
香味野菜 のレシピ一覧1106品
にんにく、しょうが、青じそ、みょうがなど、料理の風味付けに欠かせない「香味野菜」。食欲がわかないとき、スタミナをつけたいときなどに大活躍します。さらに「ハーブ」を使ったレシピも紹介。香りも見た目もワンランクアップし、食卓が一気に華やぎます。
香味野菜のおすすめレシピ

温かいご飯にしば漬けの塩け、青じその清涼感を混ぜます。暑い季節にもおすすめの一品です。
2010/06/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
56

さけフレークのうまみ、青じその香りがナイスバランスです。おにぎりにしても、美味!
2009/03/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
56

にんにくを丸ごと使うとホクホクの仕上がりに。キャベツのこんがりとした焼き目もおいしさを引き立てます。
2008/07/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
56


しょうがの香りと辛みがキリッときいた白玉が爽やか。ココナツミルクで南国風に仕上げた、冷たいおしるこです。
2022/06/20
きょうの料理レシピ
55




尾頭付きのあじは、にんにくとハーブの香りをつけて冷凍。ハーブはオリーブ油に合わせると、香りがよくなじみます。
2011/03/09
きょうの料理レシピ
55


アスタキサンチンを含むえびもおせちの常連。食物繊維豊富なれんこんを合わせればボリュームや歯ごたえも出て、少量でも満足なうえ、華やかな一品になります。
2012/12/13
きょうの料理レシピ
54


旬のオクラにだしを合わせてミキサーにかけるだけ。胃腸に程よい刺激を与えるしょうがを絞っていただきます。
2011/08/29
きょうの料理レシピ
54

鶏肉のうまみがしみ込んだ煮物。新しょうがをやや厚めに切ってたっぷり加えます。薬みと具材の二役をこなします。
2017/07/13
きょうの料理ビギナーズレシピ
53

【新しょうがの甘酢漬けを使って】甘酢とだしを合わせたまろやかな南蛮だれに、カラッと揚げたあじと新しょうがをじっくりつけた、初夏のごちそう。新しょうがのシャキシャキ感がアクセント。
2016/06/01
きょうの料理レシピ
53

最初にしょうがだけをじっくり煮出して香りをぐんと高めます。シャキシャキしたもやしと、とろっとしたスープの食感のコントラストが楽しめます。
2014/01/14
きょうの料理レシピ
53

独特のうまみを持ついかのワタ。トマトの酸味とにんにく風味で味わい深いイタリアンに。
2010/04/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
53


ミニトマトを丸ごと豚肉で巻いたアイデアメニュー。しょうが焼き風の味つけに、にらを加えて風味豊かに仕上げます。
2021/08/10
きょうの料理レシピ
52
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
















