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魚料理 甲殻類(えび、かに)、いか、たこ えび かに いか たこ

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甲殻類(えび、かに)、いか、たこ のレシピ一覧1254

「えび」や「かに」などの甲殻類は、日本人が好んで食べる魚介類のひとつ。特に「えび」は冷凍品が多く出回り、炒め物などに便利です。「いか」も調理法を選ばない万能食食材。刺身、焼きもの、煮もの、揚げものと、どんな料理にも重宝します。「たこ」はゆでたものが多く、あえものなどに使われます。

甲殻類(えび、かに)、いか、たこのおすすめレシピ

なすのえびマヨ
杉本 節子 370kcal 15分
なす えび しょうが サラダ菜 貝割れ菜 酒 塩 こしょう サラダ油

なすは切ってすぐに火を入れれば、アク抜きなしでも切り口が変色せず、果肉がきれいに仕上がります。なすのボリュームにレモン汁とうす口しょうゆ入りの軽やかなマヨソースがからみ、いくらでも食べられそうな味わいです。

2020/07/29 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1141 〜1160 品を表示 / 全1254品
いかとブロッコリーの煮物
髙城 順子 130 kcal 10分

下ごしらえ済みのいかを使って、スピードアップ。しっとり和風味の煮物も、超クイックにでき上がります。

2009/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
23
ピーマンとえびの冷やし汁
髙橋 拓児 70 kcal 45分

ピーマンは塩もみしてからゆでると苦みがやわらぎ、ゼラチンでとろみをつけることでだしのうまみがからみます。

2011/07/18 きょうの料理レシピ
23
小松菜のえびしょうがあえ
松本 ゆうみ 10 kcal 5分

桜えびとしょうがの風味がきいて、さっぱりと食べられます。簡単にできてお弁当に大活躍!

2021/03/17 きょうの料理レシピ
22
たことパプリカのなすペーストあえ
藤野 嘉子 230 kcal 10分

なすペーストのうまみを楽しむために、具材はシンプルに炒めるだけ。

2017/07/12 きょうの料理レシピ
22
かんぴょうとえびののりあえ
髙橋 義弘 70 kcal 15分

かんぴょうは魚介のうまみと好相性。パリッとした食感を生かすため、のりは食べる直前にあえてください。

2015/06/03 きょうの料理レシピ
22
トマトとすいかのシャーベット
笹島 保弘 240 kcal 15分

チョコレートチップをすいかの種に見立てたシャーベット。トマトそのままのおいしさに、レモンの酸味がスキッと爽やか。口中に残るすいかの味に夏を感じます。

2013/07/03 きょうの料理レシピ
22
いかくん入りオニオンスライス
髙城 順子 70 kcal 10分

たまねぎはスライサーで切れば、簡単&クイック。水にさらして辛味をとり、シャキっと仕上げます。

2010/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
かにの揚げずし バルサミコ風味
熊谷 喜八 100 kcal 40分

すし飯を使わず、酢で炒めた具とご飯をいっしょに食べると口の中ですしになるという趣向の一品です。

2006/03/01 きょうの料理レシピ
22
えびと卵の塩炒め 甘酢みょうがかけ
渡辺 あきこ 180 kcal 10分

シンプルな炒め物も、甘酢漬けにしたみょうがをのせると、初夏らしいおいしさに早変わり。シャキッと歯ざわりのよいみょうががアクセント。

2019/06/10 きょうの料理レシピ
21
いかとさやいんげんの天ぷら
大原 千鶴 200 kcal 20分

めんつゆはそのまま天つゆにもなります。揚げたての天ぷらをさらに引き立てます。

2018/08/16 きょうの料理レシピ
21
えびチリ卵弁当
坂田 阿希子 615 kcal

中国風のおかずを詰め合わせた、白いご飯がすすむお弁当です。バラエティーに富んだおいしさが勢ぞろい!

2017/01/16 きょうの料理レシピ
21
ゆでアスパラとえびのマヨネーズがけ
内田 悟 130 kcal 25分

手づくりマヨネーズのまろやかさも絶品。アスパラガスの下ごしらえとゆで方で大定番のサラダもワンランク上の味わいに。

2012/02/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
21
えびのコーラ煮
鈴木 珠美 180 kcal 30分

ベトナムでコク出しの材料として使われるカラメルの代わりに、コーラを活用。えびの殻やニョクマムのうまみと混ざり、クセになる味に仕上がります。

2012/08/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
21
魚介とささ身の黒いフライ
三國 清三 450 kcal 30分

「黒い衣」の正体は昆布とひじき。カリッとアツアツで香ばしく、新定番となること間違いなし!

2010/08/26 きょうの料理レシピ
21
春菊の春巻
和田 明日香 200 kcal 25分

鍋料理に欠かせない春菊ですが、春巻に入れると、感動するくらい香りがいいんです!春菊が苦手な方にもおすすめです。

2024/02/02 きょうの料理レシピ
20
えびと秋野菜のピクルス
濵﨑 龍一 550 kcal 20分

ハーブの香りが甘く爽やかで、マイルドな酸味のピクルス。野菜は堅めにゆでて、コリッとした食感に仕上げます。

2023/09/19 きょうの料理レシピ
20
かぶとえびの豆乳チャウダー
島本 薫 130 kcal 25分

かぶは葉も丸ごと使って栄養効果を高めます。豆乳のまろやかさがうれしい、ポカポカスープです。

2020/02/05 きょうの料理レシピ
20
魚介とグレープフルーツのサラダ
島田 哲也 240 kcal 15分

ドレッシングにも具材にもグレープフルーツを使ったフルーティーなサラダです。ゆでた魚介をさっぱりと味わいます。

2011/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
20
いかすみパスタ風弁当
小田 真規子 660 kcal 20分

溶けたのりが真っ黒で、まるでいかすみ。じゃこでうまみが増し、手軽さとおいしさにびっくりする一品です。

2010/11/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
20
ラングスティーヌの青豆ソース 春野菜添え

美しい彩りが、まさに春。日本のフランス料理の礎を築いた達人の、現代でも珍重される食材をふんだんに使った、本格的なメニューを紹介します。

2016/03/23 きょうの料理レシピ
20
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