レシピカテゴリ
すき焼き・しゃぶしゃぶ のレシピ一覧42品
牛肉を使った鍋ものといえば、王道は「すき焼き」や「牛鍋」。しょうゆベースの甘辛い味と、コクのある牛肉は相性抜群です。「しゃぶしゃぶ」もポピュラーなメニュー。合わせる野菜やタレに工夫すれば楽しみも倍増します。
すき焼き・しゃぶしゃぶのおすすめレシピ
鍋のつゆにたっぷりの黒こしょうを。しゃぶしゃぶ用ではなく普通の薄切りで、肉のうまみを味わいます。
2008/11/03
きょうの料理レシピ
1895
甘辛く焼きつけた牛肉に、青ねぎをたっぷり入れるのが京都風。すき焼き鍋を使わず、手軽にフライパンでつくる方法をご紹介します。
2011/02/21
きょうの料理レシピ
1893
ピリッと甘辛!しょうゆとコチュジャンをベースにしたチゲヤンニョム(チゲ用合わせ調味料)が味の決め手。
2003/12/16
きょうの料理レシピ
654
簡単だからこそ丁寧に、素材の味わいを生かす知恵が詰まった料理。しゃぶしゃぶ肉を余熱で柔らかくゆでるコツは必見。程よい酸味の自家製ごまだれで。
2022/08/29
きょうの料理レシピ
214