustcache=1528857058)
白菜の甘みと鶏肉のうまみを、白みそと豆乳でまとめます。くず粉でとろみをつけるので、体を温める効果も抜群!
2012/01/09
きょうの料理レシピ
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![冬野菜のブレゼ](/upfile/r/rs_603143.jpg?bustcache=1673836106)
![さけ缶と白菜のあっさり煮](/upfile/r/l_1250657893_8054.jpg?bustcache=1356573820)
缶詰の魚はにんにくやしょうがなどの香味野菜をプラスすると、風味がグンとよくなります。
2008/09/11
きょうの料理レシピ
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![白菜とごぼうのミートソースグラタン](/upfile/r/new_s_18065_16154.jpg?bustcache=1528679824)
どっさり白菜もペロリと食べられてしまう、ミートソースのグラタンです。みじん切りのごぼうがボリュームアップの立て役者としてよい仕事をしてくれますよ。
2013/01/07
きょうの料理レシピ
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![白菜の昆布漬け](/upfile/r/new_s_17928_92161.jpg?bustcache=1528857651)
![白菜と豚肉のオイスターソース炒め](/upfile/r/new_s_14205_16104.jpg?bustcache=1528857064)
白菜の軸に、こっくりとしたオイスターソースを少し加えると、さらに甘みが引き立ちます。豚肉にしっかり味がからむようにするのがポイントです。
2012/01/11
きょうの料理レシピ
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![ポリ袋で白菜漬け](/upfile/r/new_s_20262_35932.jpg?bustcache=1528681124)
![白菜とかにのトロトロ煮込み](/upfile/r/l_1256898355_3566.jpg?bustcache=1356573821)
白菜の繊維を短く断つように、細切りに。煮込めば溶けるように柔らかく、やさしい仕上がりになります。ご飯にかけてもおいしい。
2005/11/10
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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