甲殻類（えび、かに）、いか、たこ のレシピ一覧1275品

テリーヌの切り口の美しさを、真っ白なヨーグルトスープが引き立てます。

新鮮ないかの甘さに、まろやかな酸味のマヨネーズをからめて。

ナムプラーとレモンをきかせると、たちまちエスニック味に。

なすに切り込みを入れて、たたいたえびをたっぷりはさみます。柔らかいなすとプリッとしたえびがベストマッチ。

カラフルな色合いで食卓が華やかになるピクルス。冷蔵庫で2～3日間保存できます。

ゆでたアスパラガスの甘さと香りを、ストレートに楽しみます。電子レンジを活用したからし酢みそで、お手軽に和食のでき上がりです。

下味にみりんをもみ込むひと手間が、くさみをやわらげ、有頭えびならではのおいしさを引き立てます。えびは殻ごとパリパリ食べられます。

すいかの皮は浅漬けに。浅漬けが残ったらピクルスにしてさらにストックしましょう！

和風八宝菜といった雰囲気の一品。酒塩いかを加えて、ワンランク上の味に仕上げましょう。

おいしさのポイントは、うまみの濃いだしでつくること。飲んだあとのシメにもおすすめです。

トロッとしたかにあんと、ふんわりした卵と、シャキシャキとした菜の花、それぞれの食感が楽しめます。

フワフワの卵白に、黄身そぼろとピンクのえびの色合いが、花のよう。中国の卵料理の奥深さがよく味わえる本格的な一品です。

「地元の味をいただきます」いかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

いつものコロッケが、ソースを変えるだけで、まったく違った味わいに。

和風とイタリアンの出会い。酒の肴にも向きます。

海鮮だんごと春菊の苦みがベストマッチ。だんごのうまみがだしに溶け出すので、シンプルながら満足感のあるおいしさになります。

プリッとしたえび、サクッと歯応えのいいれんこんです。粋な料理屋さん風に仕上がりますよ。

モロヘイヤはゆでて刻むと粘りが出ます。納豆のネバネバと合わせることで、よりなめらかな食感に！

ジューシーなトマトがいいだしになって味わい深い一皿に仕上がります！

甘さ強めのドレッシングが、プリッとしたえびのうまみと初夏のアスパラガスの風味を引き立てる一品です。