甲殻類（えび、かに）、いか、たこ のレシピ一覧1284品

カラフルな色合いで食卓が華やかになるピクルス。冷蔵庫で2～3日間保存できます。

かに缶のかわりに、かにかまぼこやツナでも。フライパンで焼いたら、そのままテーブルに出せて、朝食にもおすすめ。

魚介類は火が通りやすいので揚げ時間も短めに。簡単につくれるタルタルソースを添えて。

ゆでた細ねぎは、ほのかな甘みが酢みそとの相性バッチリ！かさが減るのでたくさん食べられます。

すいかの皮は浅漬けに。浅漬けが残ったらピクルスにしてさらにストックしましょう！

ケチャップ＋ウスターソースを、おいしくからめて！ワインやビールはもちろん、ご飯にもよく合います。

テリーヌの切り口の美しさを、真っ白なヨーグルトスープが引き立てます。

新鮮ないかの甘さに、まろやかな酸味のマヨネーズをからめて。

夏の食卓にぴったりなフランス風のさっぱり蒸し煮。時々感じる梅の酸味が夏野菜のおいしさを引き立たせます。

胴とワタを使い、胴は乾かしてうまみを凝縮させます。ワタは塩漬けにして生臭さを取るのがポイントです。

ゆでたアスパラガスの甘さと香りを、ストレートに楽しみます。電子レンジを活用したからし酢みそで、お手軽に和食のでき上がりです。

プリッとしたえび、サクッと歯応えのいいれんこんです。粋な料理屋さん風に仕上がりますよ。

甘さ強めのドレッシングが、プリッとしたえびのうまみと初夏のアスパラガスの風味を引き立てる一品です。

下味にみりんをもみ込むひと手間が、くさみをやわらげ、有頭えびならではのおいしさを引き立てます。えびは殻ごとパリパリ食べられます。

とろみのあるあんをかければ、最後の一口までおいしく食べられる茶碗（わん）蒸しです。

和風八宝菜といった雰囲気の一品。酒塩いかを加えて、ワンランク上の味に仕上げましょう。

おいしさのポイントは、うまみの濃いだしでつくること。飲んだあとのシメにもおすすめです。

えび、いか、帆立ての黄金トリオでタウリン豊富な「免疫力強化レシピ」です。エネルギーは控え目でも、ボリューム感は十分ですよ。

フワフワの卵白に、黄身そぼろとピンクのえびの色合いが、花のよう。中国の卵料理の奥深さがよく味わえる本格的な一品です。

「地元の味をいただきます」いかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。