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牛薄切り肉・牛こま切れ肉・牛切り落とし肉 のレシピ一覧450

牛薄切り、こま切れ、切り落としは手に入りやすく、家計にも優しい牛肉です。炒め物や煮物、そのほかいろいろな料理に使うことができるので、とても重宝します。牛肉薄切りは、薄くスライスした肉で厚さや大きさが揃っていて火の通りがよく、スピード調理にむいている牛肉です。肉をカットするときに出たものを集めた牛こま切れや、牛肉切り落としも、味がしみ込みやすく料理しやすいのが特徴。幅広いレパートリーの牛こま切れ、牛薄切り、牛切り落とし料理の中から人気のレシピを紹介します。

牛薄切り肉・牛こま切れ肉・牛切り落とし肉のおすすめレシピ

甘辛焼き肉
本田 明子 380kcal 10分
牛切り落とし肉 きゅうり レタス ごま油

「211の甘辛だれ」に香味野菜やりんごを加えた、自家製焼き肉だれで手軽に焼肉を!バーベキューにもおすすめです。

2019/04/08 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 401 〜420 品を表示 / 全450品
きゅうりとトマトの夏のチゲ
コウ 静子 354 kcal

きゅうりをさっと炒めてから煮るのがポイント。夏野菜たっぷりのチゲです。

2018/08/03 みんなのきょうの料理レシピ
32
細切りポテトの牛肉ロール
小田 真規子 473 kcal 20分

甘辛味のたれがからんだ肉の中にシャキシャキのじゃがいもをいれることで、味と食感のコントラストが楽しいおかずに。青じその香りで味わい豊かに召し上がれ!

2010/04/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
肉じゃが
小田 真規子 421 kcal 40分

ほっくりと煮えたじゃがいもとバランスのよい味がおいしさのポイント。おいしくつくるには、水や調味料をしっかりと計量して入れることが大切です。

2010/03/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
牛たぬきお好み焼き
グッチ 裕三 320 kcal 10分

ソース味じゃなくて塩、こしょう味。具はシンプルに牛肉とわけぎで、揚げ玉でコクをだします。

2008/07/28 きょうの料理レシピ
30
バラエティーおむすび
枝元 なほみ 630 kcal 50分

好みの具をはさんで。楽しくお絵描きのようにトッピングします。

2007/04/30 きょうの料理レシピ
28
牛肉のオイスターソース炒め弁当
有元 葉子 470 kcal

中国の春餅(チュンピン)という薄焼きパンの代わりに、手軽にサンドイッチパンを使った中国風のお弁当。

2005/04/11 きょうの料理レシピ
28
さつまいものピリ辛肉じゃが風
市瀬 悦子 350 kcal 25分

埼玉県・川越名産のさつまいもを肉じゃがにしました。ピリッと辛みがきいて、ご飯にもおつまみにもピッタリ。さつまいもが苦手な方もおいしく食べられます。甘みと辛みの相性が楽しめる一品。

2018/12/19 きょうの料理レシピ
27
せり入り焼きそば
奥村 彪生 810 kcal 15分

そばは意外に油とも相性よし。少ないそばでも満足できるように、ほかの具材でかさ増しをしてボリューム満点です。

2011/11/14 きょうの料理レシピ
25
牛肉と根菜の煮込みサラダ
滝本 将博 320 kcal 45分

柔らかく煮込んだ肉と野菜を、相性抜群のマスタードであえた「煮込みサラダ」。うまみがギュッと凝縮されたゆで汁も「飲むサラダ」として添えましょう!

2014/09/10 きょうの料理レシピ
24
牛しゃぶの汁かけご飯
秋山 能久 390 kcal 15分

焼きおにぎりに牛しゃぶをのせ、だしを注いだアイデア汁ご飯です。見栄えもよいので、ちょっとしたおもてなしにも。

2016/07/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
焼きしゃぶしゃぶの冬野菜巻き
落合 務 300 kcal 15分

冬野菜のシャキシャキ感が楽しめるサラダです。肉はホットプレートで焼きながらいただきます。

2016/02/08 きょうの料理レシピ
22
牛肉と糸こんにゃくのピーナツあえ
平野 レミ 280 kcal 15分

煮物のようで煮物でない、しっかりしたコクのある具だくさんのあえ物。ピーナツバターは、砂糖としょうゆに合わせると、ご飯によく合う和風のおかずになります。

2017/08/14 きょうの料理レシピ
21
肉じゃが
藤野 嘉子 340 kcal 30分

大きめに切ったじゃがいもはホックホク。薄切りのたまねぎは少し煮溶けてトロリ。心がホッとする甘辛味です。

2020/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
21
牛肉のしぐれ煮のせ冷ややっこ
髙城 順子 190 kcal 15分

たくさんつくってストックしておくと、便利。ご飯にのせたり、混ぜたりするのもおすすめです。

2008/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
21
冷凍ガーリックチャーハン
堤 人美 650 kcal 15分

冷凍する間ににんにくのうまみが牛肉になじんで、パンチのあるチャーハンに仕上がります。スタミナアップに!

2019/03/19 きょうの料理レシピ
20
スパイシー肉じゃが
小田 真規子 550 kcal 30分

人気の肉じゃがとカレーが合体した最強メニューです。材料を炒めたら、水とオニオンカレーソースで煮込むだけの簡単レシピ。

2013/02/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
20
肉じゃが2種

【うちのごはんがおいしいね】大豆アレルギーの子もOKな2種の肉じゃがは手間がかからず、塩バター味の新たなおいしさ!

2010/07/29 きょうの料理レシピ
19
牛肉とピーマンのソース蒸し煮
近藤 幸子 410 kcal 15分

しょうゆと中濃ソースをミックスした、程よいコクのある味。牛肉につけた下味が、ほったらかす間に野菜に程よくしみ込みます。

2021/01/12 きょうの料理レシピ
18
里芋と牛肉の炒め物
松本 ゆうみ 390 kcal 10分

牛肉の脂が里芋にからんでツヤツヤ、モッチリ。里芋にしっかり味が入っているので、調味料いらずです。

2019/09/18 きょうの料理レシピ
18
牛肉と豆腐の煮込み
小田 真規子 410 kcal 15分

肉の下味も煮汁の味つけも、万能にんにくじょうゆを使って。にんにく風味の甘辛味でご飯がすすむ一品です。

2013/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
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