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甲殻類(えび、かに)、いか、たこ のレシピ一覧1241品
「えび」や「かに」などの甲殻類は、日本人が好んで食べる魚介類のひとつ。特に「えび」は冷凍品が多く出回り、炒め物などに便利です。「いか」も調理法を選ばない万能食食材。刺身、焼きもの、煮もの、揚げものと、どんな料理にも重宝します。「たこ」はゆでたものが多く、あえものなどに使われます。
甲殻類(えび、かに)、いか、たこのおすすめレシピ
![えびとブロッコリーの炒め物](/upfile/r/rs_600607.jpg?bustcache=1622095642)
シンプルなのに味わい深いのは、えびを殻ごと使うから!殻から出るえびのおいしいエキスをブロッコリーにたっぷり吸わせます。
2021/02/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![アイスプラントとたこの海苔酢](/upfile/r/rs_44401.jpg?bustcache=1651463255)
![かにかまオムレツあさりソース](/upfile/r/new_s_30315_04301.jpg?bustcache=1528081960)
![こんにゃくとえびの揚げそぼろ丼](/upfile/r/new_s_1477630106_5697.jpg?bustcache=1477630107)
甘みもうまみもしっかりしたこってりだれが、カラッと揚げたこんにゃく、えびと好相性です。混ぜながらいただくとさらにおいしい丼です。
2015/10/07
きょうの料理レシピ
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![うどとたこのコロコロサラダ](/upfile/r/new_s_18340_62942.jpg?bustcache=1528679977)
うどの香りと心地よい歯ごたえは、生で味わうのがおすすめ。ヨーグルトを合わせると、りんごのようなフルーティーな味わいになります。
2013/04/04
きょうの料理レシピ
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![えびの梅だれ炒め](/upfile/r/new_s_17462_15652.jpg?bustcache=1528857308)
![かにの和風ワンタンスープ](/upfile/r/new_s_13364_40845.jpg?bustcache=1528856751)
![たこのねぎしょうがマリネ](/upfile/r/rs_600631.jpg?bustcache=1623922774)
ハニーマスタードのマリネ液に、ねぎとしょうがの風味がきいた、爽やかな一品。すぐに食べても、数日間おいて味をなじませてもおいしくいただけます。
2021/02/02
きょうの料理レシピ
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![えびと押し麦のピラフ風](/upfile/r/rs_600391.jpg?bustcache=1622776145)
たっぷり入った押し麦のおかげで、ヘルシーなだけでなくベチャッとならず、程よいしっとり感のおいしいピラフに。
2020/11/23
きょうの料理レシピ
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![春菊ペーストのポタージュ](/upfile/r/new_s_1484545908_7787.jpg?bustcache=1484545909)
![いかの姿焼き](/upfile/r/new_s_19439_30919.jpg?bustcache=1528857727)
![トマトとすいかのガスパチョ風](/upfile/r/rs_600136.jpg?bustcache=1619169611)
トマトとパン、にんにくなどでつくるスペインのスープ、ガスパチョをすいかでアレンジ。酸味と甘みのバランスがやみつきになります。
2020/08/10
きょうの料理レシピ
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![たこときゅうりのずんだあえ](/upfile/r/new_s_1534131555_1841.jpg?bustcache=1534131556)
![れんこんとえびの白煮](/upfile/r/new_s_30531_29355.jpg?bustcache=1528082133)
塩味の煮汁で、食材の色を生かして煮上げます。厚めに切ったれんこんは、モチッとして薄切りとは違った食感です。
2011/06/29
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![うどとえびのベーコン巻き 黒ごまソース](/upfile/r/l_1430978037_7788.jpg?bustcache=1430978037)
真っ黒なソースの上に、真っ白なうどと赤いえび。色と味のコントラストが楽しい、シックな一皿です。
2009/05/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![えびとかぼちゃのおから煮](/upfile/r/rs_601476.jpg?bustcache=1635210417)
おからは香りやうまみのある食材と煮るのがポイントです。仕上げの溶き卵でしっとりまとめると驚きのおいしさ!
2021/11/02
きょうの料理レシピ
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![いかにらソテーと温泉卵の酢みそソース](/upfile/r/new_s_30311_41224.jpg?bustcache=1528081955)
![うどといかのぬたフレンチ](/upfile/r/l_1430980512_9189.jpg?bustcache=1430980512)
和風の定番あえ物、ぬた。練りがらしをマスタードにかえて、せん切りのうどをたっぷりのせてサラダ感覚に仕上げています。
2009/05/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
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NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
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