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ブロッコリー のレシピ一覧166

抗酸化作用や美肌効果の高いビタミンCやカリウムが豊富に含まれているのが、緑黄色野菜のブロッコリー。茹でるだけの簡単調理で食べられるので、あと一品欲しいときや弁当のおかずとしてもピッタリです。肉料理など主食の添え物として使われることが多いブロッコリーですが、ちょっと手を加えればブロッコリーが主役の美味しい料理に。サラダやパスタ、グラタン、スープなど、ブロッコリーを使った人気レシピを紹介します。

ブロッコリーのおすすめレシピ

ブロッコリーのにんにくベーコン炒め
大庭 英子 320kcal 10分
ブロッコリー ベーコン にんにく オリーブ油 塩 こしょう

ブロッコリーは下ゆでせず、焼きつけてから炒めます。香りや歯ごたえを楽しみましょう。

2014/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 141 〜160 品を表示 / 全166品
カリフラワーとブロッコリの焼きみそあえ
マロン 70 kcal 10分

香ばしいみその香りが食欲をそそります。おてがるに食卓にもう一品増やしましょう。

2006/01/17 きょうの料理レシピ
94
ブロッコリの簡単!ごまあえ
白井 操 45 kcal 20分

2005/10/06 きょうの料理レシピ
1163
ひじきとブロッコリの納豆あえ
本多 京子 86 kcal 10分

ひじき、ブロッコリーは食物繊維の優等生。お酒のおともにもおすすめ。

2005/07/12 きょうの料理レシピ
239
ブロッコリのナムル

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

2005/05/24 きょうの料理レシピ
760
ブロッコリとにんじんのツナサラダ
城川 朝 60 kcal 5分

ゆで野菜とツナの缶詰、忙しい朝のお弁当づくりに便利です。しょうゆが少し入るので、ご飯のおかずになります。

2005/04/12 きょうの料理レシピ
400
ブロッコリとベーコンのいり卵あえスパゲッティ
濵﨑 龍一 620 kcal 20分

わざとそぼろ状に仕上げた卵のソースとブロッコリの相性が抜群ですよ。

2005/02/15 きょうの料理レシピ
285
ブロッコリの明太ディップ
本多 京子 125 kcal 5分

簡単にできて栄養価も高く、酒の肴(さかな)にもぴったりの万能な一品です。からし明太子も抗酸化ビタミンが豊富でおすすめですよ。

2004/02/11 きょうの料理レシピ
231
ブロッコリと生ハムのスパゲッティ
本多 京子 450 kcal 15分

肌に良い栄養素が多いブロッコリと生ハムを使ったスパゲティです。ブロッコリはパスタと一緒にゆでれば簡単です。

2004/02/11 きょうの料理レシピ
374
ブロッコリとたたきれんこんのアーモンドみそあえ
本多 京子 105 kcal 10分

香ばしいアーモンドみそはどんな野菜とも相性抜群!ビタミンCたっぷりなれんこんは肌の強い見方です。

2004/02/11 きょうの料理レシピ
317
ブロッコリと牛肉のオイスターソース炒め
本多 京子 185 kcal 10分

ブロッコリと牛肉はオイスターソースと好相性です!固めに仕上げたブロッコリの歯ごたえも楽しんでください。

2004/02/11 きょうの料理レシピ
4244
ブロッコリーと鶏肉のミルクシチュー
本多 京子 455 kcal 30分

肌に良いブロッコリーとコラーゲンたっぷりの鶏皮が入った美肌シチューです。エバミルクを使えばコレステロールとエネルギーも控えめです!

2004/02/11 きょうの料理レシピ
317
ブロッコリのスパゲッティ
桂 南光 480 kcal 15分

パスタといっしょに野菜をゆでると野菜の風味がパスタに移っていっそうおいしくなります。

2003/10/20 きょうの料理レシピ
208
えびとブロッコリのリゾット
山本 麗子 400 kcal 20分

米は洗わずにいためてから、スープでさらりと炊き上げます。

2003/10/08 きょうの料理レシピ
553
えびとブロッコリのジャン炒め
尾身 奈美枝 180 kcal 10分

帆立てのジャンであっという間に、本格的な味わいに。

2003/09/04 きょうの料理レシピ
197
ブロッコリとエリンギのソテーサラダ
西部 るみ 45 kcal 15分

どちらも歯ごたえが楽しめる食材。焼き付けると一段と風味が増します。

2003/05/07 きょうの料理レシピ
1468
白身魚のムニエル ブロッコリとあさりのソース仕立て

外はカリッと香ばしく、中はしっとりでうまみたっぷり。

2002/05/09 きょうの料理レシピ
115
ブロッコリとツナのみそマヨ焼き
舘野 鏡子 140 kcal 10分

お弁当のもう一品にぴったりな一品です。みそマヨで食べごたえもアップ!入れる野菜はアスパラガスでも美味ですよ。

2002/04/11 きょうの料理レシピ
2219
ブロッコリのごまソース
波多野 須美 60 kcal 5分

軸ごとゆでてつくるあえものです。あと1品ほしい、そんなときにも便利ですよ。

2002/01/10 きょうの料理レシピ
80
ブロッコリの軸の炒め物
波多野 須美 70 kcal 10分

捨ててしまいがちなブロッコリの軸だけで1品。軸の甘みに、豆板醤(トーバンジャン)のピリリがマッチします。

2002/01/10 きょうの料理レシピ
63
ブロッコリと牛肉の広東風
波多野 須美 220 kcal 15分

オイスターソースをベースにした広東風の一品です。コクもボリュームもたっぷりのご飯が進む一皿ですよ。

2002/01/10 きょうの料理レシピ
166
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