真崎 敏子 さん

マサキ トシコ
料理研究家

撮影:鈴木 雅也

プロフィール

都内で洋風家庭料理教室を主宰。
イギリス、ドイツに暮らしてその国の本格的な料理を学び、ホテルの製菓部にて修業。主婦が一人で作れる華やかな中にも、味のよいパーティー料理、家庭料理を目指している。

料理ジャンル 家庭料理

真崎 敏子 さんのお店・教室

教室
ヨーロッパ家庭料理の会

自宅でサロン形式の少人数の料理教室を主宰。
料理の作り方のほか、料理の周辺の文化、その料理の由来、器具や、テーブルの作り方、食器の手入れの方法など、まもなく消えるであろう食文化を教えている。

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http://home.att.ne.jp/blue/masaki-cook/classes.htm