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鶏もも肉 のレシピ一覧1055

ほどよい脂肪分があってジューシーな鶏もも肉は、人気料理の唐揚げや照り焼きなどにピッタリの鶏肉です。旨みのある鶏もも肉は、揚げる焼くといった調理法だけではなく、スープや煮物などにもおすすめ。いろいろな調理法で美味しくいただけます。鶏もも肉メインのおかずから、野菜やきのこなどをプラスした栄養バランスばっちりのおかずなど、バラエティ豊かな鶏もも肉レシピを紹介します。食欲をそそる、絶品お弁当レシピも掲載しています。

鶏もも肉のおすすめレシピ

ロールチキン
笠原 将弘 420kcal 35分
鶏もも肉 新たまねぎ クレソン 塩 サラダ油 黒こしょう

もも肉をロール状に巻いて焼いた、究極のチキンソテー!皮はパリッ、中はしっとりジューシーに焼き上げ、もも肉ならではのおいしさを最大限に引き出します。シャキッとした新たまねぎのソースで春らしさをプラス。

2020/03/02 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 541 〜560 品を表示 / 全1055品
鶏ごぼう鍋
河野 雅子 430 kcal 30分

骨付きの鶏肉から出る濃厚なうまみはごぼうとよく合います。みそ仕立てでしみじみとした奥深いおいしさに。

2019/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
170
揚げ鶏のトマトねぎソース
小林 まさみ 580 kcal 20分

揚げた鶏のもも肉に、トマトとねぎのソースをかけたボリュームおかず。ソースのおかげで意外にあっさり。

2010/08/02 きょうの料理レシピ
170
鶏もも肉のソテー カレーソース
菊地 美升 390 kcal 25分

鶏肉の皮をじっくり焼くのがポイント。皮が野菜のソースの水分を吸わないように、皮を上にして煮込みます。

2010/06/14 きょうの料理レシピ
170
れんこんと鶏肉の梅煮
前沢 リカ 370 kcal 30分

れんこんと相性抜群の梅干しを使った煮物。鶏肉や梅干し、昆布のうまみをしみ込ませ、ホックリと仕上げます。

2022/10/03 きょうの料理レシピ
167
鶏肉のごま油漬け
松本 ゆうみ 310 kcal

下あじの油分が乾燥を防ぎ、おいしいまま保存できて嬉しい。

2018/02/26 きょうの料理レシピ
167
鶏の塩から揚げ
河野 雅子 430 kcal 15分

しょうがとにんにくを効かせたから揚げ。子どもから大人まで、みんなに愛されるメニューです。

2017/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
167
鶏肉と干ししいたけのスープ
河野 雅子 220 kcal 30分

干ししいたけは、戻し汁も使ってうまみを最大限に。骨付き肉との相乗効果でうまみが倍増します。味わい深いスープが完成です。

2017/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
167
鶏の照り焼き 梅ごま風味
小田 真規子 340 kcal 12分

照り焼きの甘みと梅の酸味が絶妙のバランス。青じそではさめば、彩りもきれいに。

2010/11/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
167
家でもおいしい親子丼
山田 耕之亮 690 kcal 20分

親子丼専用の鍋がなければ、小さいフライパンでも作れます。底に敷いたたまねぎは、程よい甘みを出すだけでなく、煮上がった卵をスムーズにフライパンからすべらせてくれます。

2014/05/29 きょうの料理レシピ
167
大根と骨付き鶏の甘辛春雨煮
コウ ケンテツ 610 kcal 45分

じゃがいもと骨付き鶏でつくる韓国料理「チムタク」を、大根でアレンジ。甘辛味で、ご飯がすすみます。

2016/11/28 きょうの料理レシピ
166
焼き鶏と白菜の柚子風味
田口 成子 220 kcal 25分

こんがり焼けた鶏肉にうまみがギュッと凝縮。ゆずの香りがさわやか。

2004/01/13 きょうの料理レシピ
164
春にんじんと鶏肉の甘辛煮
河野 雅子 220 kcal 20分

春にんじんを鶏肉とシンプルに煮てたっぷりと味わいます。にんじんは乱切りにすると、火が通りやすく、食べごたえがあります。

2016/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
163
鶏肉のバジル焼き
竹内 冨貴子 250 kcal 10分

バジルの香りを満喫できる、おしゃれな一品。バジルペーストは、下味として肉にもみ込んで。

2014/08/12 きょうの料理レシピ
162
鶏肉と夏野菜のソテーマリネ
川上 文代 560 kcal 30分

ソテーした野菜と鶏肉を、ドレッシングにつけるだけ。ご飯にもパンにも相性抜群です。

2009/07/02 きょうの料理レシピ
162
鶏のナムプラーライス
田口 成子 520 kcal 15分

2001/06/28 きょうの料理レシピ
162
新たまねぎと鶏のポットロースト

ハレの日、よそゆき、おもてなしレシピ。

2015/03/20 みんなのきょうの料理レシピ
161
鶏肉のビール煮
大庭 英子 760 kcal 55分

ビールのほろ苦さがほんのり残った大人っぽい味です。鶏肉は驚くほど柔らかで、濃厚なうまみが楽しめます。

2014/11/24 きょうの料理ビギナーズレシピ
161
冷凍鶏肉ときのこ
脇 雅世 5分

鶏肉を野菜やきのこといっしょに冷凍し、丸ごと料理に使いましょう。

2011/03/08 きょうの料理レシピ
161
梅肉酢鶏
荻野 恭子 470 kcal 20分

酢豚の酢を梅干しに、豚肉を鶏肉にかえてアレンジ。コクがあるのにさっぱり爽やか。いくらでも食べられそうです!

2011/06/09 きょうの料理レシピ
161
鶏の冶部煮
村田 吉弘 270 kcal 15分

金沢の郷土料理。粉をまぶしてうまみを閉じ込めた肉に季節の野菜を取り合わせた煮物です。

2010/05/03 きょうの料理レシピ
161
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